伊達市は、北海道の南西部、中心都市である札幌市と函館市の中間に位置し、海や山に囲まれ、四季を通じて温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。 市内中心部に病院、大型ショッピングセンター、福祉施設などの生活に必要な施設が半径２ｋｍ圏内に集約された「コンパクトシティ」です。 大滝区には北湯沢温泉郷があり、毎年多くの観光客が訪れ、クロスカントリースキーなどスポーツが盛んな地域でもあります。 恵まれた気候と活火山である有珠山から育まれた環境をいかして、野菜を中心とした農産物や、海産物、肉類、乳製品などさまざまな特産品が生産されています。