延岡市

宮崎県

九州地方

前住所：広島県、現住所：宮崎県延岡市、職業：「鏡山牧場」代表取締役

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究極の赤身肉「八崎牛」をつくるため延岡に移住した孤高の牛養い人

小林市

出身地：千葉県市川市、現住所：宮崎県小林市、職業：株式会社BRIDGE the gapの代表取締役社長

株式会社BRIDGE the gap

“つなげる”役割を担う「地域商社」が地方創生の切り札に

<h2>宮崎へ移住した経緯を教えていただけますか？</h2>
寺崎将人さん（以下、寺崎）：大阪で生まれ育ち、建設業の会社を立ち上げました。昼夜関係なく、せわしなく働いていて。ある時、疲れちゃったんですよね。荷物を車に詰め込み、着の身着のまま宮崎に旅立っていました。
どこかに行こうと思ってパッと浮かんだのが、趣味のサーフィンで何度か訪れたことのある 「宮崎」 でした。
<h2>突然の移住でご不安はありませんでしたか？</h2>
寺崎：最初の1ヶ月は、車に寝泊まりしながら就職活動でしたね。住所がない状況で、20社は落ちましたね。幸い、ある飲食関係の会社にアルバイトで雇っていただけることになりました。そこで、正社員として働けるよう店長を目指したんです。
サーフィンの時間もないくらい必死に働いて。店長になることと引き換えに、身体を傷めてしまいました。あれ？何しに来たんだろう…って改めて考えましたね。そこで「自分で」飲食やろうって。
<img class="alignnone wp-image-10872 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/ef8f3711-1.jpeg" alt="カフェを経営する寺崎将人さんがキッチンで作業する様子" width="1024" height="683" />
<h2>建設業から飲食業への方向転換ですね</h2>
寺崎：8年前、最初に始めたのが 『Always CAFE』です 。ハワイアンカフェをコンセプトにし、パンケーキを中心に楽しめる飲食店です。当時まだホットケーキと呼ばれている時代。都心でも流行っていないし、1日1食でるか否かといった具合でした。
3年くらい、上手くいかなくて。ドアを開けた後にスッと閉められる、なんてこともよくありました。車も売りました。別の仕事もかけ持ちしたこともありましたね。結構しんどかったです。
<img class="alignnone wp-image-10873 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/e02d5aaf-2.jpeg" alt="海の見える場所でサーフボードと寺崎将人さんと奥様" width="1024" height="683" />
<h2>気持ちを保つためのパワーチャージ法はありましたか？</h2>
寺崎：そんなとき、いつもパワーを充電していたのが 「海」 でした。波に身を任せて、無心になる。宮崎の海は空いているし、サーファーのマナーが良いんです。しかも宮崎市は、海や街、空港が、30分圏内にある。
公私共に全力で楽しめる環境が整っています。海でリセットして、また働きに行く。宮崎はそれが実現できる “理想郷” でした。
<img class="alignnone wp-image-10874 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/572e3965-3.jpeg" alt="カフェ『THE GOOD DAYS』で提供されるハンバーガー、フレンチフライ、ナゲットのセットとドリンク" width="1024" height="683" />
<h2>新たなチャレンジを続ける秘訣はありますか？</h2>
寺崎：「お店を流行らせるために、流行るまでやる！」 を信念にやり続けました。すると都心でパンケーキのブームが来て、間もなく宮崎でも流行りだしました。その後、2店舗目となる、本格的なアメリカンバーガーを楽しめる 『THE GOOD DAYS』 をオープンしました。
宮崎での起業は、都心では埋もれてしまうことでも目立つことができます。最近は多くの移住者が活躍し、チャレンジしやすい環境にもなっています。
ただ人口は少なくお客様の数は限られるため、続けていくことは簡単ではありません。本当に好きだと思えることを、何があってもやり続けることが大事だと思いますね。
<img class="alignnone wp-image-10875 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/771c0854-4.jpeg" alt="カフェのウッドデッキテラスで話す寺崎将人さんと奥様" width="1024" height="683" />
<h2>今後の展望を教えていただけますか？</h2>
寺崎：今年は、大阪で新店舗を出す予定です。大阪へ行く度に、宮崎の広い空や澄んだ空気が恋しくなるんですよ。飲食を始める時に結婚した妻は、今県内外でイラストレーターとして活躍しています。
こんな生活ができるのも、宮崎市に移住してきたから。あの時、思い切って宮崎での生活を選んでよかった。心からそう思いますね。
出典: <a href="https://life-miyazaki.com/voice/flash-crews-the-good-days/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://life-miyazaki.com/voice/flash-crews-the-good-days/</a>

宮崎市

出身地：大阪府、前住所：大阪府、現住所：宮崎県宮崎市、職業：株式会社FLASH CREWS代表取締役 Always CAFE・THE GOOD DAYSオーナー 　 

Always cafe Facebook

THE GOOD DAYS Facebook

CAPTAIN COOK Facebook

趣味のサーフィンと仕事の両立を宮崎で叶え、充実した毎日を送っています

<h2>移住前の暮らしについて教えていただけますか？</h2>
山田 烈さん（以下、烈）：宮崎に移住する前は、神奈川県の湘南で趣味のサーフィンを楽しみながら横浜に通勤していました。仕事はずっと飲食業で、調理、ホール、マネージャーなど様々な業務に携わってきました。
山田美那子さん（以下、美那子）：私は“聞く”をメインとしたセラピストとして、催眠療法(※1)や声紋分析(※2)を行ってきました。
※1 催眠療法…心理療法のひとつで、催眠状態に入って自分の内面と向き合いながら、悩みやストレスの原因を探ったり、解決の糸口を見つけたりする療法。
※2 声紋分析…声からその人の強みやモチベーションアップ方法等の個性・適性を知ることが出来るツール。６秒間名前を言っただけで、個性・特性のみならず、今の状況やストレス具合もわかる。
<h2>宮崎への移住を検討したきっかけは？</h2>
烈：過去にサーフィンで、奄美大島→鹿児島→宮崎→福岡→四国と各地に訪れたことがありました。その時、宮崎には3日間ほど滞在し、率直に「いつか住んでみたいなあ」と感じました。その後、横浜で仕事が切り替わるタイミングがあり、今しかない、と宮崎移住を決意したんです。
美那子：きっかけはもう一つあります。それは“ぽんず”（ラブラドール・レトリーバー）が家族に加わったことです。ぽんずと暮らす前、私達はペット不可の家に住んでいたため、ぽんずを迎え入れるタイミングでどこかに引っ越さなくてはという話をしていました。
引っ越しなら近くのエリアでもいいなとも思っていたんですが、以前から彼がいずれどこかに移住をしたいと考えていたことや2人の職業的に飲食とセラピストなら場所を選ばずどこでもできるということもあり、もっと枠を広げて住む場所を考えようとなりました。
そして、彼の好きなサーフィンができて移住支援が整っている場所ということで、宮崎を選びました。
<img class="alignnone wp-image-10835 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/c57edfdc-2.jpeg" alt="海を見つめる山田烈さんの愛犬ぽんずちゃん" width="886" height="990" />
<h2>移住にあたり大変だったことは何でしたか？</h2>
美那子： 2020年4月に宮崎に移住しましたが、ペット可のお家が少なく、物件探しには結構苦労しました。
烈：宮崎は公園も多く、ペットと一緒に散歩できる場所の選択肢がいくつもあるのは最高だなと思いました。逆に気になったのは、ワンちゃんと一緒にご飯が食べられる場所が少ないということです。
美那子：宮崎は天気が良いのにオープンテラスのカフェがあまり無いなとか、観光地でペットOKでも一緒に飲食できるところがないので、コンビニに行くしかないなと私達の中で感じる部分はありました。
<img class="alignnone wp-image-10836 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/436aca9d-3.jpeg" alt="伏せをしている山田烈さんの愛犬ぽんずちゃん" width="1024" height="768" />
<h2>それで新たなアイディアが生まれたのですね</h2>
烈： 移住してすぐに宮崎の飲食店で働き始めたのですが、コロナ禍の影響や働き方が合わない部分があり退職しました。
そして、イタリアンシェフの経験を活かし、自分たちでペットと一緒に楽しめるカフェを各地に提供したいと思い、2021年3月キッチンカー「111 Triple One(トリプルワン)」をスタートさせました。
気軽に食事ができるよう、様々なテイストのホットサンドや季節に合わせたドリンクを販売しています。ワンちゃんには、体に優しく美味しく喜んで食べてもらえるような無添加素材のおやつもご用意しています。
<img class="alignnone wp-image-10837 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/404b771d-4.jpeg" alt="山田烈さんご夫婦が運営するキッチンカー" width="1024" height="835" />
<img class="alignnone wp-image-10838 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/c8723bea-5.jpeg" alt="キッチンカーで提供されるホットサンド" width="1024" height="768" />
<h2>キッチンカーを始めるにあたりご不安はありませんでしたか？</h2>
烈：少しずつイベントに参加するうちにキッチンカーの協会があることを教えていただきました。しかし、そこではペットを連れて販売することをあまり良く思ってもらえなくて、なかなかお仕事をいただくことに繋がりませんでした。
出店したくても枠がこちらに回ってこないことがほとんどで途方に暮れていた時、別の協会である『フードトラッカーズ』をご紹介いただき、前の協会を退会し新たに加入しました。
ここではぽんずの存在もとても快く受け入れて下さり、今ではのびのびと楽しくいろんな場所に出店させてもらっています。
<img class="alignnone wp-image-10839 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/af937854-6.jpeg" alt="山田烈さんが所属する協会「宮崎フードトラッカーズ」のマーク" width="1024" height="672" />
<h2>ぽんずちゃんも一緒にお仕事できるのですね</h2>
烈：トリプルワンの店長はぽんずです。本当にこれまで関わってきたお客様ほとんどがぽんずを介して繋がったといっても過言ではないです。
美那子：ぽんずがいることでお声がけしてくださるお客様も多く、ご自身のペットを連れてきて下さったりと子供からお年寄りまで幅広い方々とコミュニケーションがとれています。ぽんずに会うためにトリプルワンに来てくださる方が多いので、出店の日は必ず「ぽんず店長○時から出勤」とインスタでお知らせするようにしているんです。
<img class="alignnone wp-image-10840 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/bc9bbebe-7.jpeg" alt="山田烈さんの愛犬ぽんずちゃん" width="1024" height="768" />
<h2>移住してライフスタイルに変化はありましたか？</h2>
烈：前職のときは仕事が終わる時間が夜中で、散歩やご飯の時以外ぽんずと一緒に過ごせる時間はほとんどありませんでした。しかし、キッチンカーを始めて今では、朝6時には起床し、夜10時に寝ることもあるくらいしっかり規則正しい生活が送れています。
仕事もぽんずと一緒なので、今では一緒にいないことの方がかなり少ないです。 休みの日は、午前中はお店の買い出し、午後はダーツの練習をしています。ダーツは、サーフィン以外に何か趣味を持ちたいなあと思ったことが始まりです。
同級生の間でふざけて「40歳からの挑戦シリーズ」を決めようという話になり、僕は、ダーツだったら今からでもプロになれるんじゃないかと思い、挑戦することに決めたんです。2021年3月に行われたオンライン開催のダーツ大会では全国1位になりました。本格的にプロテストを受けに行こうかなとも思っています。
<img class="alignnone wp-image-10841 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/ef6a781d-8.jpeg" alt="ダーツをしている山田烈さん" width="750" height="562" />
<h2>移住してお仕事の幅も広がったそうですね</h2>
美那子： 私自身も、イベントでキッチンカーと一緒に声紋分析を行うこともあり、お客様にも喜んでいただいて、宮崎でセラピストとして活動する機会も増えてきています。彼は、キッチンカーに加え、宮崎県素材をふんだに使った生パスタ＆ソースをネット通販のみで販売する「Cucciolo Tenero（クーチョロテネロ＝イタリア語で“可愛い子犬”）」というお店も立ち上げました。
移住してから気づいた宮崎の食材の美味しさを県内外多くの方々に届けたいと思い、キッチンカーとは違ったスタイルで行っています。また、ワンちゃんのオリジナルデザートプレートもお作りしています。
プレートは、チョコペンの代わりにワンちゃんが舐めても安心な食材を使用し、健康を考え試行錯誤したデザートカップとセットになっています。ホットサンドは外で、パスタやデザートプレートはお家でお祝いの時や外食の気分を楽しんでいただけるように、いろんな場所でみんなが幸せになれる場面としてお役に立てたらなと思っています。
しかも、これらは全て決して無理してできたものではなくて、私たちが元々持っているスキルを活かして宮崎の方に喜んでいただきたい、少しでも力になりたいと思い、形になったものなんです。
<img class="alignnone wp-image-10842 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/89e44017-9.jpeg" alt="キッチンカーで提供されるカルボナーラ" width="540" height="540" />
<img class="alignnone wp-image-10843 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/8f30aafc-10.jpeg" alt="キッチンカーで提供される料理やデザートプレート" width="540" height="540" />
<h2>宮崎で起業を検討中の方へ何かアドバイスがあればお願いします</h2>
烈：宮崎では、絶対に自分の技術を活かせる場が見つかると思います！アイデアも「あなただけの売りは」みたいな特別なことじゃなくても、今自分が持っているスキルで起業に挑戦でき、勝負していける環境が宮崎にはめちゃくちゃあるなと感じています。
美那子：起業は、地道に地元の方と交流を続けていくことで自分たちの良さが伝わるのかなと思います。私たちも、これからも地域の方と交流することを楽しみながら、宮崎で暮らすペット含めみなさんが幸せになれる場面を提供できる機会を少しずつ増やしていきたいです。
<img class="alignnone wp-image-10844 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/5b754419-11.jpeg" alt="キッチンカーの前に立つ山田烈さんご夫婦" width="1024" height="768" />
出典: <a href="https://life-miyazaki.com/voice/tripleone/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://life-miyazaki.com/voice/tripleone/</a>

前住所：神奈川県、現住所：宮崎県宮崎市、職業：キッチンカー111 Triple One（トリプルワン）オーナー

愛犬ぽんずと共に宮崎で始めたキッチンカーで勝負してます

<img class="alignnone wp-image-10827 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/9bb68317-1.jpeg" alt="バックパッカーをしていた頃の林成志さん" width="1024" height="768" />
<h2>ご出身と、移住前のことを教えてください</h2>
林成志さん（以下、林）：出身は熊本県で、語学留学やバックパッカーとして、海外を回りました。タイで資金が尽き、施術可能なタイ式マッサージの技術を身につけるために、学校に通いました。
その後、タイ式マッサージの求人を見つけ、軽井沢へ戻り、出会ったのが現在の妻です。施術の技術を身につけ仕事にしたものの、マッサージの仕事があまり自分に合っていないと感じ、退職を決めました。
その後、もともとカメラが好きだったこともあり、都内の「撮影スタジオ」に就職し、商業写真撮影の仕事をすることになりました。
<h2>最初の移住先から宮崎市へ、「Jターン移住」をしようと思ったのはなぜですか？</h2>
林：カメラマンとして独立後、妻との結婚を機に横浜へ移住しました。その後、最初の子を授かり、妻が里帰りしている最中に震災が起きました。安全を考えて、妻には半年ほど実家で子育てをしてもらいました。
その後、2人目を授かり、妻が上の子を連れて里帰りをし、出産後横浜へ戻ってきました。そこで大きな問題が起こりました。上の子が行っていた保育園が素晴らしく、下の子も同じところに行かせたいと考えていたのですが、『保育園はもういっぱいで入れません。
もし入れたとしても、2人別々になってしまいます』。そう言われたんです。ものすごくショックでした。子どもたちに合った保育園を見つけることは、骨が折れるものです。ようやく出会えた保育園だったので、ことさらに残念でした。
その後、他の保育園に話を聞きに行きましたが、『同じ保育園は厳しい』という回答が返ってきました。これらの出来事が、更なる移住を考えるきっかけになりました。
<img class="alignnone wp-image-10828 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/49fa726f-2.jpeg" alt="ご自宅での林成志さんの二人のお子さん" width="640" height="427" />
<h2>Jターン移住先に宮崎市を選んだ理由を教えてください</h2>
林：ちょうど東京に来ていた宮崎の知人に近況を話したところ、『じゃあ、宮崎来てみたら？』と声をかけてくれたんです。保育園や震災のこともあり、宮崎もいいなと思いました。妻に相談すると、『全然いいよー』と（笑）。
実家が熊本なので、宮崎にはよく遊びに行っていたこともあり、馴染みもありましたしね。行ってみて損はないかと、割と軽いノリで、2013年の夏に宮崎に来ました。独特の南国感や方言も好きで。人もほんわかしているので心地よかったです。ご飯も美味しく、混雑も少ない。「ここに住もう！」と動き出しました。
 
<img class="alignnone wp-image-10829 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/1f340653-3.jpeg" alt="山の見える海岸で笑顔の林成志さんご一家" width="1024" height="680" />
<h2>移住することを決めてからは、具体的にどのように動きましたか？</h2>
林：まずは、住居を決めました。インターネットを使って検索し、アポをとり、2〜3回現地を見に行きましたね。あえて、“地元密着型”の不動産屋を選びました。
私自身、これまで引っ越しや不動産屋を数多く利用してきましたが、地元密着型の不動産は、大手が持っていないネットワークで、“地元ながらの情報”を持っていると思います。あとは、宮崎の知人がサポートしてくれたもの大きかったです。1人でもいいので、知人を作れると良いですよね。
無事に住居を決め、仕事は、カメラマンとして知人の会社をお手伝いするという形で、2014年3月に移住しました。
<h2>移住後のお仕事について教えてください</h2>
林：移住後、自分自身で事業を立ち上げたいと会社を設立しました。その後、ブライダルウェブサービスの事業や、商業写真をメインとした撮影スタジオも立ち上げ、カメラマンとしても活動しています。都内に比べると、たしかに田舎は仕事が少ないかもしれません。
でも、“仕事を自分で作り出す“ことにおいては、最適な環境です。「何かを始めたい！」と言ったときに、色々な情報を提供してくれる人や協力してくれる人が集まりやすい。セミナーに行ったり、スタートアップのイベントにも参加しましたが、こういった機会も身近に存在しています。コンパクトな宮崎市だからこそではないでしょうか。
 
<img class="alignnone wp-image-10826 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/759aab01-4.jpeg" alt="カメラマンとして働く林成志さん" width="1024" height="683" />
<img class="alignnone wp-image-10831 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/b09fd7b9-5.jpeg" alt="林成志さんが写真を撮るスタジオの様子" width="1024" height="683" />
<h2>宮崎での暮らしはいかがですか？</h2>
林：憧れの田舎暮らしでしたが、移住したての頃は、「何もないなぁ」と、正直戻りたくなることも多々ありました。仕事で都会に行く機会が多く、最初は都会に戻るたびにホッとしていたくらい。
でも、時が経つにつれ、段々そんなこともなくなり、逆に宮崎が恋しくなるようになっていきましたね。宮崎の保育園は土地が広く、待機児童もほとんどいないようです。子どもたちはのびのびと育ってくれていて、今やバリバリの宮崎弁になっています。
休日は、家族で宮崎県内各地の温泉や公園に遊びに行くなど、宮崎での暮らしを楽しんでいます。
<h2>宮崎への移住を検討している方へ、メッセージをお願いします</h2>
林：一人で飲みに行っても、必ず知らない人と繋がるくらい、宮崎は「ウェルカム感が強い場所」です。これまで行ったどの都道府県よりも、そう感じます。新しい土地への移住は、不安も多いと思います。
特に仕事は限られてきますしね。でも、自分さえ動けば、“自由になんでもできる環境”でもあります。応援してくれる気風もある。「何かにチャレンジしたい！」という人には、宮崎をぜひオススメしたいですね。
出典: <a href="https://life-miyazaki.com/voice/cameraman-hayashi/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://life-miyazaki.com/voice/cameraman-hayashi/</a>

出身地：熊本県熊本市、前住所：神奈川県横浜市、現住所：宮崎県宮崎市、職業：カメラマン、「株式会社アミコgift」代表


「暮らし方」を見直した先にあったのは、宮崎市へのJターン移住でした

<img class="alignnone wp-image-10814 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/e926484a-1.jpeg" alt="空と山の風景に一本の満開の桜の大木" width="1024" height="683" />
<img class="alignnone wp-image-10813 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/d43ea088-2.jpeg" alt="葉っぱモチーフのイヤリングをつけた笑顔の坂田まことさん" width="1024" height="683" />
<h2>現在のお仕事を始めるきっかけを教えてください</h2>
坂田まことさん（以下、坂田）：私は愛知県出身で、19歳の時に結婚を機に都内へ移住しました。その後、オーガニックコスメの仕事を自宅の一室で始めました。当時は子育てをしながら、ブログを使ってお客さんを集め、オーガニックエステとコスメのサロンを運営していました。
ブログを始めたのは2005年くらいで、ちょうどSNSの始まりの時期でした。SNSそのものの注目度も非常に高かったと思います。
<img class="alignnone wp-image-10815 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/e55ea93c-3.jpeg" alt="多くのドライフラワーが飾られた自宅で話す坂田まことさんと市職員" width="1024" height="683" />
<h2>お仕事を始めて何か感じたことがあったのですか？</h2>
坂田：そんな仕事をしているうちに、私のように働く意思があっても、子育てや家庭の事情などで働けない女性を支援したいと思うようになりました。
セラピストとして施術をしながら、その技術を同じような環境下に生きる女性に継承して活躍してほしい、手に職をつけて家庭でも働けるようになるためのエステ技術者を養成する学校「コットンハウス®︎」を2015年から始めました。
<img class="alignnone wp-image-10816 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/6b89925b-4.jpeg" alt="柔らかな日差しが差し込むドライフラワーが飾られたエステスペース" width="1024" height="683" />
<h2>宮崎県での活動をするきっかけは何でしたか？</h2>
坂田：宮崎を初めて訪れたのは、2020年7月でした。宮崎に住む友人に「有機農産物がたくさんあるから来てみたら」と誘われたのがきっかけでした。そこで紹介されたいろいろな農家さんたちが面白い人ばかりで。
他県と比べ、有機農業への意識が高いことに驚きました。2度目の宮崎訪問の際には、生活拠点を作るために家探しをしたんです。そしたらエネルギーを感じる家があって。宮崎県産の杉100％の自然無垢の家に出会い、迷わずここでもの作りがしたいと思いました。
<img class="alignnone wp-image-10817 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/c7728e8e-5.jpeg" alt="坂田まことさんの自宅兼仕事場、宮崎県産の杉100％の自然無垢の家" width="1024" height="683" />
<h2>デュアルライフのきっかけはこの家との出会いだったのですね</h2>
坂田：この家で、ちゃんと顔の見えるオーガニック・エシカル化粧品の開発を思いっきりやろうってひらめきました。 （※エシカル：人や地球環境、社会、地域に配慮した考え方や行動のこと）それから2021年5月に国富町にこの「ORGANIC MOTHER HOUSE®︎」を設立しました。この家を「植物研究所」兼生活拠点として、東京と宮崎のデュアルライフが始まりました。
<img class="alignnone wp-image-10818 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/2c6767e7-6.jpeg" alt="エステスペースに飾られているブラックボードに描かれた絵" width="1024" height="683" />
<h2>宮崎市ならではの強みなどはありますか</h2>
坂田：私達のオーガニック・エシカル化粧品の原料は、有機農家さんが手掛ける生産物や農業残渣、耕作放棄地の未収穫植物、自社農園の薬草などから作られています。収穫の段階で取りきれなかったり、取っても捨ててしまったりしたもの。
例えば柑橘だと、果汁を絞って他の部分は捨ててしまうところが多い。それを「残渣」と言います。そういった残渣を、農家さん達から原料として仕入れています。
<img class="alignnone wp-image-10819 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/d6e89c5d-7.jpeg" alt="化粧品の原料となる植物が干されている様子" width="1024" height="683" />
<img class="alignnone wp-image-10820 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/300095f0-8.jpeg" alt="白衣を着て作業する坂田まことさんの手元" width="1024" height="683" />
<h2>地元の農家さんとも繋がって商品の開発をされているのですね</h2>
坂田：ORGANIC MOTHER HOUSEでは、そんな残渣から精油や蒸留水・植物エキスなど抽出し、化粧水や美容オイルなどに使用しています。オーガニックをいいものと思ってくれる人が喜んでくれると嬉しいんです。
9月にはこの家のお風呂場にオリジナルの植物蒸留器も設置します。100Lの大型蒸留設備は基本男性の力が必要なんですが、クレーンをつけているので女性でもできる仕事なんです。
女性に活躍してほしいという感覚は「コットンハウス®︎」開校時と変わらず持っています。自宅でもできる小さな作業だから色んな人がこの仕事をできると思っています。
<img class="alignnone wp-image-10821 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/751d93a8-9.jpeg" alt="自宅で市職員と話す坂田まことさん" width="1024" height="683" />
<h2>移住後に大変だったことはありましたか？</h2>
坂田：初めはうまくいかないこともありました。東京に出た時もそうでしたが、デュアルライフを始めたばかりのときは、身寄りも友だちもいないので、その地域のルールやマナーが分からなかったのが大変でした。地域を盛り上げるために何ができるかと動こうとしていたんですが、上手くいきませんでしたね。
<img class="alignnone wp-image-10822 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/037c4262-10.jpeg" alt="自宅の壁に飾られたドライフラワー" width="1024" height="683" />
<h2>どのように対処し乗り越えたのですか？</h2>
坂田：何かしてあげようとか、何かしてもらおうっていう感覚がダメだったと思うんです。地域のルールやマナーを学んで、感謝の心を持って地元の方々と接するようになりました。
一度溶け込んでしまうと、本当によくしてもらえました。おかげで、初めての所でもなんか頑張っている人がいるって知ってもらえたんです！そこから多くの仲間が集まるようになっていき、同じ志を持つ女性たちと一緒に地方と都心が繋がる仕事を始めました。
<h2>これからチャレンジしていきたいことはありますか？</h2>
坂田：オーガニックってマイノリティだと思うんです。もっと開放的にして、公共性を高めたいと思います。これからは宮崎にコミットして、どこまでできるか試したいと思っています。地域への公共性を高めていきたいんです。具体的には、残渣をどこまで減らせるか、地域に雇用を生み出せるかとかですね。
<img class="alignnone wp-image-10823 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/73df332e-11.jpeg" alt="自宅で市職員と話す坂田まことさん" width="1024" height="683" />
<h2>商品の開発で喜んでいただくだけでなく、地元への貢献にもなりますね</h2>
坂田：オーガニックはクローズなイメージが強いですが、できる限りオープンにしたいと思っています。例えば、オーガニックに興味のある人へのツアーや、興味のある学生や不登校の学生対象のインターンなど。
こういった発信や行動ができたら、就職のための人口流出を少しは減らせるんじゃないかなと思っています。人が来れば関係人口は増やせますし、移住にも繋がっていったら嬉しいですね。
そして、宮崎県の有機農業や自然栽培への意識の高さを知ってもらえるような製品づくりを、地元の女性たちと一緒に行っていきたいと思っています。
出典: <a href="https://life-miyazaki.com/voice/organicmotherhouse/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://life-miyazaki.com/voice/organicmotherhouse/</a>

出身地：愛知県、前住所：東京都、現住所：宮崎県宮崎市、職業：株式会社オーガニックマザーライフORGANIC MOTHER HOUSE®︎ -植物調合研究所-代表

東京と宮崎の2拠点生活を決意！人と地域を幸せにしたい

<h2>移住先に延岡市を選んだ理由を教えてください</h2>
片平直樹さん（以下、片平）：私達親子が久留米市から、妻の故郷である延岡に引っ越してきたのは2016年夏でした。映像クリエイターという仕事柄、全国のまちを見てきましたが、年に数回帰省する延岡の環境はとても魅力的でした。
水尻という地区は清流北川の河口にあって、海と川とが穏やかに混ざり合う広々とした景色に面しています。私たちは妻の実家に隣接した、大きな一軒家に家族6人で住む事にしました。
子ども達の名前は若菜、陸、陽向、青、「みんな自然に関係がある名前で、光合成家族って言ってます。」実家には、ひいおばあちゃん、おじいちゃん、おばあちゃん、叔父さんの4人が暮らしているので、合わせると10人の大家族です。
ベッドがずらりと並んだ二階の寝室の窓から手を振ると、仕事を退職して以来、毎日のように船で海に出かけ新鮮な魚やイカを獲って来てくれるおじいちゃんが応えてくれます。
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<h2>移住後の暮らしについてはいかがですか？</h2>
片平：事あるごとに、みんなで広いガレージでバーベキューをしています。 ひいおばあちゃんもひ孫達といっしょにはしゃいでいます。
そんな賑やかな生活は、移住前に思っていた事、「自然に触れ合える環境で、おじいちゃんやおばあちゃん達といっしょに、地に足をつけた暮らしがしたい」そのままの暮らしでした。
移住を機に仕事も独立してフリーランスとして出発しました。暮らす事と働く事のバランスを取っていくという挑戦ははじまったばかりです。
笑い声と歓声が絶えない家庭です。延岡に根を下ろした家族の苗木は、みんなで光合成しながら大きな木に成長していけたらいいなと思っています。
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前住所：久留米市、現住所：宮崎県延岡市、職業：映像クリエーター

総勢10人の大家族！延岡市で笑顔にあふれた暮らし

<img class="alignnone wp-image-9850 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/3cc8e4b9-2.jpeg" alt="まな板に乗る鯛" width="1024" height="683" />
<h2>移住のきっかけと、「魚の仕立て屋」になった経緯について教えて下さい</h2>
津本光弘さん（以下、津本）：サーフィンが好きで、環境が整っている宮崎県に何度か訪れていたことが移住を決めたきっかけです。
小さい頃から魚釣りが大好きで、将来は漁師か魚屋になろうと思っていました。移住後、知人の紹介で市場で活魚を扱う仕事を始めることになりました。
はじめは活魚を扱い、その後鮮魚も扱うようになりました。そうした市場での仕事をきっかけに、様々な職人の方々との出会いもあり、「魚の仕立て屋」としての基盤ができていきました。
漁師や魚屋は、早朝から昼過ぎを中心としたワークスタイルです。仕事後にサーフィンに行くこともできるので、サーファーにとっては最適な環境だと思います。
<img class="alignnone wp-image-9851 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/940fb12a-3.jpeg" alt="「究極の血抜き津本式」で鯛を捌く津本光弘さん" width="1024" height="683" />
<h3>「津本式　究極の血抜き」が生まれるまでの経緯について教えて下さい</h3>
津本：活魚や鮮魚を扱う中で、あるとき狭いケースに敷き詰められた魚たちと目があったんです。「あぁ、この魚たちは死ぬために、裁かれるために生まれてきたんやな。辛いやろうな」と胸が締め付けられる想いになりました。
「これで美味しくないって言われて食べてもらえないほうがよっぽど辛い。僕が美味しい魚にしてやらないかん！」そう考えて、徹底的に魚を美味しく捌く技術を追求しました。
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津本：魚の臭みの原因は「血が腐ってしまう」ことにあると気付き、「水を使って完璧に血抜きをすることで、旨味を最高潮にもっていた熟成魚を生み出せるのではないか」と考え、試行錯誤の末生まれたのが「究極の血抜き津本式」でした。
<img class="alignnone wp-image-9853 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/ca2eb382-5.jpeg" alt="津本光弘さんが「究極の血抜き津本式」で鯛を捌く様子" width="1024" height="683" />
津本：市場界隈では、身を傷めやすいことから魚体に直接、真水を当てることは長年タブーとされてきましたが、僕は誰かに指導を受けた経験があまりなかったので、平気で水を使っていました。しかし後になり、それがこの技術を生み出す要因になったのです。
<img class="alignnone wp-image-9854 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/0f81a135-6.jpeg" alt="津本光弘さんが使用する包丁などの道具" width="1024" height="683" />
<h3>YouTubeで「津本式 究極の血抜き」を公開しようと思ったのはなぜですか？</h3>
津本：お客様にも血抜きの様子を見て欲しいと考え、Youtubeを始めました。配信を続けているうちに、ある著名な料理人の方から、僕の魚が欲しいというお話をいただきました。
それをきっかけに、より多くの方が観てくれるようになりました。昔は技術を秘める傾向にありましたが、今はシェアすることで世界が広がると思います。
技術のシェアと同時に宮崎の魚の美味しさを発信することで、宮崎の天然魚だけでなく養殖魚のポテンシャルの高さも多くの方に知ってほしいと思っています。
漁獲量や人員的にも、衰退産業と言われがちな魚産業ですが、僕の発信をきっかけにもっと価値を上げていきたいです。宮崎の養殖技術はとても高くブランド魚も素晴らしいものが多いので、もっと発信していく必要があります。
今、やっと全国の方に宮崎の養殖魚が認知され、評価があがってきています。
<img class="alignnone wp-image-9855 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/9a2b30f7-7.jpeg" alt="津本光弘さんが捌いた魚介類の盛り合わせ" width="1024" height="683" />
<img class="alignnone wp-image-9856 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/867f224f-8.jpeg" alt="津本光弘さんが捌いた魚の炙り刺身" width="1024" height="683" />
<img class="alignnone wp-image-9857 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/72768fb4-9.jpeg" alt="「究極の血抜き津本式」で魚を捌く津本光弘さん" width="1024" height="683" />
<h2>宮崎の魅力について教えて下さい</h2>
津本：宮崎に移住して、もう長く経ちますが、いつみても宮崎の空の青さは素晴らしいです。もう宮崎から離れることは考えられないですね。日曜には犬を連れて、バーベキューをしています。ちょっと車を走らせると大自然を楽しめる。
やりがいのある仕事があり、すぐ近くには自然あふれる環境があるという点が、とても住みやすく魅力的なところだと思います。
<h2>移住を検討している方にメッセージをお願いします</h2>
津本：これまで走り続ける中で、たくさんの失敗もしました。それでも「人を喜ばせたい、宮崎の魚を美味しく食べてもらいたい」という強い想いでここまでやってきました。
移住や新しい挑戦を迷っている人にも、自分にプラスになるものだけを見て、突き進んでもらいたいですね。
出典: <a href="https://life-miyazaki.com/voice/hasegawa_tsumoto/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://life-miyazaki.com/voice/hasegawa_tsumoto/</a>

出身地：大阪府、現住所：宮崎県宮崎市、職業： 長谷川水産 魚仕立て屋　

究極の血抜き「津本式」で、宮崎の魚を世界に届けたい！

<h2>移住の経緯は？</h2>
三村隆之さん（以下、三村）：日向には、愛知県庁の職員として働いていた頃にも、宮崎出身でボディーボーダーの妻と幼い娘を連れて、サーフトリップで来ていました。
ただ、全く移住は考えておらず、このまま愛知で公務員として働いて定年を迎えるとばかり思っていました。そんな12年前のある日、サーフトリップ中に知人から言われた「三村さんは、なんで宮崎に住まないの？」というごく普通の問いが、当時の自分にはとても響いて…。
確かに、妻も私も波乗りが大好きで、ましてや妻は宮崎出身、なぜ宮崎に住まないのだろう？と。それが初めて移住を意識したタイミングでした。
帰りの車で、妻に「宮崎に移住ってどうかなぁ？」とためしに相談すると、意外にあっさりと「楽しそう！」と返されて（笑）それをキッカケに、移住の準備を徐々に進めるようになりました。
<img class="alignnone wp-image-9629 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/f2055e69-2.jpeg" alt="宮崎県日向市の海でサーフィンをする三村隆之さん" width="860" height="750" />
<h2>日向を選んだ理由は？</h2>
三村：海の近くの街を色々と回っていたのですが、暮らしやすそうな雰囲気と、波質の良さがやっぱり魅力的で、自分達に一番しっくり来たので日向を選びました。
 ここは、田舎の中でも最低限のものがしっかりと揃っている規模の田舎なので、実際に住んでみても不便さを感じることは思いのほか無かったです。
<img class="alignnone wp-image-9628 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/f85dc00e-3.jpeg" alt="波打ち際でサーフボードを持ち沖を眺める三村隆之さん" width="860" height="532" />
<h3>移住後の生活は？</h3>
三村：愛知にいた頃は、通勤・残業時間も長く、子どもが起きる前に出勤して、寝た後に帰宅する日々の繰り返しでした。その分、妻の育児・家事負担も多く、ストレスもかなり溜まっていたと思います。
 移住後は、残業も少なく、海まで5分・会社まで5分の場所に住まいがあるので、毎朝3人で一緒に朝食をとり、夕方仕事終わりにサーフィンをして、またみんな一緒に夕食をとるという、家族の時間を第一優先にした生活スタイルに180°変化しました。
妻も、いい波が上がると自転車で一人波乗りに出掛けて、自分の時間を楽しんでいます。
<h3>転職での苦労はありましたか？</h3>
三村：当時は、インターネットで検索しても日向の情報はなかなか手に入らず、職が決まり移住するまでに2年半以上かかりました。
転職には苦労しましたが、今の職場はとても働きやすいですし、都会と違って人も多くないので、努力をすればその分だけステップアップも早いです。
収入は大きく下がったものの、自然とそれに合わせた無駄のないシンプルな生活スタイルに変わっていったので、特に苦しくはなかったですね。
私にとっては、多くのお金よりも、時間の余裕を作って、心の余裕を手に入れることの方が大事だったので。妻とも「ほんと、移住して良かったよね」と、ことあるごとに話しています。
<img class="alignnone wp-image-9627 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/e9e19973-4.jpeg" alt="ご自宅のウッドデッキに腰掛ける三村隆之さん" width="860" height="650" />
<h2>日向で楽しく暮らすコツは？</h2>
三村：海はもちろん、美々津町にある“石並川”や東郷町にある“冠岳”など、豊かな自然とふれあえるスポットが近くにたくさんあるので、そういった環境をどんどん楽しんだ方がいいと思います。
私自身も、移住後にはじめた趣味のカメラを持って、あちこちに出かけています。あとは、地域の行事に積極的に参加するのもオススメです。
こっちの人たちは面倒見も良く、移住者に対して全く偏見がないので、私が自治会に初めて参加した時もみなさん「よくきたね！」と本当に温かく迎えてくれました。
そのおかげで、私も行事に参加することが増え、地区のお祭りで派手な仮装を披露して子どもたちを喜ばせることが楽しみのひとつになっています。
<img class="alignnone wp-image-9626 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/3f75da66-5.jpeg" alt="日向の美しい夕日と木に下げたウェットスーツ" width="860" height="650" />
<h2>移住を考えている方へアドバイスをお願いします</h2>
三村：朝起きられずに、その日の一番いい波を逃したときって、後からすごく後悔するんですよね。移住も同じで、後から後悔するくらいだったら、絶対まず行動に移した方がいいと思います。
私も移住の際の情報収集にかなり苦戦した経験があるので、もし悩んでいることや聞きたいことがあればなんでも相談に乗ります！Facebookからぜひご連絡ください。
<img class="alignnone wp-image-9625 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/dcebc37d-6.jpeg" alt="日向の森をバックに腰掛ける三村隆之さん" width="1200" height="666" />
出典: <a href="https://phew-hyuga-iju.jp/interview/archives/14" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://phew-hyuga-iju.jp/interview/archives/14</a>

日向市

前住所：愛知県、現住所：宮崎県日向市、職業：医療事務

海へも会社へも5分。生活スタイルが移住前と180°変化

<h2>移住前のくらしは？</h2>
椎葉健介さん（以下、椎葉）：高校卒業後に日向から上京し、結婚。それぞれの仕事の中で時間を見つけては、互いに大好きなヨーロッパへ旅行にでかけるという生活をしていました。
そんな生活も10年ほど経った頃、「ヨーロッパをもっと長く旅したい」という2人の意見が一致し、思い切って東京の住まいを手放しました。
そして、2ヶ月間、気の赴くままにヨーロッパの国々を旅し、帰国後は1ヶ月間、日向へ帰省することになっていました。
<img class="alignnone wp-image-9618 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/37b29cc4-2.jpeg" alt="「arne森みち」で珈琲をドリップする様子" width="860" height="532" />
<h2>移住の経緯は？</h2>
椎葉：「帰省の1ヶ月間を使って、なにか地元で楽しいことができないか」と知人たちに連絡を取っていました。そのとき、日向市の山中で農業をしながら古民家を改装したカフェを経営していた友人に「それならお店をシェアしない？」と誘われ、ポップアップでカフェ”arne森みち”を開くことを決めました。
日向の美しい大自然の中にたたずむ、オーナーのこだわりを各所に感じさせるそのカフェは、人里離れた場所にあるにも関わらず想像以上に来訪者がありました。
初めてのカフェ運営に四苦八苦しながらも楽しく過ごし、1ヶ月の期間が終わろうとしていた頃、オーナーから「農業が忙しくなり始めたから、2人にこのお店を任せたい」と相談されたのです。それがキッカケで、そのまま移住してお店を続けることを決めました。
<h3>本格的にお店を任された後は？</h3>
椎葉：お店をはじめてからも、半年に1回は1ヶ月間お店を閉めて、長期のヨーロッパ旅行に出かけています。私たちの大好きなヨーロッパの、個性溢れる文化や芸術から受けたインスピレーションは、カフェでの空間作りにも生きています。
特にメニューに関しては、私たちが実際に旅して味わったものをベースに、地元の食材を使って提供しています。日向は野菜だけじゃなく、お肉やお魚もおいしいので、そういった環境の中で自分たちの好きな料理を作れることが、本当に楽しくて幸せです。
<img class="alignnone wp-image-9619 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/0ffb7616-3.jpeg" alt="「arne森みち」の店内で珈琲を淹れる椎葉健介さんとテーブルに座る奥様" width="860" height="532" />
<h2>お店の今後の展望は？</h2>
椎葉：上京したばかりの頃、かっこいい音楽やアートに触れたくて、コーヒーが飲めないにもかかわらず通っていた喫茶店がありました。
同じようにここ”arne森みち”も、飲食店という枠にとらわれることなく、自分たちの好きな芸術や文化を誰かと共有できる空間を、お店の内外で作り出していけたらと思っています。
<h3>田舎への移住で、なにか不便を感じることは？</h3>
椎葉：正直に言って全くないです。東京にいたときと違い、お店に行ってパッとすぐに手に入れることが難しいものもありますが、今の時代、ネットを使えば数日後には手に入るので。あったとしてもその程度の不便ですね。
<img class="alignnone wp-image-9620 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/05ad6f45-4.jpeg" alt="店先の石に腰掛ける椎葉健介さんと奥様" width="847" height="523" />
<h3>移住してよかったと感じる瞬間は？</h3>
椎葉：毎朝のコーヒー1杯、毎夜のワイン1杯をゆったりと楽しめる瞬間は、最高に幸せです。また、そのように変わらない日々を過ごしていても、自然の中にいると、窓を開けて感じる風や、鳥の声が昨日とは違う変化を見せてくれて…そういう変化は東京にいた頃には味わえなかったものなので、特に「よかったなぁ」と感じます。
夏に、自宅の庭にイスを出して青々とした草木に囲まれながらビールを楽しんだりもしていて、そんな四季の移り変わりを、普段の生活の中で”あたりまえ”に味わえることって幸せだなぁと思います。
<img class="alignnone wp-image-9621 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/2c6ba3af-5.jpeg" alt="「arne森みち」のエントランスに立つ奥様と、腰掛ける椎葉健介さん" width="860" height="532" />
<h2>移住を考えている方へのアドバイスをお願いします</h2>
椎葉：全く移住をするつもりがなかった私たちでも、自然な流れで移住ができたので、意外と来てしまえば色々と成立するものだな、と日向への移住においてのハードルの低さをこの身で実感しています。
今の仕事や生活に不満を持ちながらストレスを抱えて暮らしているくらいなら、あまり深く考えずに思い切って来てしまうというのもひとつの手かな、と思います。ただし、移住前に車の免許は取っておいた方がいいかも（笑）逆に、必要なのはそれくらいです！
<img class="alignnone wp-image-9622 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/01/d0bea7eb-6.jpeg" alt="広い芝生で笑顔で手をつないでいる椎葉健介さんと奥様" width="1200" height="666" />
出典: <a href="https://phew-hyuga-iju.jp/interview/archives/13" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://phew-hyuga-iju.jp/interview/archives/13</a>

移住前：東京都、現住所：宮崎県日向市、職業：自営業、カフェ”arne森みち”

地方移住を考える人のお役立ち情報サービス

宮崎県の移住体験談一覧：22件