移住者プロフィール
椎葉 直美さん
移住前：東京都、現住所：宮崎県日向市、職業：自営業、カフェ”arne森みち”
日向市街から車を走らせて20分。
塩見川上流の小さな集落の中にひっそりと佇むカフェ「arne森みち」。
クラシックさとモダンさを兼ねそなえる洗練された空間と、地元日向の食材を使って作るフランスの郷土料理の調和を楽しみに、県内外から多くのファンが訪れます。このカフェを運営するのは、椎葉健介さん・直美さんご夫妻。
ヨーロッパでの長旅の末にUターン移住し、自然の中で毎朝のコーヒーに心ほぐされ、毎夜のワインに心おどらせる毎日を送っているとのこと。
そんなお２人に、幸福感あふれる日々の暮らしをお伺いしました。
