<h2>プロフィール</h2><p><strong>会社名　株式会社杉本商店</strong><br>所在地：宮崎県高千穂町<br>業種：食品製造業<br>商品：干し椎茸<br>会社URL：<a href="www.sugimoto.co" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer"><span style="color:#000000;">www.sugimoto.co</span></a></p><h2>会社の事業内容を教えてください。</h2><p>株式会社杉本商店は、宮崎県高千穂町で五代にわたり干し椎茸の卸業を営んでいます。</p><p>近隣の約650軒の生産者が持ち込む原木栽培しいたけをすべて現金で買い取り、全国そして海外へと販売しています。私たちは、高千穂郷の豊かな自然と共に育まれた椎茸を通じて、地域経済の循環と生産者の生活を支える「共生型ビジネスモデル」を展開しています。</p><p>近年では、SNSや越境EC（海外向け通販）、さらには産地訪問を通じた販路開拓にも力を入れています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/nFJyStHVsVlxdtVgFW_50.webp"><figcaption>ホダ場の椎茸</figcaption></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えてください。</h2><p>当社の干し椎茸は、九州中央山地の豊かな自然環境で、クヌギの原木を使ってじっくりと育てられています。この地域の激しい寒暖差が、椎茸の旨みと香りを最大限に引き出し、その「山のアワビ」と評される歯ごたえと深い味わいが特徴です。</p><p>栽培には農薬を一切使用せず、昔ながらの製法で乾燥・加工された椎茸は、和洋中を問わずさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。近年では、海外のヴィーガンの方々からも高い評価を得ています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/EeG22jLgDSb-iyxppZ7bn.webp"></figure><h2>お仕事のやりがいはなんですか？</h2><p>私たちの仕事のやりがいは、生産者の皆さんの想いが詰まった椎茸を、お客様へ届ける橋渡しができることに大きな誇りを感じている点です。</p><p>特に、SNSや動画を通して、椎茸の背景にある高千穂の豊かな自然や、生産者の皆さんの魅力が海を越えて共感を呼び、販路が広がっていく様子を見るのは本当に感動的です。</p><p>また、生産者の高齢化という課題に対して、福祉施設との連携やアシストスーツの導入といった実証実験を行い、その課題解決に挑戦できるプロセスも、大きなやりがいの一つだと感じています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/fK3tVhv4lB6981YWQlHdF.webp"><figcaption>めだかファミリーグループ</figcaption></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えてください。</h2><p>原木椎茸は自然の力に大きく依存するため、気候や環境の変化に影響されやすく、安定供給の確保が難しい側面があります。また、担い手の高齢化や後継者不足も深刻な課題です。</p><p>そのような中でも、私たちは「山に入れる人を減らさない」ために、周囲を巻き込んだ取り組みを進めています。具体的には、福祉施設への加工作業委託や、原木伐採支援などを行っています。</p><p>加えて、海外への輸出においては、現地の商習慣や言語の壁を乗り越える必要もあります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/QnhkRXKs8dVlWSupQhH6I.webp"><figcaption>クヌギから育つ椎茸</figcaption></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>今後は、「地域と共に、『ここでしか作れない』を世界へ」というパーパス（存在意義）のもと、私たちは持続可能な農業とビジネスの両立に挑み続けます。</p><p>2025年からは、ハウス食品グループや南九州大学、そして地域の生産者の皆さんと連携し、「山椒の産地形成プロジェクト」にも参画します。これは、乾しいたけとの兼業モデルを築くことで、山間地域に新たな収益機会を生み出し、担い手の確保を図るものです。</p><p>山椒という「JAPANESE SPICE」の魅力を世界へ届け、地域の未来を支える活動をさらに広げていきます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/ddRex4_mTBcCk3n28CIAx.webp"><figcaption>海外展示会</figcaption></figure><h2>地域の魅力について教えてください。</h2><p>高千穂町は、神話や伝統文化が色濃く残り、「神話の里」として親しまれる地域です。ここでは、豊かな自然と人々の暮らしが美しく調和しています。</p><p>四季折々の表情を見せる風景、澄み切った空気、清らかな流れ、そして豊かな森林に囲まれたこの土地は、原木椎茸の栽培にも最適な環境です。小規模な集落が点在する中山間地域でありながら、地域の人々との絆が深く、訪れる人にとっても心の拠り所となるでしょう。</p><p>日常の中に非日常の美しさがある——それこそが、高千穂町の大きな魅力です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/a7rA18xElLg-pTJ0Bz79f.webp"><figcaption>高千穂郷に広がる雲海</figcaption></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>「地方＝不便」と思われがちですが、ここ高千穂には豊かな自然、温かい人間関係、そして地域に根ざした仕事があります。</p><p>SNSや越境EC（海外向け通販）を活用すれば、世界とつながることも可能ですし、今後は「山椒」を通じた新たな産業の芽も広がっています。</p><p>私たちが挑戦を続けてきたのは、この地で「日常を続けていく」ためです。その営みに共感し、未来を共につくっていける方を心から歓迎します。</p><p>ここでしかできない仕事が、きっとあなたを待っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/06/23/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/ZVIXs6WKM69SJLmcOeTue.webp"><figcaption>のぞみ工房集合写真</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第158回目にご協力いただいた企業は、宮崎県高千穂町の株式会社杉本商店です。

高千穂町

宮崎県

#158 高千穂発、五代続く原木しいたけ。「ここでしか作れない」を世界へ

<h2>プロフィール</h2><p><strong>会社名 </strong><span style="color:#000000;"><strong>姫泉酒造(ヒメイズミシュゾウ)合資会社</strong></span><br>所在地：<span style="color:#000000;">宮崎県西臼杵郡日之影町</span><br>業種：本格焼酎　製造・販売<br>商品：<span style="color:#000000;">本格芋焼酎　無濾過御幣</span><br>会社URL：<a href="https://www.himeizumi.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.himeizumi.co.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えてください。</h2><p>当社は、宮崎県北部の日之影町に位置し、天保二年（1831年）に創業した蔵元です。現在、七代目の社長が運営しております。</p><p>本格芋焼酎をはじめ、麦焼酎、そば焼酎、もち米焼酎の製造・販売を行っています。蔵は現在も130年以上の歴史を持ち、仕込み作業は昔ながらの方法で行っています。蔵に根付く酵母や麹菌は、長い年月をかけて蔵の柱や壁を黒く染めており、まさにその歴史を感じさせます。</p><p>仕込みに使用する水は、蔵の対岸から湧き出る天然の湧水を使用しており、これが焼酎に特有の風味を与えています。</p><p>現在も製造からラベル貼りまで、ほとんどの工程を手作業で行い、手間ひまかけて造り上げた焼酎を皆様にお届けしています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/kGOs8j_zozv2MC2Q5Mgw1.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えてください。</h2><p>当社の本格芋焼酎の代表銘柄である「無濾過御幣（ムロカゴヘイ）」は、芋本来の旨味と甘みを最大限に引き出すため、あえて機械での濾過は行わず、手作業で余分な油分を丁寧に掬い取る手法を採用しています。この製法により、自然な風味をそのまま感じられる焼酎に仕上がっています。</p><p>近年では、御幣シリーズの一環として「無濾過御幣～紫空（シクウ）～」が2024年の東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）焼酎部門で最高金賞を受賞しました。この栄誉は、品質の高さとその独自の風味が高く評価された証です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/GNx0ucAerojXDEV2Q0psr.webp"><figcaption>本格芋焼酎無濾過御幣～紫空～25度720ml1800ml</figcaption></figure><p>また、黒麹仕込みで<span style="color:rgb(41,42,46);">造られた</span>香り豊かな本格そば焼酎「そば黒御幣」は、令和6年の熊本国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞しており、その味わいと品質の高さが認められています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/693XVO7YLks6PBYtXtsc0.webp"><figcaption>本格そば焼酎　そば黒御幣25度1800ｍｌ</figcaption></figure><p>これらの焼酎は、こだわり抜いた製法と独自の風味で、焼酎愛好者に深い満足感を提供しています。</p><h2>お仕事のやりがいはなんですか？</h2><p>一番のやりがいは、お客様から「美味しかった」とお言葉を頂いたり、贈答用にご利用いただいた際に「大変喜ばれた」とのお話を伺った時です。そのような瞬間に、私たちの焼酎が誰かの心に響き、喜びをもたらしていると実感できることが何よりの励みとなります。</p><p>日々、多くのお客様に支えられていることに感謝しながら、これからも精進し、更なる美味しい焼酎<span style="color:rgb(41,42,46);">造り</span>に取り組んでまいります。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えてください。</h2><p>近年は少しずつ解消されつつありますが、過去には芋焼酎の原料であるさつま芋の病気（もとぐされ病）が流行し、原料の確保が非常に難しい時期がありました。また、原材料費や資材費の高騰に伴い、商品価格の値上げを避けられない経済状況が続いており、そのためにお客様にご迷惑をおかけしていることが最も困難に感じています。</p><p>このような厳しい状況の中でも、品質を保ち、できるだけお客様に負担をかけないよう努力しています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/-ReVC6-eTa4SS1r-LASDs.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>昨年、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、世界中の人々に日本のお酒の魅力を知っていただく大きな後押しとなりました。これを機に、全世界に日本の伝統的な酒造りが広がり、深く根付くことを目指して努力していきたいと思っています。</p><p>また、国内においては特に若い世代に、日本の伝統的な酒造りの素晴らしさを知ってもらうことが非常に重要だと感じています。今後もそのための取り組みを強化し、伝統を次の世代へと受け継いでいけるよう努めてまいります。</p><h2>地域の魅力について教えてください。</h2><p>日之影町は人口約3,000人の小さな町で、自然豊かな渓谷に囲まれた場所として知られています。アユ釣りやヤマメ釣りのシーズンになると、県内外から多くの人々が訪れます。</p><p>また、平成18年に森林セラピー基地に認定され、自然と共に心身を癒すための様々な取り組みが行われています。町内にはキャンプ場もあり、自然の美しさを存分に楽しむことができる癒しの町です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/o0hdn1EPbZlrEjfi1TVvc.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>都会と比べると不便に感じることもありますが、地方でもできることをしっかり見極め、目的を持って事業計画を立てることが成功へのカギとなります。</p><p>現在、地域おこし協力隊として日之影町に来た方の中には、任期終了後もそのまま移住し、新たに事業を始めた方もいらっしゃいます。成功するためには、まずその土地の特徴や環境をしっかり理解することが大切です。それが、地域に根ざした事業を築くための第一歩となります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/wq_ERpC-sWS6nkV3k3dr1.webp"></figure>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

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第152回目にご協力いただいた企業は、宮崎日之影町の姫泉酒造(ヒメイズミシュゾウ)合資会社です。

日之影町

#152 日本の伝統的酒造りの未来を切り開く！世界に広がる可能性

<h2>プロフィール</h2><p><strong>合同会社SA・Te黒潮</strong><br>所在地：宮崎県東臼杵郡門川町<br>業種：水産加工業<br>商品：からすみ<br>会社URL：<a href="https://www.sa-tekuroshio.com" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.sa-tekuroshio.com</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社は2017年に創業した、まだまだ新しい企業です。宮崎県の日向灘沖で獲れた新鮮な沖ボラの魚卵を使い、こだわりの「からすみ」を製造しています。</p><p>私たちは、旨味を最大限に引き出すため、低塩濃度での製法に特に力を入れております。この「からすみ」は、百貨店やセレクトショップをはじめ、レストランや料亭、ホテル、さらには県内の空港など、さまざまな場所でご利用いただいています。</p><p>より多くの方々にこのからすみを楽しんでいただけるよう、日々努力を重ねています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/28/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/CASu1sOfMGW7lEbzPrriR.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>私たちのからすみは、丁寧に魚卵の血抜きを行い、臭みやえぐみをしっかりと軽減させた上で、旨味を最大限に引き出す低塩濃度で仕上げています。</p><p>また、天日干しにもこだわり、宮崎県の燦々と降り注ぐ太陽光を隠し味として取り入れています。徹底した気候・温度・湿度管理のもとでじっくりと干し上げることで、風味豊かなからすみを作り上げています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/28/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/mz_9c2kxyNMcOpD5z8f9G.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>からすみは嗜好品の一つであり、まだ召し上がったことのない方も多くいらっしゃいます。そんな方々にお召し上がりいただいた際、「こんなに美味しいものだったんだ」と言っていただけることが、私たちの最大の喜びです。</p><p>また、有名なレストランや料亭などで評価をいただき、お取り扱いをいただけること、リピーターが増えることが作り手冥利に尽きるところです。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/28/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/pkJ4i_fEv_e2WoLoN1agQ.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>天日干しが美味しさの秘訣の一つです。そのため、天候はもちろん、気温や湿度にも影響を受けるため、完成までの日数が左右されることがあります。</p><p>また、原料となる魚卵の仕入れは年に一度のため、売り上げ目標に対しての仕入れや製造計画を立てることも、大きな課題の一つです。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>私たちは、からすみが家庭料理の一部として親しまれることを目標に掲げています。</p><p>そのためには、まず多くの方にからすみを味わっていただくこと、そして企業努力を重ねて「高級品」というイメージをできるだけ払拭することが重要だと考えています。</p><p>さらに、魚卵だけでなく、魚体自体も有効に活用できる方法を模索していきたいと思っています。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎県門川町は、海や緑に囲まれ、気候にも恵まれたのどかな町です。漁獲量こそ減少していますが、県内では「魚の町・門川」として知られており、2021年には門川町湾周辺で確認された815種の魚を紹介する魚図鑑も発表されました。</p><p>この地域は、多様な海洋生物が生息する魅力的な海域であり、絶滅危機にある「カンムリウミスズメ」が立ち寄る場所としても知られています。自然と調和した豊かな魅力にあふれた町です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/28/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/-iSFTASofwg5vfFSYsYIU.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>門川町には都会のような賑やかな楽しみは少ないかもしれませんが、便利になりすぎた現代だからこそ、この町での「不便さ」を楽しんでいただければと思います。ここで育った子供たちは、のどかな環境の中で素直に育ち、人々も温かく迎えてくれます。</p><p>門川町は、美味しい肉や魚、そして新鮮な野菜に恵まれた場所です。広い空、青い海、豊かな緑を感じながら、自然の中での生活を心から楽しんでいただければと思います。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第129回目にご協力いただいた企業は、宮崎県門川町の合同会社SA・Te黒潮です。

門川町

#129  宮崎の太陽が育む“からすみ”！家庭で親しまれる一品へ

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社ネイバーフッド</strong><br>所在地：宮崎県宮崎市・日南市<br>業種：みかんの生産・国内販売・海外輸出・みかん（加工食）卸事業<br>商品：みかん・みかん加工品（ジュース等）<br>会社URL：<a href="https://neighborhd.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://neighborhd.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社は1947年に農家としてみかんの生産をスタートしました。農業は大変な仕事であり、収入が安定しないことも多い産業ですが、3代目がその魅力を高めるために法人化を進めました。</p><p>2020年からは青果の輸出に取り組み始め、果樹生産だけでなく、国内に契約農家を募り、輸出産地リレーを構築しています。特に、世界で最も厳しいといわれる台湾への輸出においては、残留農薬規制をクリアし、産地全体で青果の輸出を拡大しています。現在では、直接輸出も開始しました。</p><p>青果販売では、綺麗なみかんが主に流通しますが、弊社では市場に出せないみかんも仕入れ、加工ジュースとして販売しています。このように、畑全体をまるごと仕入れることで、農家が安心して生産に専念できる体制を整えました。</p><p>果樹のスマート農業や青果輸出、加工販売などの取り組みは、新しい時代の農業の形を示しています。</p><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><h3>温州みかん</h3><p>弊社では、全国でも珍しい品種を栽培しており、まだ甘いみかんが市場に出回らない10月から、高い糖度のみかんを生産しています。このみかんは、10月から2月にかけて販売され、ECサイトでも非常に人気を集めています。</p><h4>独自の取り組み生産方法</h4><ul><li>高密植栽培で収量アップ、機械に合わせた植生で管理しやすくしています。</li><li>糖度センサーを導入して、品質を均一にしています。</li><li>鮮度保持の研究をしており、温州みかんを100日保存する方法を研究しています。</li><li>連携する農家さんから全量買取りを行なっています。</li><li>輸出規制の厳しい海外へ輸出するため、残留農薬の管理を行っています。</li></ul><h3>加工品のジュース販売</h3><p>当社では青果のみかんを生産していますが、加工品の生産は自社で行わず、原料を供給し、社外で委託しています。県内のレンタルキッチンを借り、5年間の試行錯誤を経て完成したレシピは、みかんの雑味や酸味、つぶ感を生かした商品で、瞬く間に全国へ広がりました。</p><p>旬のみかんをそのまま飲んでいるかのような風味と食感のジュースは、全国のセレクトショップや自社ECサイトで徐々に人気を集めています。農家の手取りが少しでも増えるように、可能な限り高い金額で原料を買い取り、農家の経営を支える商品となっています。</p><p>現在、需要が高まり製造が追いつかなくなってきたため、2026年（令和8年）に加工所を稼働させることを目指して準備を進めています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/20/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/ii5KGlkjiV_PnJ9BOKmsT.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>果樹栽培は農業の中でも特に成果が見えづらい分野です。サイクルが2年間にわたるため、スタッフにはみかんの木を人に例えて指導し、自然に向き合うことの大切さを教えています。</p><p>スマート農業を導入することで作業を簡略化し、分かりやすくしていますが、その機械やマニュアルを実行するのは人です。素人には気づきにくい微細な変化を理解してもらうことが、この仕事の楽しみの一つではないかと考えています。</p><p>みかんは4月に花を咲かせ、秋には豊かに実をつけます。収穫前の鮮やかな姿は見事で、収穫作業を楽しみに全国から多くのワーカーが宮崎に訪れます。無事に収穫を迎えることも、大きなやりがいの一つです。</p><p>衰退しつつある果樹農業にスマート農業を取り入れ、さらに輸出と加工を通じて国内外に産地を広げています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/20/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/-hBJBNoF5-7duRb0oGQdH.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>地球温暖化の影響で、畑の環境も大きく変化しています。最近では、気温の変化によってみかんの収穫時期がずれたり、これまで見られなかった雑草が生えるようになったりしています。こうした暑さや生産現場の変化に対応することが、今後ますます重要になっています。</p><p>青果の輸出では、ナマモノであるために傷みが出てしまうことがあります。国内取引では、このような問題が発生すると、次年度からの取引がストップしてしまい、原因を追求することはほとんどありません。</p><p>しかし、海外との取引では、問題が発生した際に、どう解決すべきか、一緒に成長するためにはどうすれば良いのかを徹底的に議論します。時には意見がぶつかり合うこともありますが、最後には最近の出来事や家族のことを話しながら食事を共にします。</p><p>言葉や文化の違いに戸惑うこともありますが、それをポジティブに受け入れ、楽しむことが私たちの取引関係をより深める一つの要素となっています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/20/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/GYa5BOo9Y4UqEkDRMfEMn.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>弊社の代表は、農家生まれの3代目です。農業をより良い産業にするための取り組みを模索しています。それが輸出の拡大なのか、EC販売を通じて消費者とより近くでつながることなのか、まだ答えは見えていません。</p><p>同業者と協働し、知識やノウハウを共有することで、農家の経営が安定する根本的な方法を考えていきたいと考えています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/08/20/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/Aos-0ZNnRzRZEE2TXlKwo.webp"></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>美しい海と緑豊かな自然に囲まれ、温暖な気候で南国ムードが漂う町です。サーファーの移住者も多く、朝仕事前に海に行く人もいます。</p><p>この町はとても静かで、田舎で子育てをしたいと考える家族にとっても魅力的な場所です。人々が温かく、のんびりとした雰囲気も、この町の魅力の一つだと思います。</p><p>また、山海の幸や農畜産物も豊富で、宮崎牛やマンゴー、伊勢海老など、たくさんの美味しい食べ物が楽しめるのも魅力の一つです。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>宮崎は日本の端に位置し、時に「陸の孤島」と呼ばれることもありますが、その分、地元の人々がより深く根付いている県だと思います。土地柄も相まって、のんびりと過ごしやすい環境が広がっています。</p><p>最初は驚くこともあるかもしれませんが、宮崎は農業が盛んな県であり、自然の中で生活する人々の強さがあります。当社にも移住して働いている方が多く、助け合いを大切にしています。自然が豊かなこの地を、ぜひ一度訪れてみてください。</p><p>面接の際には、「農業に情熱を」と伝えています。地方の宮崎からグローバルに活躍してみませんか？地方に根ざした仕事に誇りを持ち、一緒に新たな挑戦をしていきましょう！</p>

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第126回目にご協力いただいた企業は、宮崎県宮崎市の株式会社ネイバーフッドです。

宮崎市

#126 宮崎市発の農業革新！農業の未来を切り拓く温州みかんの可能性

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社本坊農園</strong><br>所在地：宮崎県えびの市<br>業種：農産物製造・販売<br>商品：お米・お野菜・加工品<br>会社URL：<a href="https://ebinoitiba.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://ebinoitiba.com/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>株式会社本坊農園は、「本物の食物が笑顔をつくる」を合言葉に、化学農薬・化学肥料に頼らない栽培を続けて今年で43年目を迎えました。えびの市内の田畑20haを管理し、お米や50品目の野菜を栽培しています。</p><p>個人向けのネット販売を中心に、季節のお野菜セットや自社ブランド米「はぴねすらいす」を全国にお届けしています。また、関東や関西のオーガニックスーパーやフレンチレストランでもご利用いただいています。</p><p>さらに、オーガニックを推進する組織「エコロジカルタウンえびの」を立ち上げ、今後の農業を担う20～40代の若い世代の育成に力を入れています。43年間培ってきた技術や知識を伝え、自然や人に優しい持続可能な農業のあり方を共に模索しています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/RVuG9tWs5fzm3VPiE5tT6.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>私たちの商品は大きく分けてお米、お野菜、加工品の3つに分類されます。</p><h3><strong>お米 はぴねすらいす</strong>&nbsp;</h3><p>私たちが生産している宮崎県えびの市は、県内有数のお米の産地であり、日本の米づくり100選にも選ばれています。昔から「うまい米どころ」として県内外から人気があり、一般財団法人日本穀物検定協会が主催するお米の食味ランキングでは、3年連続で最高評価の特Aを獲得しています。</p><p>えびの市は、北は九州山地、南は霧島連山のふもとに位置し、季節の寒暖差が大きい盆地特有の気候です。ミネラルを豊富に含んだ山地水が市内の水田を潤し、米作りに適した美しい環境を提供しています。</p><p>私たちは40年以上にわたり、農薬・化学肥料不使用でお米を栽培しています。はぴねすらいすは粘りと甘みが強く、温かくても冷めても美味しいため、おにぎりに最適です。お客様からは「おかずがいらないうまい米」と高く評価されています。</p><h3><strong>お野菜</strong></h3><p>季節のお野菜を約50品目栽培しています。個人様向けのネット販売では、Sサイズ、Mサイズ、Lサイズとそれぞれのご家庭に合った3種類のお野菜セットをご用意しています。</p><p>お客様からよく言っていただける言葉が、「シンプルな料理なのにこんなにも美味しい」という言葉です。私たちのお届けするお野菜は一つひとつの味が濃く、個性があり、さまざまな味を楽しむことができます。調味料をあまり使わず、塩のみの味付けや、生サラダ、炒めるだけのシンプルな料理でも十分な満足感を与えてくれます。ご注文をいただいてから収穫し発送するため、新鮮でみずみずしいお野菜をお届けしています。</p><h3><strong>加工品</strong></h3><p>本坊農園ではお米やお野菜のほかに、大豆や菜種、小麦なども栽培しており、それらを加工したお味噌やきな粉、菜種油、小麦粉、米粉、玄米コーヒーなどの製造・販売も行っています。</p><p>「昔ながらの食べ物」をテーマに、余計な物を入れず素材の味を楽しむことができる加工品を提供しています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/rgEeRidDXXCPnD5YRrdtQ.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/J1CcHZM-u1-l34yFFkAMA.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>私たちは、常に生きとし生けるものや気象と向き合いながら、米や野菜をはじめとする農作物の生産に携わっています。それらの生育にとって最適な環境とは何かを常に意識し、できるだけ環境に負荷をかけない生産活動を心がけています。</p><p>農作物は正直です。その生産過程の成果はそのまま形となって現れます。収穫時に思い描いていたような作物ができたと感じた瞬間が、何よりの喜びです。</p><p>また、農薬・化学肥料を使用しない農産物を求めてくださる消費者の皆様の笑顔が、日々の農作業に従事する際の大きな原動力となっています。個人様向けのネット販売がメインなので、お客様と直にお話をする機会も多く、いつも温かいお声に元気をもらっています。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>どの分野でも同じことだと思いますが、思い描いたことを実現するのは簡単ではありません。特に農業は不確定要因の多い自然環境と常に向き合っているため、思い通りの成果が出ないことも多々あります。</p><p>しっかりとした目標を立て、それを実現するための要素や要因を見定め、それらを一つひとつ実施し、成果を見ながら反省し次の手立てを考える。こうしたたゆまぬ努力を怠らないことが大切です。</p><p>常に前向きに思い続けることが、成果を生む鍵だと考えています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>株式会社本坊農園では、長いこと「農薬・化学肥料を使用しない農業」の実践を試行錯誤を繰り返しながら行ってきました。その過程で失敗も成功も多々経験し、多くのノウハウの蓄積があります。</p><p>これらのノウハウを後世に伝えたいと強く思っています。これからの農業を担う若い世代に効果的に伝えられるような仕組みづくりを行うことが大切だと考えています。</p><p>えびの市では、2023年度から有機農業をはじめ環境にやさしい農業の実現に向け、「エコロジカルタウンえびの推進協議会」を組織し取組みを始めています。</p><p>株式会社本坊農園も協議会のメンバーとして中心的な役割を担っており、えびの市への移住がしやすく、有機農業の実践が早急に定着できるような仕組みづくりの実現に向けて積極的に支援していきたいと考えています。地域全体としての受け入れ体制と定着に向けての仕組みづくりを実現していきたいと考えています。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>えびの市は南の霧島連山、北の九州山地等に囲まれた宮崎県えびの市、小林市から鹿児島県湧水町にかけて広がる東西約15km、南北約5kmのカルデラ性盆地に位置しています。豊かな自然環境やそれらに抱かれて人々が活動し営々として築いてきた文化が脈々と伝わっています。</p><p>えびの市は加久藤盆地の平野部に水田が広がることで、「えびの米」として美味しい米の産地として知られています。水源も九州山地を源流とする川内川や霧島連山の伏流水など豊かで、永続的な農業生産を行う基盤としてはとても恵まれています。</p><p>また、日気温の較差もあり、農作物の生育に非常に恵まれた環境にあり、美味しい農産物を生産するための条件は整っていると考えています。農業を基本として生き方を求める方々にとっては、非常に魅力的な所です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/fh5Pw-ICKT5BzGsFcf0ln.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>これからは地方の時代です。また、地方は、志のある方を求めています。えびの市で新しい生き方を見つけてみませんか。私たちも応援します。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第100回目にご協力いただいた企業は、宮崎県えびの市の株式会社本坊農園です。

えびの市

#100 えびの市から全国へ！43年の歴史を誇るオーガニック栽培のパイオニア

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社エムツー</strong><br>所在地：宮崎県都城市<br>業種：精肉小売業<br>商品：宮崎牛・お米豚・にくほんぽタレ等<br>会社URL：<a href="https://emutu.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://emutu.co.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>私たちは主に食肉小売業として、宮崎県に26店舗、熊本県に1店舗、沖縄県に2店舗、計29店舗のスーパーマーケット等の精肉部門としてテナント展開をしております。</p><p>本社は都城市宮丸町にあり、敷地内には食肉加工センターを設置。都城市ふるさと納税の返礼品の製造から出荷を担当しています。</p><p>おかげさまで、都城市ふるさと納税返礼品ランキングで1位に輝いた「お米豚」や、日本一の称号を獲得した「宮崎牛」を使用した商品を数多く取り扱っています。</p><p>また、ジャパネットたかた等の通信販売や、多数のECサイトにも商品を出品しており、これらの製造から出荷までを一貫して行っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/10/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/NH867cYbSQH-wZk8PcKQx.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/10/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/kZvGWwL-6tycGaL4TAvLV.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>5年に一度開催される「全国和牛能力共進会」にて、最高賞となる「内閣総理大臣賞」を4大会連続受賞している「宮崎牛」をはじめ、「飼料用米活用畜産物ブランド日本一コンテスト」にて「農林水産大臣賞」を受賞した「お米豚」という、日本一を誇るお肉を、ふるさと納税やオンラインショップでお買い求めいただけます。</p><p>また、一部商品に付属して販売を行っている「にくほんぽ黒たれ」は、モンドセレクション金賞を8回受賞しております。「にくほんぽ黒たれ」は同じ都城市にある企業「ケンコー食品」様に依頼し製造していただいているPB商品です。</p><p>こちらのタレは、お客様から多数の問い合わせがあり、現在はタレ単体での販売も行っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/10/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/l-Q-nNNBodaKP27aRgFLn.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/10/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/z6X7HwaEOFVzlsztelaZg.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>弊社は「都城から全国の食卓の架け橋に」をモットーに取り組んでおります。ふるさと納税やジャパネットたかたを通じて全国のお客さまとやりとりさせていただく中で、レビューという形でさまざまな評価をいただいております。</p><p>「美味しかった」や「また買います」などの有り難いお言葉をいただけることで、モチベーションにもつながりますし、反対に「思ったよりも美味しくない」「お肉が硬い」などのご意見をいただくこともあります。</p><p>従業員全体で真摯に受け止め、改善策を話し合うことで従業員全体のパフォーマンス向上に繋がっており、従業員が一丸となって物事に取り組めていることにやりがいを感じております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/10/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/n6aDuALgn1lr7TKR6hbUI.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>繁忙期には月間で5～6万パックの商品を製造することもあり、限られたメンバーと時間の中で効率よくスケジュールを管理することは、今でも難しいと感じています。</p><p>また、宮丸食肉加工センターにはベトナムからの研修生が8名おり、簡単な日本語は理解できるものの、お互いの表現がうまく伝わらないことも多々あり、コミュニケーションの課題があります。</p><p>さらに、スーパーマーケットやお肉屋さんとは異なり、顔が見えないお客様に商品を提供しているため、お手元に届くまでどんな商品が届くのか確認できません。そのため、お客様にご満足いただける商品を提供できているのか、不安に感じることもあります。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>2022年度にはふるさと納税寄付額ランキングで都城市が1位に輝いており、そのなかで弊社の「お米豚3.7kgセット」という返礼品が都城市の返礼品ランキングの1位に選ばれております。</p><p>しかし、現状に満足せず既存の商品のクオリティを維持し、また新規アイテムの開拓等を進めていきたいと考えております。そして都城市の返礼品を提供している各事業者様から、エムツーには負けてられないと感じてもらい、結果的に都城市全体の盛り上がりに繋がっていくことを期待しております。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>都城市は農畜産物の出荷額でも自治体別で全国1位に輝いている、農畜産大国です。牛肉、豚肉が美味しいのはもちろんですが、宮崎といえば地鶏といえるほど鶏肉も有名です。</p><p>チキン南蛮や炭火焼、鶏のたたきなど地鶏の料理が多いのも特徴で、これらの料理に合う焼酎も非常に有名です。霧島連山から湧き出る美味しい水を使って焼酎造りをしている「霧島酒造」も都城市にあり、工場見学等も積極的に行っています。</p><p>雄大な霧島連山に囲まれた自然豊かな街並みで、美味しい食べ物が多いところが都城の魅力です。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>都城市はふるさと納税に力を入れていることもあり、地域の発展につながる事業を展開している事業者が多いように感じます。</p><p>また、都城市は雄大な霧島連山に囲まれており、自然豊かな地域で都会とはいえませんが、昨年度の都城市への移住者が3千人を超えています。移住者への応援給付金や、無料職業紹介事業なども手厚く展開されております。</p><p>2歳児までの子どもの保育料の無償化など子育て支援にも力を入れており、様々な世帯の方が暮らしやすい地域になっています。私自身、県外から都城市へ移住した一人です。暮らしやすい・働きやすい都城市へようこそ！</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

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第93回目にご協力いただいた企業は、宮崎県都城市の株式会社エムツーです。

都城市

#93 宮崎の味を全国へ！ふるさと納税1位を誇る都城の「お米豚」と「宮崎牛」

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社大和海商</strong><br>所在地：宮崎県延岡市<br>業種：水産業<br>商品：大和ブリ、大和カンパチ、各種鮮魚<br>会社URL：<a href="https://www.yamato-kaisho.co.jp" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.yamato-kaisho.co.jp</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社はモジャコの採捕・畜養及び販売、養殖業・定置網漁業・加工魚及び活魚販売・水産加工品販売とこれらに付帯する事業を営んでおります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/algK9CjosRAiGXtb9I0_O.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><h3>大和ブリ</h3><p>自社で捕獲した稚魚から育て上げた特選の「大和ブリ」です。しっかりとした肉厚と弾力のある食感が特徴です。</p><p>ブリ特有の臭みや変色が非常に少なく、脂ののりも十分にあり、ブリ本来の旨みが際立つ一品となっております。是非一度ご賞味ください。天然を超えた美味さにご納得いただけると思います。</p><h3>大和カンパチ</h3><p>自社で捕獲した稚魚から大切に育てた完全国内産の「大和カンパチ」です。程良くのった脂と弾力のある食感が特徴です。</p><p>十分な旨みとさっぱりとした後味が絶妙だと、ご購入いただいた方々からご好評をいただいている自信の一品です。お刺身やカルパッチョは特に絶品です。本物の味を是非一度ご賞味ください。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/2dUQb4AAQNti3kY7YZy95.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/ZOXEnpjyvgddEe27RhnL1.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>宮崎県北部に位置する鯛名では、ブリやカンパチ・マダイなどの養殖業が盛んに行われています。大和海商では、漁港での生産から販売まで一貫した流通システムを構築し、新鮮で安心・安全・美味しさにこだわった魚を全国にお届けしています。</p><p>また、全ての工程において一切の妥協を許さず「魚の命を人へと繋ぐ」をコンセプトに、高品質で安全な魚を皆様にご提供いたします。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。</h2><p>地球温暖化や海洋汚染が年々加速し、黒潮の大蛇行も続いているため、漁獲量や漁獲魚種の変化が著しくなっています。また、飼料の度重なる値上げや燃料費の高騰にもかかわらず、市場での魚価は20年前と変わっていない状況です。</p><p>一部の店舗では、卸値の30倍以上の価格で販売されていることもあり、適正価格とはいえない状況が続いています。このような中、弊社をはじめとする第一次産業は多くの苦難に直面しています。それでも職員の士気を保つため、企業努力を惜しまないよう心掛けています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>市場における魚価の低迷が続いているため、通販事業の開拓を行いたいと考えております。直接お客様に届けることにより、漁業者には適正価格での取引を実現し、お客様には店舗よりも安価で新鮮な魚をお届けすることが可能です。</p><p>新鮮で安心・安全な魚を提供することで、日本の魚食文化の継承に貢献できればと思います。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/0tmsP896_rgolZyoNbIxT.webp"></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎県延岡市は美しい自然と豊かな歴史が魅力の街です。市内を流れる五ヶ瀬川は、カヌーや釣りなどのアウトドア活動に最適です。また、愛宕山や城山公園からの絶景は訪れる人々を魅了します。</p><p>また、「おせったいの街」としても有名で、春は弘法大師にまつわるお祭りが開催され、多くの人が訪れます。さらに、延岡の海岸沿いは絶好のサーフィンスポットであり、オオスリバチサンゴのダイビングスポットはダイバーにとって必見です。美しい海中世界を楽しむことができます。</p><p>食べ物では、新鮮な海の幸やチキン南蛮などの風土料理も楽しむことができます。弊社のある鯛名にはブリ見山といって、ブリの捕獲に関しては歴史ある地域です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/VtLNTVxPaS-cZ0q7tVs6q.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/2Zc0jxkNqd_pI6dn0tHPU.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>宮崎県延岡市は、美しい自然と豊かな文化が魅力の街です。ここでの漁業は、新鮮な海の幸と豊かな漁場に恵まれており、日本の食文化の継承の一端を担うというやり甲斐があります。</p><p>特に、持続可能な養殖業や伝統的な漁法を学びながら、地元のコミュニティに貢献できることは大きな魅力です。</p><p>延岡市は住みやすい環境で、自然と調和した生活を送ることができます。あなたも延岡市に移住し、美しい海と共に生きる充実した毎日を過ごしてみませんか？</p><p>温かい地域社会があなたを歓迎します。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第84回目にご協力いただいた企業は、宮崎県延岡市の株式会社大和海商です。

延岡市

#84 宮崎県鯛名の誇り！新鮮で美味しい養殖魚を全国にお届け

<h2>プロフィール</h2><p><strong>宮崎食研有限会社</strong><br>所在地：宮崎県宮崎市大字糸原<br>業種：地域の素材に付加価値を付ける仕事<br>商品：備蓄おにぎり、てまごこちカレー他<br>会社URL：<a href="https://www.shokken.net" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.shokken.net</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>「何屋さんですか？」という質問に応えられず、まごまごする社長が経営する会社です。</p><p>「みやざきにひと手間加えてみなさまへ！」という先代からの想いを引き継いでコツコツと自分たちに出来ることを続けてきて今があります。戦略的に何かを企ててきたわけではないのがその理由です。</p><p>宮崎で育つ農産物、水産物、畜産物など様々な素材に、これまで積み上げてきた技術を使い商品化しています。</p><p>お客様のご要望に合わせた形に変化させたり、収穫してそのままでは日持ちしない素材を一次加工することで賞味期限を長期化したりします。また、一次加工した製品をアイデアを集結させて商品化したり、商品化にまつわる様々な事が事業内容です。</p><p>お米の栽培をして農地を守り、積み上げた特許は6つあります。営業許可証は5つ、JFS-Bの認証を取得するなど「地域の為に何かしたい！」という想いを実現するための隠れ家的な基地機能を備えています。</p><p>毎日、依頼されたOEM商品を作ったり、自社商品（てまごこち）ブランドの商品を作ったり、様々な商品を開発し生産しております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/18/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/LhU63yNDIKKXzizCFYm59.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>自社商品「てまごこちブランド」は、OEM製造を依頼する際の見本やサンプルとしてご利用いただいております。お客様がOEM製造を依頼するとき、どのような加工が出来るのか、具体的にどのような商品を製造できる工場なのかが分かりにくいことがあります。</p><p>その点、自社商品（てまごこちブランド）で製造している商品を見本として提示することで、商品化のイメージがしやすくなります。産地にある製造工場で生産者に寄り添った商品開発ができる点が、弊社のOEM製造サービスの魅力です。</p><p>さらに、実際に商品化した経験をもとに、初めての商品開発で不安な点もお客様と一緒に解消しながら進めていける点も魅力です。この工場では、農業を製造業からサービス業に変化させられるという大きなメリットも提供しています。</p><p>例えば、農産物を加工して商品を作る場合、生野菜を栽培して販売するビジネスモデルとは異なり、ライフスタイルを大きく変えることができます。工場と連携して一斉に収穫し、レトルト商品、乾燥粉末商品、瓶詰商品、お茶加工品、ドレッシングなど、さまざまな加工食品をワンストップで商品化できる点が最大の魅力です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/18/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/dhfRV62sX6DCPwX1gKzTl.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>自然の中で育った季節の素材を工場で加工することによって、様々な形に変わっていく醍醐味は、産地に近い工場だからこそなのかもしれません。春夏秋冬、その季節に旬の素材を目にすることができると幸せな気分になります。</p><p>食品の加工技術を通じて地域の役に立てている実感は、何事にも代え難いやり甲斐に繋がります。荒れていく農地を食い止める可能性を持っている点や、そこでの雇用を生み出すことで人口減を食い止めることができるかもしれません。</p><p>また、生きていくためには、食を切り離すことはできません。身近な食に関われていることもやり甲斐の一つです。台所での仕事は、様々な要素の組み合わせによって成り立っています。</p><p>決して複雑な作業ばかりではありません。煮る、焼く、蒸すなどの組み合わせで食事は作られます。</p><p>食品工場の仕事は、単純な作業もあれば、品質管理や商品開発もあります。さらに、商品の販売にはデザインやキャッチコピーの作成が必要です。文系や理系の要素を組み合わせたチームで取り組むことで成り立つため、一人では完結しない点がやりがいの一つかもしれません。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/24/QUVEhkMWolWhYSFi0WDbl/IHtdA5h_UcfU2wX0R2oE8.webp"></figure><figure class="image"><img></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>原料を生産する生産者と、商品を販売する販売者のそれぞれの都合の間に入って調整するのが、加工者である製造者の役割だと思っています。立場が変わるとどちらの言い分も理解できるので、板挟みになってしまう点が大変な点です。</p><p>しかし、物事を俯瞰して見ることで、最適な解決策を見つけられます。</p><p>米の栽培を続けるために、甘酒、玄米スナック、備蓄おにぎりなどの加工品を開発してきました。しかし、栽培する原料の量と販売できる量が釣り合わない課題に直面することも多く、販売力の不足を痛感することがあります。</p><p>さらに、販売力のある相手との交渉では、生産量が少ないために商品が足りなくなることもあり、力不足を感じることもあります。産地化を進めるためには生産の拡大が不可欠です。</p><p>生産を拡大するには、機械化や設備投資が必要ですが、資金力の不足に悩むこともあります。それでも、私たちは常に最善の方法を模索し、生産者と販売者の両方にとって良い結果を目指しています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/18/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/W2sJJ0j-EK2zHVbyoTRqy.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>人口減少が確実に進む日本国内で事業を成長させていくことは、下りのエスカレーターを上るようなパワーが必要になります。そんな環境下で視界を広げもっと遠くを見るように俯瞰して市場を見ると、他のやり方もあるのではないかと思えるようになってきました。</p><p>日本国内での常識が世界市場ではどのように評価されるのか？飛び込んでみないと分かりません。しかるべきタイミングで世界市場に向けて挑戦してみたいと考えています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/18/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/M3b0JNW1sQmur0Lt7ERtl.webp"></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎には、牛、豚、鶏、魚、野菜、果物など様々な素材が生産されています。これらの素材は、天候に恵まれた宮崎の肥沃な土地と降雨、燦燦と降り注ぐ太陽の恩恵はもちろんのこと、栽培に適した性格の宮崎の方々がなせる業です。</p><p>これこそが宮崎という地域の魅力そのものだと思います。生産者の数だけ、そこにまつわるドラマ、ストーリーがあり、日々同じことを繰り返しているようで毎日違います。</p><p>生き物と関わる仕事というのは厳しい環境に身を置くことになります。、命を優先しないと取り返しのつかない事になりかねません。日常にそのような生き方を選択した人々と触れ合えることは、とても豊かな事なのではないでしょうか？</p><p>自然の猛威に逆らうことなく身をゆだね、今できることをしっかりとやる。数多くの困難を経て収穫までたどり着けたことに感謝して、喜びを分かち合う文化が宮崎の魅力です。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>風に乗って舞い降りたタンポポの種は、その地に身を下ろしその土地の栄養を頂きながら、太陽から降り注ぐエネルギーや雨により得られる水分を元手に、自力で養分を蓄えます。そしてその場に根を張り、茎と葉を広げ花を咲かせ風の力を借りて自由に飛び立っていきます。</p><p>風任せのタンポポではなく、自分の意思でどこに降り立つかを決定できる人間は、自分の生きざまを表現できる地はどこが適当か？を自分で選べる環境にあることに喜びを噛みしめ、自分の意志で選んで欲しいと思います。</p><p>その選択が正しかったかどうか分からなくても、正しかったと思えるように頑張り、関わった方々に恥じない生き方をすることが大切だと思います。正しかったかどうかを決めるのも自分次第なのだから、これでいいのだ！と思える人生を宮崎で過ごして欲しいと思っています。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

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第78回目にご協力いただいた企業は、宮崎県宮崎市の宮崎食研有限会社です。

#78 宮崎の食材を多彩に変身！生産者の技術で広がる美味しさの世界

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社くしまアオイファーム</strong><br>所在地：宮崎県串間市<br>業種：サツマイモの生産、加工、販売<br>商品：青果用サツマイモ<br>会社URL：<a href="https://aoifarm-gr.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://aoifarm-gr.com/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>くしまアオイファームは宮崎県串間市を拠点とする農業法人です。地元串間市の名産であるサツマイモの生産・加工・販売を行っております。</p><p>青果用のサツマイモに特化しており、独自でブランディングした多品種のサツマイモを展開しています。店頭に直接立ち、試食販売に取り組み、お客様からの声を直接頂きながら、商品開発に活かしております。</p><p>また、新品種の開発を宮崎大学と共同で行いサツマイモの育種・育苗の開発、栽培貯蔵技術や資源活用にも取り組んでいます。</p><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>くしまアオイファームでは安定した品質のサツマイモを年中お客様へお届け出来るように、大型の貯蔵庫を保有しております。全部で5,000tのサツマイモを貯蔵出来る設備があり、その中にキュアリング機能のある貯蔵庫があります。</p><p>貯蔵庫では、温度や湿度・二酸化炭素量などの管理をしっかり行うことにより、長期的にサツマイモを保管する事が可能です。品質の良い多品種のサツマイモを年中取り揃えておりますので、品種ごとの特性・特徴を楽しむことも出来ます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/11/QUVEhkMWolWhYSFi0WDbl/-6WIzyGsGEOqbsryIt4fH.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>一番やりがいを感じるのはお客様に喜んでいただける瞬間です。くしまアオイファームではサツマイモを苗から育てて、畝立て・定植を行い、草取り・防除を経て収穫が出来ます。</p><p>外作業の暑さや寒さで厳しい環境の中、数か月かけてサツマイモが出来上がり、熟成をさせてからお客様へお届けをしています。弊社では通販や委託販売も行っており、直接お客様からのお声を聞くことがあります。</p><p>お褒めのお言葉を頂くこともあり、これからもっと高品質で美味しいサツマイモをお届け出来るように社員一同日々頑張っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/04/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/wnZNxOIn_B48qp7F6BmvM.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>サツマイモの苗から育てて実際収穫を行う作業はとてもやりがいを感じる反面、屋外の作業なので体力勝負で大変な作業でもあります。夏場は特に熱中症など心配になる時期です。</p><p>無意識のうちに体調不良になることもあるので、自己管理を徹底して行うことが大事です。また、トラクターや機械を使った作業が多いので安全管理に気を配って作業をする必要があります。</p><p>少しの油断で大きな怪我になるので、一人ひとりが安全意識を持って業務を行っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/04/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/Ll-7Z1f_WfP6yNm4Nh8R-.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>地球温暖化や食料不足・気候変動などが進んでいく中で、永続的な利益を生み出すことが可能なサツマイモを軸とした完全な循環型農業を目指しています。</p><p>取り組みの一環として、腐敗したサツマイモを炭化した『芋炭』の活用や、対人商材として商品価値を失ったサツマイモを動物園でエサとして提供するなど廃棄を減らす取り込みを行っています。また宮崎大学と共同開発を行い、育苗・育種の開発を行い、より高品質のサツマイモをお客様に提供出来るように研究も進めています。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎県の南部に位置する串間市は美しい自然や歴史的な名所、文化的なイベントが豊富で魅力的な場所です。山も海も近くにあるので、サーフィンをはじめとするマリンスポーツや自然環境を活かしたキャンプ場など様々なアクティビティが充実しています。</p><p>海と大地に恵まれた串間ならではの美味しい食べ物がたくさんあり、サツマイモ・ブリ・きんかん・マンゴー・日向夏・オクラ・ごぼうなど新鮮な食材が豊富で、四季折々季節を感じながら過ごす事が出来ます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/04/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/4cOTHmsx2tWxtTsstKQNa.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>串間市は自然が好きな方へぜひオススメしたい場所です。公共機関があまり充実していないので車が必須の生活にはなりますが、鹿児島県と宮崎県の県境に位置していますので、どちらにも出掛けやすい所も魅力です。</p><p>くしまアオイファームではスタッフのワークライフバランスを尊重していますので、プライベートを充実させたい方にも働きやすい環境です。移住する前に串間市を見たい！会社を見学したい！という方はお気軽にくしまアオイファームまでお問い合わせください。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第67回目にご協力いただいた方は、宮崎県串間市の株式会社くしまアオイファームです。

串間市

#67 宮崎県串間市からお届けする最高品質のサツマイモの秘密

<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社イート</strong><br>所在地：宮崎県宮崎市<br>業種：菓子製造<br>商品：キャラいも<br>会社URL：<a href="https://www.e-to.info/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.e-to.info/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>株式会社イートは、宮崎県で「キャラいも」というお菓子を製造している企業です。「キャラいも」は、地元産のサツマイモを使用し、化学的な添加物を使用せず独自の技術や製法を用いて作るキューブ状の甘いお菓子です。</p><p>「キャラいも」は、来県されるお客様や地元の方々にご愛顧いただき、土産物や贈り物としても選んで頂いています。また、地域振興や観光産業の支援にも積極的で、宮崎県の地域経済に寄与する努力を続けています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/05/29/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/wwCRoiAEj7nQBnOX4lmo2.webp"></figure><h2>商品の魅力について教えて下さい。</h2><p>キャラいもは株式会社イートでのみ製造されており、オリジナルのユニークな商品です。</p><p>一口サイズにカットしたさつまいもに、キャラメルをコーティングしています。カリカリとした軽い食感と、きび砂糖を使ったコクのあるほろ苦いキャラメルが特徴です。</p><p>また、香料・保存料・着色料などを使用せず、体にも優しい商品です。国内販売のみならず、アジア・北米を中心に10か国に輸出も行っています。</p><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>仕事のやり甲斐は、まずお客様からの「美味しい」の言葉にあります。お客様からの喜びの言葉は、商品づくりに真摯に向き合うスタッフの誠意が、お客様に届いた証です。</p><p>お客様から感謝のお手紙やお言葉を頂いた際には全社で共有し、喜びと共に責任を共有しています。</p><p>そして、もう一つの大きなモチベーションにスタッフの成長があります。スタッフが自ら成長し、自信と誇りを持って仕事に取り組む姿を見ることは大きな喜びです。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/09/QUVEhkMWolWhYSFi0WDbl/GQGJpkpbSwRF-xKVPzGHw.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>今の状況でいえば、世界情勢の変化や円安に伴うコスト高です。価格の転嫁はそう簡単にはできません。</p><p>オペレーションを見直したり、コストに強い主原料を使用した新商品を開発したり、様々な努力をタイムリーに行う事が不可欠だと実感しています。</p><p>時代の流れの中で様々なことが変化していく過程において、安定的に経営を続ける事が必要です。それが地方の中小企業にとって存続につながる重要な事だと思います。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>今も行っていますが、今後より一層力を入れたいのが、PB・OEMなどの受託製造と、自社製品の輸出です。</p><p>PB・OEMは弊社のNBをパッケージや量目変更をしたものや、独自の風味付けをしたものを取り扱っています。その幅を広げていこうとしています。</p><p>輸出は現在10か国に行っており、円安や物価高の追い風もあり、アメリカに注力をしていきます。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎県の魅力は、自然の美しさ、温暖な気候、新鮮な海の幸、豊富な農畜産物、歴史と文化の豊かさです。都市部から遠く離れている事もあり、手つかずの自然が至る所に存在しています。</p><p>また、神楽や日本神話に出てくる歴史的な史跡や神社仏閣、伝統行事も大きな魅力の一つです。宮崎の人々は争いを好まず、支え合いながら生活をしています。そののどかさや大らかさも宮崎の大きな魅力だと思います。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/05/22/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/uVJ9mNdpoc6CrkQ4qU4PM.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>宮崎は都会と比べてゆっくり時間が流れている地域です。子供も多く、子育てをしながら働く事を支援する自治体もあります。</p><p>今はどの企業も人手不足が常態化していると聞いていますので、仕事の種類によるとは思いますが、移住しても仕事が探しやすい状況にあると思います。</p><p>農業支援を行っている自治体も多いので、営農を志す方には魅力的な土地柄だと思います。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第54回目にご協力いただいた方は、宮崎県宮崎市の株式会社イートです。

宮崎県

宮崎県のお仕事一覧：10件