移住者プロフィール
山田 美那子さん
移住時期
2020年4月
前住所：神奈川県、現住所：宮崎県宮崎市、職業：キッチンカー111 Triple One（トリプルワン）オーナー
2020年、神奈川県から宮崎県宮崎市へ移住した山田烈さんご夫婦。愛犬のぽんずちゃんを連れて移住を決めたご夫婦は、宮崎でのワークスタイルとして、移動式キッチンカーで“3人で”一緒に働いています。宮崎県の素材を使った新たなフード事業へもチャレンジを続ける山田さんにお話を伺いました。
宮崎県
宮崎市
miyazaki
宮崎市は人口約４０万人の中核都市で、宮崎空港から中心部まで車で約１５分とアクセスが良く、暮らしに最適なコンパクトシティです。街と自然が近く、都会的な暮らしも自然の中の暮らしも実現できます。また、地元食材のお肉は宮崎牛やブランドポーク、地鶏が人気です。野菜・果物では、きゅうり、ピーマン、完熟マンゴー、完熟キンカン、日向夏など、宮崎市はまさに農畜産物の宝庫になっています。さらに、通勤時間の短さ、快晴日数や日照時間は全国トップクラスで、子育て支援も充実しています。
