<h2>プロフィール</h2><p><strong>熊澤酒造株式会社</strong><br>所在地：神奈川県茅ケ崎市<br>業種：日本酒・ビール醸造・レストラン経営<br>商品：日本酒（天青）湘南ビール<br>会社URL：<a href="https://kumazawa.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://kumazawa.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>熊澤酒造は1872年創業から152年を迎える湘南地域唯一の酒蔵です。メインブランドの「天青」と湘南ビールの醸造を主軸に、レストラン事業を展開しています。</p><p>「そこに蔵元があることで人々の暮らしが豊かになる」6代目茂吉の思いと共に、ただの酒造メーカーではなく、湘南地域の食文化の中心地となる為の取り組みを進めています。</p><p>現在では、系列レストラン、カフェ「MOKICHI」5店舗、蔵元料理「天青」を展開し、ものづくりの発信場でもある「okeba gallery &amp; shop」やベーカリーやスイーツ、自家製ソーセージ等も手掛けています。</p><p>2020年より地域の水田を未来に残すため「酒米プロジェクト」を始動しました。耕作放棄地を蘇らせて自社米を作ることで、地域の景観を後世に残し、本来の酒蔵の姿へと原点回帰していきます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/05/08/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/R1uYqzBTxVUBIJogl6ooX.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>商品の魅力は地域に根ざした「ものづくり」です。</p><p>メインブランドの日本酒「天青」は丹沢山系の地下水を使用しています。自社酵母や自社米を使用したお酒も展開し、2021年には蔵元ならではの蒸留酒「クラフトジン白天狗」をリリースしました。</p><p>ビール醸造では地元の農産物を使用した「ローカルプロダクトシリーズ」を年間を通して醸造しています。柚子やレモン、オレンジやみかん等を含めて20種類以上もの味わいを楽しめるのも魅力のひとつです。</p><p>2023年には、神奈川県初のジャパニーズウイスキー「赤天狗」をリリースしました。酒蔵だからこその「ものづくり」を通して「みんなが集まり楽しむ」。そんな「場所」であることが熊澤酒造の最大の魅力だと思っています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/05/08/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/98EB_5LGynth6zckzJ8QC.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>熊澤酒造のパーパスは湘南唯一の蔵元である独自性を活かし、人々が集まる場として不易流行の精神を実現させることです。そして、そこに向かう為に大事にしていることが「チャレンジ精神」です。</p><p>チャレンジすることに前向きになれる場があることは、働くスタッフにとてもやりがいのある環境です。また、お祝いや特別な仲間と訪れるお客様の笑顔に出会えることや、日本酒やビールを通じてお客様の楽しむ姿はスタッフのモチベーションに繋がっています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/05/08/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/e0wVOlFhHeGDgYtr5ekd8.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>熊澤酒造の酒蔵をはじめレストランに使用している建物は、歴史も長く文化的建造物であったりするので、メンテナンスや使い勝手の面で扱いが大変なこともあります。椅子や照明等もこだわりの一点モノだったりするので、修理や扱いなどに気をつかいます。</p><p>それもこれもお客様に素敵な空間を楽しんでもらう為のこだわりなので、日々のチェックを大切にしています。</p><p>そんなレストランで提供している「日本酒」ですが醸造となると手間と経験が必要です。寒仕込みの日本酒は寒さとの戦いでもあり、時には夜通し温度管理をするなど繊細な日本酒ならではの苦労もあります。</p><p>でも、その苦労や努力の先には「やりがい」や「新しい発見」がきっとある！そんな仕事人でありたいといつも思っています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>今後はより多くのお客様へ商品を届けていけるように、オンラインストアにも力を入れていきます。定期的に商品が届くサブスクリプションや限定商品等、熊澤酒造の取り組みや美味しさが全国に届けられたら嬉しいです。</p><p>また、1反から始めた自社米を作りも、今では3町歩（30反）まで広がり熊澤酒造のお酒の30％を自社米でカバーできるようになりました。今後は100％自社米のお酒を目指して、お米作りに励んでいきます。</p><p>「酒米プロジェクト」が地域を豊かにし、人にも環境にも優しく素敵な循環が生まれることを願っています。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>熊澤酒造がある湘南地域「茅ヶ崎」は海も山もあり、そして何といっても「サザンオールスターズ」を筆頭に素敵な音楽が傍にある街です。一般的には「海辺の街」という印象がありますが、茅ヶ崎には豊かな自然「里山エリア」も実は多いのです。</p><p>無農薬野菜など、こだわりの野菜を育てる農家さんのコミュニティーが生まれる一方で、海とサーフィンを愛する皆さんがビーチクリーン活動をするなど、色々な世代の交流があるのも湘南ライフスタイルの楽しみだと感じています。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>地方に移住するきっかけや理由は様々あると思いますが、ここ最近よく耳にするのは「雰囲気が良かったから」という言葉です。インフラや子育てなど、生活に関わることはもちろん大切ですが、「空気感」「世界観」など感じるままに動いてみるのもとても素敵なことだなと思いました。</p><p>熊澤酒造がある茅ヶ崎では都心へのアクセスも良く、海と山があることから最近では若い世代の移住者も多いようです。仕事、自然、生活、3つがバランス良く実現できることが理由の一つかもしれません。</p><p>移住というのは自身の「ライフスタイル」を創造することであり、それを育んでいくことだと思います。移住者の皆さんにとって熊澤酒造の存在がより生活を豊かにするスパイスとなれば大変嬉しいです！</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第47回目にご協力いただいた企業は、神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造株式会社です。

茅ヶ崎市

神奈川県

#47 湘南地域唯一の老舗酒蔵「熊澤酒造」。「ものづくり」を通して皆が集まり楽しむ場所を

川崎市川崎区

川崎市高津区

伊勢原市

伊勢原市（いせはらし）は、神奈川県のほぼ中央に位置する市。人口は約10.1万人。市の北西端には大山道でも有名な大山があり、市のシンボルになっている。また、東海大学医学部や産業能率大学の湘南キャンパスがあるほか、専修大学体育寮などもあり、産学官の協働が進むアカデミックな都市である。秋には江戸城築城で知られ、市内でその生涯を閉じた戦国の武将・太田道灌にちなんだお祭りで、太田道灌公鷹狩り行列、北条政子日向薬師参詣行列、観光総おどりなどが行われる市内最大のイベント「伊勢原観光道灌まつり」が行われている。

厚木市

厚木市（あつぎし）は、神奈川県のほぼ中央に位置する市。特例市に指定されている。人口は約22.3万人。

川崎市

川崎市（かわさきし）は、神奈川県の北東部に位置する市。政令指定都市である。人口は約154.1万人。中世以前は市内全域が旧武蔵国に属し、神奈川県内の市町村では唯一、旧相模国に属していた地域を含まない。市域は7区の行政区に分かれる（川崎区・幸区・中原区・高津区・多摩区・宮前区・麻生区）。ブランドメッセージは、Colors,Future! いろいろって、未来。

川崎市中原区

横浜市瀬谷区

横浜市戸塚区

横浜市鶴見区

横浜市神奈川区

横浜市

横浜市（よこはまし、英: City of Yokohama）は、神奈川県東部に位置する市。神奈川県の県庁所在地で、政令指定都市である。東京大都市圏に属する。市の人口は約377.9万人で、日本の市区町村のなかで最も多い[注釈 2]。市域の過半は旧武蔵国で、南西部は旧相模国鎌倉郡（戸塚区、泉区、栄区、瀬谷区[注釈 3]の全域と港南区、南区、金沢区の一部）。

横浜市都筑区

横浜市緑区

松田町

松田町（まつだまち）は、神奈川県の西部に位置し、足柄上郡に属する町。小田急小田原線の新松田駅と御殿場線の松田駅の2駅が存在し、東名高速道路と国道246号の連絡点のひとつとして交通の重要な役割を担っている。

横浜市西区

川崎市幸区

横須賀市

横須賀市（よこすかし）は、神奈川県南東部の三浦半島に位置する市。中核市に指定されている。人口は約38.7万人。

横浜市青葉区

横浜市泉区

泉区（いずみく）は、横浜市を構成する18行政区のうちの一つである。

川崎市麻生区

横浜市磯子区

横浜市港南区

横浜市旭区

旭区（あさひく）は、横浜市を構成する18行政区のうちの一つである。

寒川町

寒川町（さむかわまち）は、神奈川県の中心に位置し、高座郡に属する町。相模国一之宮である寒川神社が町の中央に鎮座する。2021年7月1日現在、東日本で最も人口の多い町（全国では3番目）であり、同県の三浦市、南足柄市より人口が上回っている。

清川村

清川村（きよかわむら）は、神奈川県の北部に位置し、愛甲郡に属する村。神奈川県唯一の村である。人口は約3千人で、県内自治体で最も人口が少ない。

二宮町

神奈川県の湘南エリアにある温暖な気候のまち。 山や海など、自然を楽しめるスポットもたくさんあります。東海道本線で横浜駅まで40分。 朝の通勤時間帯でも座れる電車が多く、時間を有効に使えますよ。東京も通勤圏内なので、都内にお勤めの方も転職なしに海と緑に包まれた暮らしが待っています。 ちょっと行きば都心に、ちょっと行けば田舎に、人も環境もちょうどいい距離間。なんだか自然体でいられる"ふるさと”のような空間で暮らしませんか。

二宮町（にのみやまち）は、神奈川県の南部に位置し、中郡に属する町。町名は相模国の二宮である川勾神社があることに因む。

秦野市

【田舎と都会が共存するまち】丹沢の豊かな森・里・川に囲まれて、四季の移り変わりを感じながら、落ち着いた環境で暮らすことができます。一方で、市内には商業施設や交通網も充実しているので、田舎暮らしの素朴さと、都会的な便利さを併せ持ったところが、秦野市の魅力です。
【日本一おいしい水が飲めるまち】秦野市の地下水は、2016年に「名水百選選抜総選挙（環境省）」の「おしいさが素晴らしい名水部門」で日本一に選ばれています。日々の暮らしに欠かせない水が、日本一おいしいという贅沢な暮らしがここにはあります。

秦野市（はだのし）は、神奈川県の中西部に位置する市。人口は約16.2万人。

愛川町

愛川町（あいかわまち）は、神奈川県の北部に位置し、愛甲郡に属する町。人口は約4万人。

三浦市

三浦市（みうらし）は、神奈川県の南東部に位置する市。三浦半島最南端にある。マグロの水揚げで有名な三崎漁港が位置する。

藤沢市

藤沢市（ふじさわし）は、神奈川県の湘南地方に位置する市。湘南地域の中では最大の人口（約44万人）を有し、相模湾に接する。

逗子市

逗子市（ずしし）は、神奈川県の南部に所在する市。三浦半島の西側の付け根にあり、湘南地方の東部と位置付けられることも多い[2]。

横浜市金沢区

相模原市緑区

大井町

大井町（おおいまち）は、神奈川県の南西部に位置し、足柄上郡に属する町。

横浜市保土ケ谷区

横浜市港北区

横浜市中区

山北町

神奈川県の西端に位置する山北町は、東京まで電車で約９０分の利便性を持ちながら面積の９割が森林地帯に覆われており、緑深い丹沢の山々と相模湾へと流れる清流に抱かれた町です。
町では妊娠～出産～子育への絶え間ない支援や雄大な自然を生かしたのびのびとした子育て環境で「ちょっと便利・ちょうど良い自然」の穏やかな田舎暮らしが実現できます。

山北町（やまきたまち）は、神奈川県の西部に位置し、足柄上郡に属する町。町内には1978年に完成した丹沢湖がある。

見渡す限りの砂浜が広がる、茅ヶ崎の海。人の騒々しさが全くなく、波と風の音が心地よいです。海上に賑わうサーファーが波に乗る一瞬を狙って、シャッターを構えるカメラマン。その横にはワンちゃんとのお散歩を楽しむ人。自分の時間を思いのままに楽しむ。それが日常的な茅ヶ崎の海の景色です。このゆるい雰囲気は、茅ヶ崎のまちなかにも流れています。道行く人はTシャツ・短パンにビーサン。そのまま自転車にまたがり、まちを駆け巡ります。まちの北には里山が広がり、田んぼや畑といったのどかな風景が見られます。都心へのアクセスも良く、オンとオフのメリハリをつけながら子育てを、そして人生を楽しみたい方にもぴったりのまちです。

海老名市

海老名市（えびなし）は、神奈川県の中部に位置する市。人口は約13.7万人。2008年8月1日から景観行政団体となった。

小田原市

小田原市（おだわらし）は、神奈川県の西部に位置する市。施行時特例市に指定されている。人口は約18.8万人。

相模原市

相模原市（さがみはらし）は、神奈川県北部に位置する市。政令指定都市である。人口は約72.5万人。緑区、中央区、南区の3区で構成される。

大磯町

大磯町の人口は、およそ 3 万人。東西に約 7.6km、南北約 4.1km の横に長い小さな町です。
大磯町の大きな魅力は、山と海がとっても近いこと。
この景観が古くから愛され、大磯町の歴史をつくってきました。
5月下旬頃、山あいには蛍がふわりと夜空を舞い、夏には日本初の大磯海水浴場で泳いだり、サーフィンをしたり、海遊びも楽しいです。
日常のすぐそばに自然があるので、子育て世代のみなさんにとっては、元気いっぱいの子どもたちに自然を学ばせてあげられるとっておきの環境です。

大磯町（おおいそまち）は、神奈川県の南部に位置し、中郡に属する町。湘南地域にあり、人口は約3.1万人。

真鶴町

真鶴町（まなづるまち）は、神奈川県の南西部に位置し、足柄下郡に属する町。真鶴半島とその周辺にあり、歴史的な経緯から真鶴町真鶴と、真鶴町岩の2つの地区で構成されている。古くから上質の石材とされる本小松石の産地である。町の名は、地図上の形がツルに似ていることから付けられた。

横浜市栄区

葉山町

葉山町（はやままち）は、神奈川県の三浦半島西部に位置し、三浦郡に属する町。現在、郡内唯一の自治体となっている。御用邸のある町として有名である。

相模原市南区

鎌倉市

鎌倉市（かまくらし）は、神奈川県の南部に位置する市。人口は約17.3万人。三浦半島西側の付け根にあり、鎌倉を中心部とする。

座間市

座間市（ざまし）は、神奈川県の中部に位置する市。人口は約13.2万人。

中井町

中井町（なかいまち）は、神奈川県の南西部に位置し、足柄上郡に属する町。酪農が盛んであり、町の農業生産の4割以上を占める。その他、露地野菜や温暖な気候を利用したみかんの栽培もなされる。東名高速道路のインターチェンジ付近には工業団地が造成されている。

相模原市中央区

川崎市宮前区

南足柄市

南足柄市（みなみあしがらし）は、神奈川県西部に位置する市。神奈川県内では最も人口の少ない市である。

川崎市多摩区

横浜市南区

南区（みなみく）は、横浜市を構成する18行政区のうちの一つである。18区の中で人口密度が最も高く、2位の西区（14,907人/km2）に大きく差をつけている。

大和市

大和市（やまとし）は、神奈川県のほぼ中央に位置する市。施行時特例市に指定されている。人口は約24万人。東京都区部への通勤率は15.3%、横浜市への通勤率は18.3%。

開成町

開成町（かいせいまち）は、神奈川県の西部に位置し、足柄上郡に属する町。町名は、明治15年（1882年）に開設された開成学校（当時の延沢村、1901年には酒田村・吉田島村両組合立の開成小学校となる）から取ったもので、元々は「開物成務」という中国の『易経』の言葉が起源である。

綾瀬市

綾瀬市（あやせし、英: Ayase City）は、神奈川県の中部に位置する市。人口は約8.3万人。

箱根町

箱根町（はこねまち）は、神奈川県の西部に位置し、足柄下郡に属する町。箱根峠の東側にあり、箱根温泉が有名。

首都圏の一角を成し、都道府県別の人口は隣接する東京都に次ぐ第2位、昼間人口及び人口密度は東京都、大阪府に次ぐ第3位である。県内総生産も東京都、愛知県、大阪府に次ぐ第4位となっている。県内の政令指定都市は全国で唯一の3市（横浜市・川崎市・相模原市）で、面積は第43位の規模である。村は、清川村1村のみである。

平塚市

平塚市は相模湾に面して広がる海辺の街。夏は涼しく冬は暖かで、とても暮らしやすい街です。JR平塚駅を中心に広がる市街地には25万を超える人が暮らし、大きなショッピングモールやお洒落なカフェ・レストランが街並みにアクセントを添えます。都心へのアクセスは、東京まで電車で60分ほど。平塚駅始発の電車もたくさんあるので通勤も快適です。横浜や鎌倉、江の島、箱根といった観光地も近いので、休日のお出かけも楽しみです。そして何よりお勧めしたいのが、平塚市は、人や気候があたたかく、ライフステージにあった多様な暮らしができる街「あったかひらつか」だということ。子育てにピッタリで、充実した毎日を過ごせる平塚市で、新しい暮らしを始めてみませんか。

平塚市（ひらつかし）は、神奈川県の湘南地域に位置する市。施行時特例市に指定されている。人口は約25.8万人。

湯河原町

湯河原町（ゆがわらまち）は、神奈川県の南西部に位置し、足柄下郡に属する町。湯河原温泉で有名な温泉町としてよく知られている。東海道本線が通る。古くから文豪、画家など多くの作家が逗留し創作の筆を執った。

関東地方

利子補給制度：住宅の新築、増改築にかかる資金を県内の中央労働金庫で借り入れた際、支払利息の一部を2年以内の期間で補助

小児医療費助成：中学3年生までを対象。小学4年生以降は通院1回あたり500円の自己負担あり。4歳から所得制限あり。

①プロモーションサイト「＃ちがすき」：茅ヶ崎をより楽しみ、もっと好きになるプロモーションWebマガジン。住民インタビューをはじめ、イベント・働き方・住まい・子育て・グルメ・観光情報など、茅ヶ崎の魅力を発信。②茅ヶ崎暮らしオンラインセミナー：ゲストトークなどを通じて、茅ヶ崎に住むことをより具体的に考えてもらえるきっかけを創る。

庁舎住所	〒253-8686 神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎1-1-1 茅ヶ崎市役所
人口	244475 (2021年)
出生数	1551 (2020年)
病院	7 (2018年)
一般診療所	164 (2018年)
小学校	20 (2020年)
中学校	14 (2020年)
幼稚園	14 (2020年)
高校	5 (2020年)

茅ヶ崎市

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#47 湘南地域唯一の老舗酒蔵「熊澤酒造」。「ものづくり」を通して皆が集まり楽しむ場所を