<h2>プロフィール</h2><p><strong>会社名 </strong><span style="color:#000000;"><strong>姫泉酒造(ヒメイズミシュゾウ)合資会社</strong></span><br>所在地：<span style="color:#000000;">宮崎県西臼杵郡日之影町</span><br>業種：本格焼酎　製造・販売<br>商品：<span style="color:#000000;">本格芋焼酎　無濾過御幣</span><br>会社URL：<a href="https://www.himeizumi.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.himeizumi.co.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えてください。</h2><p>当社は、宮崎県北部の日之影町に位置し、天保二年（1831年）に創業した蔵元です。現在、七代目の社長が運営しております。</p><p>本格芋焼酎をはじめ、麦焼酎、そば焼酎、もち米焼酎の製造・販売を行っています。蔵は現在も130年以上の歴史を持ち、仕込み作業は昔ながらの方法で行っています。蔵に根付く酵母や麹菌は、長い年月をかけて蔵の柱や壁を黒く染めており、まさにその歴史を感じさせます。</p><p>仕込みに使用する水は、蔵の対岸から湧き出る天然の湧水を使用しており、これが焼酎に特有の風味を与えています。</p><p>現在も製造からラベル貼りまで、ほとんどの工程を手作業で行い、手間ひまかけて造り上げた焼酎を皆様にお届けしています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/kGOs8j_zozv2MC2Q5Mgw1.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えてください。</h2><p>当社の本格芋焼酎の代表銘柄である「無濾過御幣（ムロカゴヘイ）」は、芋本来の旨味と甘みを最大限に引き出すため、あえて機械での濾過は行わず、手作業で余分な油分を丁寧に掬い取る手法を採用しています。この製法により、自然な風味をそのまま感じられる焼酎に仕上がっています。</p><p>近年では、御幣シリーズの一環として「無濾過御幣～紫空（シクウ）～」が2024年の東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）焼酎部門で最高金賞を受賞しました。この栄誉は、品質の高さとその独自の風味が高く評価された証です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/GNx0ucAerojXDEV2Q0psr.webp"><figcaption>本格芋焼酎無濾過御幣～紫空～25度720ml1800ml</figcaption></figure><p>また、黒麹仕込みで<span style="color:rgb(41,42,46);">造られた</span>香り豊かな本格そば焼酎「そば黒御幣」は、令和6年の熊本国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞しており、その味わいと品質の高さが認められています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/693XVO7YLks6PBYtXtsc0.webp"><figcaption>本格そば焼酎　そば黒御幣25度1800ｍｌ</figcaption></figure><p>これらの焼酎は、こだわり抜いた製法と独自の風味で、焼酎愛好者に深い満足感を提供しています。</p><h2>お仕事のやりがいはなんですか？</h2><p>一番のやりがいは、お客様から「美味しかった」とお言葉を頂いたり、贈答用にご利用いただいた際に「大変喜ばれた」とのお話を伺った時です。そのような瞬間に、私たちの焼酎が誰かの心に響き、喜びをもたらしていると実感できることが何よりの励みとなります。</p><p>日々、多くのお客様に支えられていることに感謝しながら、これからも精進し、更なる美味しい焼酎<span style="color:rgb(41,42,46);">造り</span>に取り組んでまいります。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えてください。</h2><p>近年は少しずつ解消されつつありますが、過去には芋焼酎の原料であるさつま芋の病気（もとぐされ病）が流行し、原料の確保が非常に難しい時期がありました。また、原材料費や資材費の高騰に伴い、商品価格の値上げを避けられない経済状況が続いており、そのためにお客様にご迷惑をおかけしていることが最も困難に感じています。</p><p>このような厳しい状況の中でも、品質を保ち、できるだけお客様に負担をかけないよう努力しています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/-ReVC6-eTa4SS1r-LASDs.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>昨年、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、世界中の人々に日本のお酒の魅力を知っていただく大きな後押しとなりました。これを機に、全世界に日本の伝統的な酒造りが広がり、深く根付くことを目指して努力していきたいと思っています。</p><p>また、国内においては特に若い世代に、日本の伝統的な酒造りの素晴らしさを知ってもらうことが非常に重要だと感じています。今後もそのための取り組みを強化し、伝統を次の世代へと受け継いでいけるよう努めてまいります。</p><h2>地域の魅力について教えてください。</h2><p>日之影町は人口約3,000人の小さな町で、自然豊かな渓谷に囲まれた場所として知られています。アユ釣りやヤマメ釣りのシーズンになると、県内外から多くの人々が訪れます。</p><p>また、平成18年に森林セラピー基地に認定され、自然と共に心身を癒すための様々な取り組みが行われています。町内にはキャンプ場もあり、自然の美しさを存分に楽しむことができる癒しの町です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/o0hdn1EPbZlrEjfi1TVvc.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>都会と比べると不便に感じることもありますが、地方でもできることをしっかり見極め、目的を持って事業計画を立てることが成功へのカギとなります。</p><p>現在、地域おこし協力隊として日之影町に来た方の中には、任期終了後もそのまま移住し、新たに事業を始めた方もいらっしゃいます。成功するためには、まずその土地の特徴や環境をしっかり理解することが大切です。それが、地域に根ざした事業を築くための第一歩となります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2025/04/17/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/wq_ERpC-sWS6nkV3k3dr1.webp"></figure>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第152回目にご協力いただいた企業は、宮崎日之影町の姫泉酒造(ヒメイズミシュゾウ)合資会社です。

日之影町

宮崎県

#152 日本の伝統的酒造りの未来を切り開く！世界に広がる可能性

三股町

三股町は、都城市に隣接し、宮崎県で最も年少人口の割合が高く、子育て世代に人気のある町です。小さな町でありながら、北東部には豊かな自然、中心部には商業施設があり、生活に必要な機能、施設がコンパクトに収まっています。都城市や宮崎市へのアクセスも良好で、通勤や通学、買い物にも大変便利な町です。文化活動から子育て、移住支援など幅広い施策を行っています。ぜひ、三股町に住んで、たくさんの魅力を体感してください。

川南町

人口1万5000人の小さな町に1万人の人が集まる定期朝市「川南トロントロン軽トラ市」で有名な川南町。農業が盛んでおいしい牛、豚、鶏、新鮮なお魚から獲れたて野菜や果物まで豊富な地元食材がそろっています。戦後、全国から開拓者を受け入れたことから「川南合衆国」と呼ばれ、現在も多くの移住者を迎え入れています。サーフィンができる海もキャンプができる山も近いのに、自然災害に強い川南町で自分らしい生活してみませんか。

延岡市

延岡市は、東九州エリアでも有数の工業都市として発展を遂げたまちでありながら、市の中心部から約30分の車移動で、海・山・川のレジャーやアウトドアスポーツを楽しむことができる、誰もが驚く「バラエティの豊かさ」と誰もがうらやむ「食の豊かさ」が一番の特徴です。かつては「九州の陸の孤島」…などと呼ばれた時代もありましたが、そのおかげか豊かな自然が手つかずで残り、数多くのアウトドア体験を満喫できる希少な地域となっています。仕事と遊びのON/OFFの切り替えが容易に可能な、「ほどよい街暮らし」と「ほどよい田舎暮らし」を同時に味わえる贅沢な移住環境が揃った宝石箱のような都市です。

延岡市（のべおかし）は、宮崎県北部に位置する市である。中心地域は宮崎県北部の中心都市としての性格を有する。戦前より宮崎県内屈指の工業都市で、旧北方町、旧北浦町、旧北川町との2007年の合併前の延岡市地域は旭化成の創業地工場群があるいわゆる企業城下町である。

国富町

国富町（くにとみちょう）は、宮崎県中部に位置する町である。町役場の位置する本庄地区は江戸時代は天領で、本庄川を利用した水運による物資の集散地としてにぎわった。現在は農業と先端産業の町である。

都城市

都城市は、人口約16万人の南九州の拠点都市であり、ふるさと納税や農業産出額で日本一となっています。「肉と焼酎」をはじめとした豊かな食材や恵まれた自然と、グッドデザイン賞を受賞した木の温もり溢れる市立図書館・コワーキングスペース・カフェ等が一体となった中心市街地中核施設「Mallmall(まるまる)」などの都市機能が調和したまちです。移住・定住サポートセンターでは、お試し滞在制度や無料職業紹介、転職応援補助金、移住支援金、ペーパードライバー講習など、手厚い制度で移住者をサポートしています。

都城市（みやこのじょうし）は、宮崎県の南西端に位置する市。宮崎市に次ぎ、県内第2の人口を擁する主要都市である。旧・都城市[3]旧・都城市新・都城市2004年2月三股町を除く北諸県郡4町と「都城北諸合併協議会」を設立。2005年2月21日、合併後の新市名「都城市」、合併予定期日を2006年1月1日などとした合併協定調印式を行い、同25日に5市町が合併関連議案を可決し、予定期日どおり合併が実施された。福岡高等裁判所宮崎支部郵便局簡易郵便局県境にあるため宮崎・鹿児島両県の電波が容易に入るが、地域によって鹿児島民放を視聴するためには後述のBTVに加入する必要がある。

高千穂町

九州のほぼ中央に位置し、熊本県と大分県に隣接しており、特に熊本市内まで１時間半程度、九州を代表する観光地へのアクセスは良好です。高千穂峡や神社、夜神楽など宮崎を代表する観光地として県内外から多くの人が訪れます。
2022年に日本一に輝いた和牛生産をはじめ、野菜や花き、茶、棚田での稲作等を組み合わせた農業が古くから行われ、2015年12月15日に「世界農業遺産」に認定されました。2017年6月14日には「ユネスコエコパーク」に登録され、２つの世界ブランドを有しています。

高千穂町（たかちほちょう）は、宮崎県の北端部にある町で、西臼杵郡に属している。

椎葉村

宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。また、平家落人伝説を伝える村であり、現在でも独自の文化を維持し、神楽、臼太鼓踊、ひえつき節をはじめとする民謡、民話等、古くから伝わる慣習や伝統文化を大切に継承しています。基幹産業は豊かな自然環境と森林資源を活かした農林業であり、林業はスギ、ヒノキを中心とした木材生産を行っており、農業は高冷地の特性を生かし、花卉や野菜の生産を行っています。

西都市

宮崎県の中心部にあり、県内各地へアクセスしやすく、商業施設や病院が集約された暮らしやすいコンパクトシティです。
市内の至るところに歴史的遺産が残っており、特に日本最大級の西都原古墳群は300有余基の古墳が点在するほか、四季折々の豊かな自然の姿を見せてくれる西都市のシンボルです。
鉄道が廃線になっており、自家用車での移動が必須ですが、主要な道路は広く整備されているため、運転に不慣れな方でも走りやすいです。

西都市（さいとし）は、宮崎県の県央地域に位置する市。日本最大級の古墳群である国の特別史跡・西都原古墳群や、日向国主伊東氏の居城都於郡城で知られる。

串間市

宮崎県の最南端。

太陽と海と野生動物。
天然づくし、くしまし、串間市。

くらしに溶け込む自然の恵。

“なにもない”がここにはある。
無限の可能性。


夢は、南の果てにある。


串間市（くしまし）は、宮崎県の最南端に位置する市である。

日向市

日向市は宮崎県の北部に位置し、温暖な気候とコンパクトなまちづくりが特徴の、とても生活がしやすいまちです。恵まれたサーフスポットが点在しており、国際大会が開催されるなど、全国トップクラスの質の高い波が１年を通して楽しめます。きれいな山や川も市街地から近く、利便性が高いため、年代を問わず、多くの問い合わせをいただいています。また、待機児童もなく、誰に対してもあいさつをする地域性や豊かな自然環境があることから、子育てのために移住される方も増加しています。ぜひ一度、遊びにお越しください。

宮崎県は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は宮崎市。

県木である「フェニックス」に代表される南国情緒豊かな気候から、1960年代には日南地区を中心とした新婚旅行のメッカだった。現在も春季のプロ野球などのキャンプ地として知られる。

日南市

日南市（にちなんし）は、宮崎県南部に位置する市。伊東氏飫肥藩の城下町として繁栄した「九州の小京都」と称される飫肥（おび）や、風光明媚な日南海岸国定公園などを擁する歴史と自然あふれる観光の街である。東は太平洋の日向灘に面する。日本海流の影響により温暖な気候で、雨量も豊富である。また、夏から秋にかけては頻繁に台風が接近し、大きな被害を受けることもある。2004年度下半期に放映されたNHK朝の連続テレビ小説『わかば』の舞台の一つとなった。定数:19[4]主要な産業である。特にカツオの一本釣り漁による水揚げ量は日本一で、2021年に日本農業遺産に認定された。

綾町

【自然とともに生きるまち・綾町】　綾町は日本最大級の照葉樹林を有し、自然との共生を目指すまちです。住民は約半世紀前から、自治公民館活動による地域づくりや自然生態系農業、生ゴミを分別し堆肥化する循環型の営みなど、サステナブルなまちづくりに取り組んでおり、2012年には綾町全域が「ユネスコエコパーク」に登録されました。照葉樹林を望む大吊橋は町のシンボルで、町内では多様な自然体験ができます。手作り工芸品や、綾川の名水から作られる焼酎も人気。また、綾競馬や工芸まつり、雛山まつりといった恒例のイベントやプロスポーツチームの合宿などもあり、1 年を通して県内外から多くの観光客が来町しています。

綾町（あやちょう）は、宮崎県中西部に位置する町で、東諸県郡に属する。「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする町おこしの成功例として知られ、自然の中での人間らしい生活を求める全国各地からの移住者が増加している。2012年7月12日に国内では32年ぶり5ヶ所目となるユネスコエコパークに登録された。

小林市

小林市では市民や出身者、そして小林市に興味がある人達と一緒にさまざまな取組みを行っています。例えば、動画で小林市をPR。移住促進を目的に制作したPRムービー「ンダモシタン小林」です。思わず二度見してしまう仕掛けと「小林のあるある」を詰め込んだ動画で多くの人たちに小林市を認知していただきました。また、新しい起業家や事業者同士の交流が生まれ新しい波が生まれてほしいという思いも込めて「コワーキングスペースTENOSSE（テノッセ）」も創設。そのほか、地域の人たちが自由に集まれるフリー空間「TENAMU交流スペース」もつくられました。いろんな人に小林市を知ってもらい、来てもらい、そして、体験してもらう。そんな活動を小林市は続けています。

美郷町

美郷町（みさとちょう）は、宮崎県の北部にある町であり東臼杵郡に属する。九州山地の中にある自然豊かな町である。

諸塚村

諸塚村（もろつかそん）は、宮崎県北部にある村。東臼杵郡に属する。面積あたりの林道の密度は日本一である。

五ヶ瀬町

五ヶ瀬町は、九州のほぼ中央、宮崎県の北西部にあり、宮崎の西の玄関口に位置し、北部から西部は熊本県に接しています。南部は標高1,200メートルから1,600メートル級の山々が連なる一方で、北西部には阿蘇の山々を展望できるなだらかな丘陵地帯が広がっています。 春には、町内各地で「しだれ桜」が咲き乱れ、夏には冷涼な気候を活かしたスポーツ合宿、秋は登山などで紅葉を楽しみ、冬は、日本最南端の天然雪スキー場で雪遊びなど、四季折々の姿と音を感じることができ、訪れる人々を迎えいれます。

五ヶ瀬町（ごかせちょう）は、宮崎県の北西部に位置する町で、西臼杵郡に属する。

日之影町（ひのかげちょう）は、宮崎県の北部に位置する町で、西臼杵郡に属している。

新富町

新富町（しんとみちょう）は、宮崎県中部の児湯郡に属する町。宮崎平野を代表する野菜の産地の一つである。

高鍋町

高鍋町（たかなべちょう）は、宮崎県の中央にある町で、児湯郡に属する。江戸時代に秋月氏の治める高鍋藩の城下町として栄え、全寮制の藩校・明倫堂で人材育成に力を注いだ教育の藩であった。古くは「財部」と呼び、江戸時代に「高鍋」と改称された。近代以降も児湯地方の中心として発展し続け、県内一面積の小さい自治体ながら、県や国の出先機関、高校、大学などさまざまな施設が集中している。

都農町

宮崎県沿岸部のほぼ中央に位置し、東には雄大な大海原日向灘を臨み、西には標高1405mの尾鈴山がそびえる海と山に囲まれた自然豊かな町。
日照時間が長く、温暖な気候に育まれたぶどうやトマトなどの豊富な果物・野菜が味わえる農の都。

都農町（つのちょう）は、宮崎県児湯郡に属する町。県央地域に区分される。

門川町

門川町は、宮崎県の県北に位置し、黒潮香る美しい日向灘を望み、古くから「魚のまち」として知られる町です。
ベッドタウンとしても知られており、生活に必要なものは市街地に揃っています。 海の幸はもちろん、温暖多照な気象条件を活かしたトマトやみかん、自然薯など農産物にも恵まれ、無人島『乙島』をメインにキャンプや釣り、シーカヤックなどのアクティビティが盛んで、国の天然記念物カンムリウミスズメの日本最大の繁殖地として研究の進む『枇榔島』付近ではバードウォッチングも楽しめます。
漁師風情の残る街並みや文化とともに、海山川の大自然をコンパクトに感じられる門川町で、笑顔時間をはじめてみませんか？

門川町（かどがわちょう）は、宮崎県東臼杵郡に属している町。宮崎県の県北地域に区分され、日向灘（太平洋）に面している。延岡市と日向市の間に位置しており、両市が新産業都市に指定されてからはベッドタウンとして発展している。日向灘に面しており、漁業・水産加工業がさかんで釣りのメッカでもある。

高原町

高原（たかはる）町は、霧島連山の霊峰・高千穂峰の麓にある小さな町です。「天孫降臨」「神武天皇御生誕の地」と伝えられており、長い時間をかけ、神話の歴史と伝統を守り受け継いでいます。自然豊かで空気も澄んでおり、野菜や畜産物等どれも美味しいものばかりです。キャンプ、登山、SUP（サップ）やカヤック等、自然を生かしたアクティビティーも豊富です。木育遊具施設や屋根付き屋外遊具の設置、「御池（みいけ）」では、遊覧園の整備やリモートワーク用のWi-Fi整備が進行中です。魅力あふれる緑豊かな高原町に、ぜひ一度足を運んでみませんか。

高原町（たかはるちょう）は、宮崎県南西部の町。西諸県郡に属する。天孫降臨伝説の神話のふる里として知られる。2006年（平成18年）、「日本で最も美しい村連合」に加盟。

えびの市

えびの市（えびのし）は、宮崎県にある市である。南西部に位置する。

西米良村

西米良村（にしめらそん）は、宮崎県西部の児湯郡に属する村。九州山地のただ中に位置し、面積の96％を森林が占める山村である。宮崎県内では最も総人口の少ない基礎自治体である。

木城町

木城町（きじょうちょう）は、宮崎県の中央部にある町。児湯郡に属する。

宮崎市

宮崎市は人口約４０万人の中核都市で、宮崎空港から中心部まで車で約１５分とアクセスが良く、暮らしに最適なコンパクトシティです。街と自然が近く、都会的な暮らしも自然の中の暮らしも実現できます。また、地元食材のお肉は宮崎牛やブランドポーク、地鶏が人気です。野菜・果物では、きゅうり、ピーマン、完熟マンゴー、完熟キンカン、日向夏など、宮崎市はまさに農畜産物の宝庫になっています。さらに、通勤時間の短さ、快晴日数や日照時間は全国トップクラスで、子育て支援も充実しています。

庁舎住所	〒882-0401 宮崎県西臼杵郡日之影町大字七折9079番地
人口	3844 (2021年)
出生数	22 (2020年)
病院	1 (2018年)
一般診療所	2 (2018年)
小学校	3 (2020年)
幼稚園	0 (2020年)
高校	0 (2020年)
中学校	1 (2020年)

日之影町

日之影町の基本情報

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#152 日本の伝統的酒造りの未来を切り開く！世界に広がる可能性