<h2>生産者プロフィール</h2><p><span style="color:rgb(41,42,46);">株式会社FDS（旧・株式会社Ferme du Soleil）</span><br><strong>所在地：</strong>岐阜県高山市<br><strong>業種：</strong>農業（植物工場）<br><strong>生産物：</strong>飛騨高山野菜『おおごっつぉ』<br><strong>会社URL：</strong><a href="https://ferme-du-soleil.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://ferme-du-soleil.co.jp/</a></p><h2>会社の事業内容をお聞かせください。</h2><p><span style="color:rgb(41,42,46);">株式会社FDS（旧・株式会社Ferme du Soleil）</span>は、2021年に使われなくなった食品加工場を完全閉鎖人工光型植物工場に改修し、北アルプス乗鞍岳の美味しい水を使い、農薬を使用せずに育てた洗わずに食べられる野菜、ハーブ、マイクロリーフ、エディブルフラワーを年間通じて生産しています。</p><p>また、最近では同じように植物工場を始めたい方へ栽培システムの販売やコンサルティング業務も行っております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/01/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/-ganIpSlsmNqhZmzaBJXf.webp"></figure><h2>商品・サービスの魅力についてお聞かせください。</h2><p>『おおごっつぉ』とは、飛騨高山の方言で「最上級のごちそう」という意味で、クリーンルームで、北アルプス乗鞍岳の美味しい水を使い、農薬を使用せずに育てた洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜で、日持ちがするのも特徴です。</p><p>また、植物工場としては、ユダヤ教徒向けのKLBD Kosher認証を国内で唯一取得するほか、タイ向け輸出施設認定を取得しておりますので、海外の方にも安心して召し上がっていただけます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/01/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/5LBYlqK4DaLKkxa8FjFoy.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐についてお聞かせください。</h2><p>夏は涼しく、冬は暖かく、一年中快適な環境に設定されたクリーンルーム内で栽培することにより、30～40種類の野菜、ハーブ、エディブルフラワーに囲まれて作業することが可能で、ここでしかできない新しいことにチャレンジすることができます。</p><p>『お客様からこういう商品が欲しかったんだよ。』『こんな美味しい野菜初めて食べた。』など嬉しいお声をいただけると、チャレンジした甲斐があったと感じます。</p><h2>お仕事をする上で、大変なこと、困難だと感じることをお聞かせください。&nbsp;</h2><p>特殊な育て方や珍しいものを扱っているため、どうしても価格的に高くはなってしまうので、商品としての魅力や価値を見出していただくためには、一度使っていただく必要があります。</p><p>また、植物工場という響きだけで、化学的で身体に悪い、美味しくないなど負のイメージを抱かれることもありますが、閉鎖的な空間で栽培しているからこそ逆に安全・安心であるという証明、味についても食べていただければ野菜本来の旨味を感じていただくことが可能です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/01/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/E33CpKdmGiULi6_fknt1R.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについてお聞かせください。</h2><p>2023年からタイへの海外輸出を開始しましたが、今後は海外輸出を加速させるだけでなく、海外へ植物工場の拠点を築くことを考えています。</p><p>また、子供たちへ食や農業に関心を持ってもらえるよう、食農教育に取り組んだり、障がい者の雇用に繋がる農業サービスの展開、貧困・紛争等の国際問題など社会的課題にも取り組んでいきたいと考えています。</p><h2>ご自身が感じる、地域の魅力についてお聞かせください。</h2><p>岐阜県高山市は、古い町並みで知られる昔ながらの風情ある観光地として知られており、飛騨牛や高山ラーメンなどのご当地メニューのほか、各地に温泉施設もたくさんあります。</p><p>また、高山市の9割は山林になっており、春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と四季の移り変わりを感じられ、キャンプ、山登り、渓流釣り、サイクリングなど自然豊かな中で趣味を満喫することも可能です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/01/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/tbbwUqZ5ORp0ZT0hTgsvJ.webp"></figure><h2>移住をし地方の仕事に携わりたいと考えている方へ、メッセージをお願いいたします。</h2><p>自分も前職では首都圏や海外を中心に仕事をしてきましたが、移住した高山ではゆったりと自分の時間を取ることができており、古民家を自分なりにDIYで少しずつ理想の家に近づけていったり、庭でBBQやったりと新しい楽しみも増えました。</p><p>他方で、習慣や文化も異なることから、人によっては思っていた生活と違ったり、ご近所との距離間が近すぎたりなどストレスを感じる可能性があるので、移住前に何度か生活してみるのも良いかもしれません。</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第16回目にご協力いただいた方は、岐阜県高山市の株式会社FDS（旧・株式会社Ferme du Soleil）です。

高山市

岐阜県

株式会社Ferme du Soleil

#16 農薬を使用せずに育てた「洗わずに食べられる野菜」を生産しています！

中部地方

高山市は岐阜県の北部に位置しており、面積は東京都と同じくらいの日本一広い市です。

山や川、渓谷など自然に恵まれており、美しい四季の変化を感じられる場所で、国際観光都市としても知られています。

飛騨の匠の技が光る伝統工芸をはじめ、家具や農業、畜産業、林業も盛んで、就農、起業などに対する支援も充実しています。

また、子育て支援金の支給や義務教育修了まで医療費（保険診療にかかる自己負担額）が無料になったりと子育て支援にも力を入れています。

心のふるさと飛騨高山で豊かな自然に囲まれた暮らしをしてみませんか。

高山市（たかやまし）は、岐阜県北部（飛騨地方）に位置する市。旧高山市時代から飛騨の中心都市であり、平成の市町村合併の一環として2005年に近隣9町村と合併[2]。新しい高山市は面積2177.61平方キロメートルと、東京都全体にほぼ匹敵する日本で最も広い市となった[3]。観光地としても人気があり、国際会議観光都市にも指定されている。

庁舎住所	〒506-8555 岐阜県高山市花岡町2丁目18番地
人口	86,683人 (2021年)
出生数	596人 (2020年)
学校数	幼稚園: 3 (2020年) 小学校: 19 (2020年) 中学校: 12 (2020年) 高校: 4 (2020年)
医療施設数	病院: 4 (2018年) 一般診療所: 77 (2018年)

高山市

高山市の基本情報

地域データAREA DATAS

高山市の関連イベントAREA EVENTS

高山市の関連投稿AREA POSTS

#16 農薬を使用せずに育てた「洗わずに食べられる野菜」を生産しています！