九重町

大分県

九州地方

九重町（ここのえまち）は、大分県の中西部にある町である。玖珠郡に属する。

<h2 id="section-1">プロフィール</h2><p><strong>有限会社麻生醤油醸造場</strong><br/>所在地：大分県玖珠郡九重町<br/>業種：味噌・醤油製造業<br/>商品：五源醤油・家族のみそ<br/>会社URL：<a href="https://asoushoyu.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://asoushoyu.com/</a></p><h2 id="section-2">会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>1950年（昭和25年）に先々代である祖父が味噌・醤油の蔵元として創業いたしました。創業当時から、祖父がこだわり続けた木樽・木桶で味噌・醤油を熟成・発酵させる古式製法と呼ばれる製法を代々受け継いでおります。</p><p>昔ながらの製法にこだわりつつ、新しい調味料の開発にも力を入れております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/miUcIdD1umqsY5L_-tW0s.webp"/></figure><h2 id="section-3">商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>できるだけ地元の原料を使用し、創業当時からの木樽・木桶で熟成させた醤油や味噌が看板商品となります。</p><p>また、九州地方では他の地域に比べて、甘口の醤油や味噌が大変好まれます。地域に根差した地元ならではの甘口醤油も製造しております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/BdANsv9F49N6qFVgVsOZT.webp"/></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/MxJR2PKupVeczVhcpKUGT.webp"/></figure><h2 id="section-4">お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>醤油や味噌と一口に言っても、日本全国には地域ごとに特色ある地元ならではの醤油や味噌があります。その地域に好まれる味を製品にし、全国の方々に食べて感動していただけるモノづくりに携えることが、一番のやり甲斐だと感じております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/RlZWTfrcNjiYwKDj4Yz5K.webp"/></figure><h2 id="section-5">仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。 </h2><p>私たちは食品会社として、醸造といわれる「菌」を利用した製品を製造しています。そのため、微生物の管理や気候変動、原料の品質に大きく左右されます。品質の良い製品を作り続けることは本当に大変なことだと感じております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/Sj0xjJw6GiylAqrMcnWlQ.webp"/></figure><h2 id="section-6">今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>日本全国、特に地方では少子高齢化の影響で人口が減り続けています。そのため、味噌・醤油の出荷量・生産量も大手を中心に微減が続いており、国内マーケットの拡大は見込めない状況です。</p><p>そのため、私たち蔵元は古来から受け継いできた技術や伝統を武器に、世界のマーケットに挑戦していきたいと考えております。すでに欧州を中心に輸出を行っていますが、少しづつ販路を広げて、日本の調味料の可能性を見出していきたいと考えております。</p><h2 id="section-7">地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>私どもの会社がある大分県玖珠郡九重町は、九州地方の内陸に位置し、九州最高峰のくじゅう連山の麓にあります。そのため、九州で最も積雪量が多く、冬は寒く夏は涼しいため、醸造業を営むには大変適した場所です。</p><p>また、九重町は水資源も豊富で、自然の恵みである良質な地下水が有名な地域でもあります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/AJEYfBboru-fXsjfi2NYv.webp"/></figure><h2 id="section-8">移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>移住とは、その地域に骨を埋める覚悟も必要だと思っております。私自身、大学・社会人と地元を離れていた期間が長いため、地元や都会どちらの良さも経験してきました。</p><p>その中で、地域のコミュニティに積極的に参加し、地元を盛り上げていく行動力や、失敗を恐れずに自分からアクションを起こす力が必要だと感じています。そのような方々が地域（地元）に増えていくことで、衰退していた場所も少しずつ変わっていくのではないかと考えております。</p><p>ぜひ、九重町に移住して一緒に働きましょう!!</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第106回目にご協力いただいた企業は、大分県九重町の有限会社麻生醤油醸造場です。

#106 伝統を守りながら挑戦し続ける大分県九重町の味噌と醤油

<h2>プロフィール</h2><p><strong>有限会社麻生醤油醸造場</strong><br>所在地：大分県玖珠郡九重町<br>業種：味噌・醤油製造業<br>商品：五源醤油・家族のみそ<br>会社URL：<a href="https://asoushoyu.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://asoushoyu.com/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>1950年（昭和25年）に先々代である祖父が味噌・醤油の蔵元として創業いたしました。創業当時から、祖父がこだわり続けた木樽・木桶で味噌・醤油を熟成・発酵させる古式製法と呼ばれる製法を代々受け継いでおります。</p><p>昔ながらの製法にこだわりつつ、新しい調味料の開発にも力を入れております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/miUcIdD1umqsY5L_-tW0s.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>できるだけ地元の原料を使用し、創業当時からの木樽・木桶で熟成させた醤油や味噌が看板商品となります。</p><p>また、九州地方では他の地域に比べて、甘口の醤油や味噌が大変好まれます。地域に根差した地元ならではの甘口醤油も製造しております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/BdANsv9F49N6qFVgVsOZT.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/MxJR2PKupVeczVhcpKUGT.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>醤油や味噌と一口に言っても、日本全国には地域ごとに特色ある地元ならではの醤油や味噌があります。その地域に好まれる味を製品にし、全国の方々に食べて感動していただけるモノづくりに携えることが、一番のやり甲斐だと感じております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/RlZWTfrcNjiYwKDj4Yz5K.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>私たちは食品会社として、醸造といわれる「菌」を利用した製品を製造しています。そのため、微生物の管理や気候変動、原料の品質に大きく左右されます。品質の良い製品を作り続けることは本当に大変なことだと感じております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/Sj0xjJw6GiylAqrMcnWlQ.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>日本全国、特に地方では少子高齢化の影響で人口が減り続けています。そのため、味噌・醤油の出荷量・生産量も大手を中心に微減が続いており、国内マーケットの拡大は見込めない状況です。</p><p>そのため、私たち蔵元は古来から受け継いできた技術や伝統を武器に、世界のマーケットに挑戦していきたいと考えております。すでに欧州を中心に輸出を行っていますが、少しづつ販路を広げて、日本の調味料の可能性を見出していきたいと考えております。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>私どもの会社がある大分県玖珠郡九重町は、九州地方の内陸に位置し、九州最高峰のくじゅう連山の麓にあります。そのため、九州で最も積雪量が多く、冬は寒く夏は涼しいため、醸造業を営むには大変適した場所です。</p><p>また、九重町は水資源も豊富で、自然の恵みである良質な地下水が有名な地域でもあります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/23/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/AJEYfBboru-fXsjfi2NYv.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>移住とは、その地域に骨を埋める覚悟も必要だと思っております。私自身、大学・社会人と地元を離れていた期間が長いため、地元や都会どちらの良さも経験してきました。</p><p>その中で、地域のコミュニティに積極的に参加し、地元を盛り上げていく行動力や、失敗を恐れずに自分からアクションを起こす力が必要だと感じています。そのような方々が地域（地元）に増えていくことで、衰退していた場所も少しずつ変わっていくのではないかと考えております。</p><p>ぜひ、九重町に移住して一緒に働きましょう!!</p>

玖珠町

玖珠町は、大分県の西部に位置し、特徴的な山々と清らかな水に育まれた、雄大な自然が広がっていますが、病院やスーパー、コンビニ、ドラッグストアにホームセンターなどもあり日常生活で不便なことはありません。
小さな田舎町ですが、ＪＲの駅や高速道路のＩＣがあり、国道を利用しても県内外の都市部へのアクセスがとても良い町です。（大分市内はもちろん、福岡市内、熊本市内へのアクセスもとても良い）
中学生までの医療費無料、唯一保育料のかかる第1子についても3割～4割の保育料を軽減しています。さらに、出産祝いとして、第1子、第2子については5万円、第3子には10万円の出産祝金を贈呈
子育て支援センターの設置や、子育てサロン、一時保育事業など、きめ細やかな支援を用意しています。

臼杵市

竹田市

国東市

九州の右上にぷっくり膨らんだ国東半島の右側半分が国東市。空港があり、交通アクセスも便利。海も近く、オーシャンビューのサテライトオフィスとして利用できる施設スポークネットがあります。コワーキングスペースもあり、テレワークを考えている方にオススメです。また、山も近く、ロングトレイルコースが多数あり、休みの日には近くのコースに歩きに行けます。また、神社仏閣があるコースを歩けばパワースポットで癒されながらのトレイルもOK

杵築市

城下町の風情と豊かな自然が囲む杵築市は、交通アクセス大分県下ナンバー１！豊かな自然の中でのびのびと子育てをしたい方、新規就農を考えている方、空港や駅への交通アクセスを重視される方、ぜひ杵築市へお越しください！

佐伯市

佐伯（さいき）市は大分県の南東部、宮崎県境に位置し、南部から西部にかけては祖母傾国定公園の一角をなしています。東は豊後水道を隔てて、四国西部と面し、２７０㎞にも及ぶ美しいリアス式の海岸は日豊国定公園に指定されており、日本でも有数の美しい海と海岸を有しています。佐伯市は９０３㎢と九州の市町村の中でも最も広い面積を持つ市です。
江戸時代から「佐伯の殿様　浦で持つ」と言われるように、日向灘の荒波と豊後水道に育まれた海の幸と広大な森林や清流に育まれた山の幸などの豊かな恵みがあります。

中津市

豊後大野市

姫島村

姫島村は「古事記」などに登場する深い歴史と、日本ジオパークに認定された雄大な自然が魅力。漁業が基幹産業で、養殖の「姫島車えび」は全国的なブランド。大分空港から車で約40分の伊美港よりフェリーで約20分。

宇佐市

宇佐市（うさし）は、大分県の北部、国東半島の付け根に位置する市。全国4万社余りの八幡宮の総本宮・宇佐神宮があり、正月には全国からの参拝客でにぎわう。また本願寺別院（東西とも）も規模が大きく門前町を形成している。市内には他にも観光名所があり、県内有数の観光都市となっている。最寄の空港は大分県国東市にある大分空港。市内に6駅があり、柳ケ浦駅・宇佐駅の2駅に特急列車が停車する。JTB時刻表では宇佐駅を中心駅としているが、宇佐市役所など官公庁へは柳ケ浦駅のほうが近い。宇佐市は旧豊前国の最南端で、豊後国との境界に位置する交通の要所であるため、普通列車の運行形態もここで分割される。

由布市

大分市

別府市

鉄輪や明礬の大地から立ち上る「湯けむり」は別府を象徴する風景として、市民や観光客から親しまれています。また、温泉の噴気を利用した「地獄蒸し」は、食材の旨みが凝縮され、とてもヘルシーで美味しいと評判の料理法です。日常に温泉がある生活を味わえるのは、別府ならではの魅力です。さらに、市街地から30分ほど車を走らせると、キャンプや登山ができるなど、山あり海ありの自然豊かな街です。また、別府市には、5つの大学、研究機関があり、多くの若者が集まっています。海外からの留学生が多く、国際色豊かなまちです。

<h2 data-short-text="まちについて" class="PrHeaderBlock section-1" id="section-1">豊後高田市について</h2><h3>『最強の移住地』！？</h3><p>豊後高田市の魅力ページ 田舎暮らしの本（宝島社）の「住みたい田舎ベストランキング」で3年連続『全部門第1位』（若者、単身、子育て、高齢者)となり11年連続ベスト３達成中。<br>同誌の柳編集長から全国放送で「田舎暮らしの移住者たちが絶賛する最強の移住地があります。それが大分県の豊後高田市です。」と紹介されました。</p><h3>豊富な空き家バンク物件！土地代無料の宅地！</h3><p>移住する際の住宅として、空き家バンクを常時60件程度掲載しています。また、新築希望者向けに“土地代無料の宅地”もご準備しています。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/0092cb1d-2.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure><h3>リモートワークに適した環境</h3><p>市内全域にケーブル網が張り巡らされており、市内のどこでも光インターネットが利用ができます。また、都心部と繋ぐ大分空港まで45分とアクセスしやすくなっています。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/bb5a15d2-3.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure><h3>全国トップクラスの子育て支援</h3><p>生活面として、給食費の無料、高校生までの医療費無料、最大200万円の誕生祝い金、保育料・幼稚園授業料完全無料等の子育て支援と、施設面として、地域ごとに子育て世代が気軽に集まり利用できる「花っこルーム」がございます。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/ee34859c-4.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure><h3>全国モデルにもなる教育環境</h3><p>全国的に珍しい自治体が無料塾を運営しています。放課後や土曜日等を有効活用できるよう、様々な講座を開設し、学習サポートをしています。また、すべての教育施設に冷暖房を完備し、小・中学校には無線LAN環境を整備し、教育用タブレットを活用してICT教育を実施しています。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/697adbb0-5.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure><h3>子どもとの遊び場がたくさん！？</h3><p>週末の遊び場として遊具がたくさんある中央公園やバスケやサッカーができる御玉市民公園など色んな公園があります。 夕陽がきれいな真玉海岸やキャンプができる長崎鼻ビーチではマリンスポーツも楽しむことができます。 また、ロングトレイルができる山もたくさんあります。観光地として有名な昭和の町でお店めぐりもおすすめです。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/d867c1c9-6.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure><h2 data-short-text="まちの魅力" class="PrHeaderBlock section-2" id="section-2">豊後高田市の魅力</h2><h3>六箇所の名湯に癒されて</h3><p>市内には六箇所の温泉が点在しています。どの地域にも温泉があるので、とても身近に感じられます。</p><figure class="ImageBlock__wrap"><img data-child="" alt="" class="ImageBlock__image" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/10/7d80ac40-7.jpg"><figcaption class="ImageBlock__caption"></figcaption></figure>

豊後高田市

豊後高田市の魅力ページ 田舎暮らしの本（宝島社）の「住みたい田舎ベストランキング」で2年連続『全部門第1位』（若者、単身、子育て、高齢者)となり10年連続ベスト３達成中。
同誌の柳編集長から全国放送で「田舎暮らしの移住者たちが絶賛する最強の移住地があります。それが大分県の豊後高田市です。」と紹介されました。

日出町

日田市

津久見市

津久見市は大分県の南東部の海沿いにある小さなまちです。市内中心部では数々の飲食店があり、プロの料理人が作るいろんな料理を味わうことができます。少し歩くと、つくみん公園があります。最近新しくリニューアルされ、公園がさらにパワーアップして帰ってきました。休みの日には、子どもたちの声でとても賑わいます。また、すぐ近くに広い海もあり、海の上に広がる空の大きさが爽快に感じられ、リラックスもできます。また、景色、潮のにおい、といった自然を身近に感じることもできます。

大分県は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は大分市。

全国的に知名度が高い別府温泉や由布院温泉をはじめとする多くの温泉を有し、源泉数（4,445か所）、湧出量（279,253リットル/分）ともに日本一であり 、「日本一のおんせん県おおいた」をキャッチフレーズに温泉をアピールしている。

#106 伝統を守りながら挑戦し続ける大分県九重町の味噌と醤油

大分県の関連のお仕事WORK

#106 伝統を守りながら挑戦し続ける大分県九重町の味噌と醤油

＃83 わが子にも安心して食べさせられる自信作！宇佐市の天然素材にこだわる食肉加工製品