移住者プロフィール
梅田 はつみさん
移住時期
2017年
利用した支援制度
地域おこし協力隊
出身地：福岡県、前住所：福岡県、現住所：長崎県壱岐市、職業：壱岐島ファーマーズサンド 店主
福岡県から長崎県壱岐市へ移住した梅田はつみさんは、地域おこし協力隊として石田町の観光をメインに活動されていました。令和2年12月に退任後は、「壱岐島ファーマーズサンド」という名前で、サンドウィッチの受注販売を始めました。サンドウィッチには、島内パン屋に作ってもらう専用の特注パンと壱岐産の野菜をふんだんに使用しており、「梅ちゃんサンド」という愛称で親しまれています。梅田さんに、壱岐での暮らしやサンドウィッチ店についてお話を伺いました。
