移住者プロフィール
宮武 千晶さん
前住所：中国、現住所：北海道室蘭市、職業：「天然酵母の蒸しパン屋 まるぱん」経営
目次
INDEX
お店を開いたのは、いつですか？
宮武千晶さん（以下、宮武）：2016年5月に開店しました。
室蘭で開業しようと思った経緯を教えてください
宮武：お店を開いたこの建物は、祖父の家なんです。子どもの頃は、苫小牧市に住んでいましたが、昔からよく遊びに来ていました。苫小牧市の平地と違って、山があって自然が豊かで、大好きなまちでした。
高校生の時は、室蘭で過ごして、卒業後に室蘭を離れたのですが、結婚を機に室蘭に戻ってきました。祖父の家に住むことになり、ここでお店を開くことにしました。
なぜ「蒸しパン屋」を開こうと思ったのですか？
宮武：高校卒業後、中国で暮らしていた時に、「蒸し物の文化」に触れました。蒸し物は素材の味が活きるし、油も使わないので体にとても良いのです。
友人や蒸し物料理屋で教えてもらって、家でも作り、毎日食べていました。北海道に戻ってきたら、蒸し物料理屋さんがなかなかないことに気が付き、自作していました。ある時、手作りの蒸しパンを知人にあげたら、「おいしい！」と喜んでもらえたんです。
室蘭に戻り、一番感じていたことが、“食材のおいしさ”だったので、その言葉をきっかけに「おいしい食材を活かしたい」「より素材の味を際立たせたい」という想いが生まれました。
小さなお子さんが遊びにきてくれた時に、食べやすくて、手に取りやすくて、自分達でお買い物がしやすいものにしたいと考え、色々試した結果、蒸しパンにしようと決めました。
開業を決めてからは、スムーズに進みましたか？
宮武：「まずやってみよう！」という想いで、いいペースで進められました。1番の心配は、お店がある場所が住宅街で、近隣は高齢者の方が多く、開店したら環境も変わってしまうことでした。
でも、ご近所の方達も皆さん温かくて、「地域に子どもも減ってきたので、子どもが来てくれるようなお店を開いてくれて嬉しい」とたくさん声をかけてもらえました。そういう声が後押しにもなりました。
商工会議所の方や色々な方にも相談乗ってもらい、たくさんの方に応援してもらいました。
室蘭に戻り、改めて実感した室蘭の良さは？
宮武：私が高校生の時は、室蘭は活気のあるまちで、工場が沢山あり、若い人たちが沢山働いているイメージがありました。高校を卒業して、10年くらい経ってから戻った時は、落ち着いているまちだと感じました。子どもが少なくなっていると思いましたが、実際に室蘭で子育てをしてみて、「子育てに適しているまち」だと思います。
子どもが減ってしまった分、まちの方達が声をかけてくれて、“みんなで子育てをしている感覚”になれました。夏もそこまで暑くもなく、冬も雪が多くなく、1年を通じて過ごしやすい気候です。
お客さんとの会話の中で、地元に帰って来ている人が多いことに気が付きます。１度外に出て、改めて室蘭の良さを実感して、帰ってくる人も多いですね。
今後の展望を教えてください
宮武：イートインスペースを作ったのは、美味しいと食べてくださる皆さんのお顔が、“頑張る力になる”と思ったからです。ここで過ごした思い出や、おいしかったという記憶を将来思い出して、また行きたいと思ってくれた時に、「お店を続けていられること」が目標ですね。
最近は、小さい子どもと一緒に作れるように、蒸しパンの生地も販売しているんです。その生地を使って、蒸しパン作りの教室を開いて、子ども達が蒸しパン作りを体験できるようにしたいと思っています。
子育てをしているお母さんの中には、相談できる人がいなかったり、ずっと子どもとしか接していなくて孤独を抱えている人がいると思うんです。
でも、ここに来ることで、初めて会ったお客さん同士が知り合いになったり、私と話すことでリラックスしてもらったり、明るい気持ちになってくれたら嬉しいです。「子ども達と毎日来られて、お母さんたちが安らげる場所」になれば、との想いでやっています。
「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは、久しぶり」と言えることが本当に多くて、室蘭の人達のあたたかさ、優しさ、愛情深さをいつも感じています。
室蘭で開業してよかったですか？
宮武：本当に良かったと思っています。室蘭で学生時代を過ごしましたが、戻ってきてからの方が、お客さんも含めて、沢山の人達と知り合うことができました。室蘭はどこに行くにも行きやすいと思いますし、室蘭の「食材の手に入りやすさ」、「食材のおいしさ」をもっと伝えたいです。
ここでお店をやっていることで、転勤などで室蘭を離れた方とも、また会うことができるのも嬉しいですね。室蘭の人は優しくて、手助けや声がけをたくさんしてくれます。
子育ても、1人ではなく、まわりを頼っていいんだと思えるんです。このお店がそう思ってもらえる場所になることを願っています。
天然酵母の蒸しパン屋 まるぱん
〒050-0086 室蘭市大沢町3-3-2
電話番号 0143-43-8670
営業時間 10：30-17：00
定休日 月・土・日
出典: まるぱん 宮武千晶さん
