移住者プロフィール
川本 さん
移住時期
2018年
前住所:大阪、現住所:奥出雲町
毎日どんな生活を送っていますか?
川本さん(以下、川本):横田地区の古民家を購入してDIYや畑仕事など、初めての連続の中、試行錯誤しながら暮らしています。こちらに来てからの休日といえば、畑仕事です。私の移住前と移住後の生活の変化です。
大阪にいた頃のタイムスケジュール
奥出雲町に移住してからのタイムスケジュール
大阪に住んでいるときは家庭菜園すらやったことのなかった私でしたが、前々から「野菜を作りたい!」という気持ちがあり挑戦しています。
とはいえ、ここは山の中の大自然!雑草が一面に生い茂っているので、どこから手を付けたらよいのやら・・・まずは雑草を刈りはらい機で刈ることからスタートし、土を耕し、なんとなく畑っぽくなったところで苗を植えてみました。
最初に挑戦した野菜は、玉ねぎ・ジャガイモ・キャベツ・ゴーヤ・ブロッコリーなど。ホームセンターで売られている苗で栽培をはじめました。野菜を収穫する楽しみを知りました。
こんなにたくさん玉ねぎが収穫できました!大阪に住んでいた頃の私だったら、考えもしなかったことです。
今では大きくなる野菜を見るのが日課になっています。2 年目の今年は、使う頻度の高い野菜を中心に栽培しています。先日、ジャガイモの畝(うね)がイノシシと思われる獣に荒らされショック!!
収穫直前のハプニングで、慌てて獣ネットを設置しましたが、大阪育ちの私は想像すらしなかった出来事でした。野菜作りがこんなに大変で手間のかかる仕事だってことも自分で作ってはじめて実感しました。改めて農家の人を尊敬します!
奥出雲町ならではの料理も楽しんでいます。大きくて肉厚の奥出雲椎茸『雲太』を使って、椎茸の肉詰めを作りました。肉汁がじゅわ~っと染み込んだ雲太はとっても美味しいです!
奥出雲産エノキタケ『黄雲』。こんなに大きなエノキタケなんて見たことないのでびっくり!
天ぷら&ほうれん草とぽん酢和えにしてみました。歯ごたえもあって、とっても美味しかったです。
ビールも進みます(笑)
川本:お隣さんに頂いたえんどう豆であんパンも作ってみました。地域の方と交流しながら、日々奥出雲ライフを楽しんでいます。奥出雲町に住んで思ったことは、空気がいい!以前のような便利さはないけれど、スーパーやコンビニ・ホームセンターがあり、日常生活を送るにはほどよい環境です。これからも自分なりに畑仕事しながら生きていくのもいいかなって思います。
* ワープシティ編集部が、記事の内容を一部編集しております。