移住者プロフィール
細川 千恵さん
出身地：埼玉県、現住所：島根県奥出雲町、奥出雲ジビエ研究所代表
埼玉県出身の細川千恵さんは、自然豊かな奥出雲町で子育てをしようと、ご主人の出身地である奥出雲町へ9年前に移住しました。現在は奥出雲ジビエ研究所代表で、奥出雲町のジビエ肉を使って料理研究をしています。そんな細川千恵さんにお話を伺いました。
島根県
奥出雲町
okuizumo
奥出雲町は、島根県の東南端に位置する山に囲まれた里山の町です。スサノオノミコトが降臨したと伝えられる出雲神話発祥の地で、神話ゆかりのパワースポットが数多く残っており、古くから「たたら製鉄」で栄え、今でも世界で唯一、たたら操業を行い、日本刀の原料となる｢玉鋼（タマハガネ）｣を生産しており、「出雲國たたら風土記」として日本遺産に登録されました。また、豊かな自然と気候で育まれた「仁多米」はとても美味しく、奥出雲町のたたらから育まれた資源循環型農業は日本農業遺産に認定されています。奥出雲町では豊かな自然と食材に囲まれた中でゆったりとした時間を過ごすことができます。
