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プロフィール
株式会社タイナイ
所在地：新潟県胎内市
業種：米粉パン・米粉パン粉・製造販売
商品：おこめ食パン・おこめ丸パン
会社URL：https://tainai.co.jp/pages/company
会社の事業内容を教えて下さい。
株式会社タイナイは1989年に新潟市で青果物卸売業として事業を開始しました。2010年に胎内市清水にて市の特産品である米粉を主原料にした米粉パン、パン粉の製造を開始しました。
その後2021年に亀田製菓グループの一員となり、現在の事業を進めております。
亀田製菓グループでは、ライスイノベーションカンパニーの実現にむけて、お米の持つ可能性を最大限に引き出し、社会に対して新価値や新市場創造を進めております。
2024年4月23日に新工場増築の竣工式を執り行い、お客様のご要望にお応えできる増産体制を整える準備を進めております。
商品(サービス)の魅力について教えて下さい。
弊社の米粉パンは主原料にお米を使用しておりますので、グルテンフリーはもちろんのこと、アレルゲン特定原材料等28品目全てフリーで製造しております。食物アレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がって頂けるパンです。
食卓を囲む皆様で同じものを召し上がっていただき、誰もが笑顔で楽しめる食卓を目指し、商品を提供させて頂いております。
お仕事のやり甲斐はなんですか？
お客様から喜んでいただけた時にやり甲斐を感じます。
小麦のパンを食べられないアレルギー疾患をお持ちの方やご家庭から、家族皆でおいしいパンを食べる事が出来たと喜んでいただき、お手紙やご連絡を頂戴した時はとても嬉しいです。それを従業員一同、大変励みにさせて頂いております。
仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。
お米からできた米粉を主原料にグルテンフリー、アレルゲン特定原材料等28品目フリーでパンを作っておりますので、上手く膨らませる事が難しいです。お米が主原料ですので、物性はお餅に近いためです。
均等に膨らまなかったり膨らみ過ぎたりしするため、四季折々の気候に合わせて作る必要があります。その加減がとても難しいところで一番大変です。
今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。
工場を増設し従業員も大勢増えたことで、今までよりも多く生産出来るようになりました。アレルギー疾患をお持ちでお困りの方や、ご家庭にお届けし笑顔あふれる食卓が増えるように努めていきたいと思います。
また、海外ではグルテンフリー、アレルギーフリー食品のニーズが日本国内よりも多くあることから、胎内市から世界へ事業を展開できる企業を目指し、今の事業をしっかりと構築していきたいと思います。
地域の魅力について教えて下さい。
胎内市はとても住みやすいところです。
食べ物は美味しい所が多いですし、地域の人もとても優しいです。
米粉グルメや米粉スイーツを提供するお店も数多くあり、市の一大イベントである「米粉フェスタ」ではさまざまな味わいを楽しむことができます。また、自然が豊かで、海あり、山あり、川ありと四季折々の楽しみ方ができる地域です。
春は山菜取り、夏は海水浴やカヌー、冬は胎内スキー場など自然を満喫できます。季節に合わせて市内には多くのイベントがあり、地域一体となった催しが1年中楽しめる町です。
移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。
胎内市では事業展開を進めている企業様が多くあり、アパートなど住居施設も多くあります。是非、胎内市で充実した生活を満喫していただきたいと思います。
