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生産者プロフィール
株式会社きくち
所在地：茨城県ひたちなか市
業種：菓子製造販売
商品：ほっしぃ～も他
会社URL：https://kikuchi-okashi.com
会社の事業内容を教えて下さい。
お菓子のきくちでは、『夢と感動を与えられるお菓子作り』を信条とし、茨城県内に11店舗を展開しています。和菓子をはじめ、洋菓子も種類豊富に製造販売しております。
直営店以外では、JR常磐線水戸駅、勝田駅 （NEW DAYS）、エクセルみなみ3階スイーツ工房（水戸駅）、常磐高速道 友部SA（下り）など、お土産品を中心にお取引させていただいております。
商品(サービス)の魅力について教えて下さい。
きくちのお菓子を通じ、一人でも多くの方に笑顔をお届けできたら…と考えています。季節ごとにたくさんの種類のお菓子をご用意しております。
中でも茨城県ならではの「さつまいも」「干しいも」「メロン」などを使用し、趣向を凝らしたお菓子は地元のお客様だけでなく、県外からお越しのお客様のお土産品としても人気です。
お仕事のやり甲斐はなんですか？
主な仕事は製造、包装、配送、販売です。企画から製造、販売まで、一気通貫の事業は各部署ごとの連携で成り立っており、それぞれにやり甲斐を見出せるはずです。
仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。
売れるものづくりは困難を極めます。技術をもってどんなに良いものが作れたとしても、必ず売れるとは限りません。
季節、流行、素材、価格など市場のニーズに合ったものを作り、需要のある場所で需要のある時期に販売をしなければなりません。なので菓子業界の繁忙期は、年末年始に始まり春彼岸、ゴールデンウイーク、お盆、秋彼岸、クリスマスなどのイベントや連休と重なり、働く側としては厳しいものがあります。
今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。
きくちでは、創業以来培ってきた製餡技術、また年間160万個販売をする「ほっしぃ～も」の干し芋加工技術を活かし、2023年より新たな可能性として「ようかんシート」「ACTIVE YOHKAN」「MOVE BEET」の製造販売を始めました。ここ数年はこの3種の販売を強化すべく取り組みたいと思っています。
地域の魅力について教えて下さい。
ひたちなか市では、「夏のラッキーフェス」の開催、今年は「ロック・イン・ジャパン・フェスティバル」が復活しました。「春のネモフィラ」「秋のコキア」が楽しめる国営ひたち海浜公園をはじめ、那珂湊の「お魚市場」などの観光地があり、海水浴場、キャンプ・グランピング場、ゴルフ場などレジャー施設も充実しています。
食べて良し、遊んで良し、海に面して気候も良し、しかも都心にアクセスの良いところが魅力です。
移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。
ひたちなか市の良いところをご紹介しましたが、仕事となりますと地方は都心部のようにはいきません。人生一度きり。住めば都と申しますが「永住の場所選びは慎重に」です。
