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生産者プロフィール
株式会社EDEN
所在地：山形県米沢市
業種（仕事内容）：農作物の生産販売
商品：大玉すいか・小玉すいか・お米・アスパラガス・キャベツ
会社URL：https://yasaieden.com/
会社の事業内容をお聞かせください。
【ぬくもり伝える。笑顔ひろがる。】
大玉すいかをメインに野菜やお米の生産販売を行っています。
※山形県版GAP認証農場(登録番号YGAP-031)
山形県版GAPとは、 山形県が国のガイドラインに準拠して策定した県版GAP（農業生産工程管理）で、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証です。
商品・サービスの魅力についてお聞かせください。
農業から美味しさと笑顔を伝えたい！という思いから、農園名は【EDEN】-笑伝-(えでん)と名付けました。
山々に囲まれた山形県置賜地域、四季の移ろいがはっきりしたこの土地で、自然の移ろいを感じながら、きれいな水と空気、そして地域のあたたかい人々に囲まれてEDENの農作物は育っています。
また、EDENでは未来にバトンを渡せる持続可能な農業のあり方を目指しています。働き手も生き生きと働きやすい労働環境づくりと、環境に配慮した栽培方法にも力を入れています。
働きやすい労働環境づくりのために、やまがたGAPの取り組みを行っています。農業で言われるGAPとは、Good Agricultural Practicesの頭文字を取ったもので、直訳すると「良い農業の取り組み」という意味で、一般的には「農業生産工程管理」と呼ばれています。
詳しくはこちら↓
https://yasaieden.com/what-is-gap-in-agriculture/
また、環境に配慮した栽培方法にも力を入れており、EDENのお米はその取り組みで温室効果ガス削減三ツ星をいただきました。
https://yasaieden.com/agricultural-greenhouse-gases/
野菜と一緒に作り手のぬくもりも届けたい。野菜で彩る食卓から、笑顔が広がりますように。そんな思いで、農作物を栽培しています。
お仕事のやり甲斐についてお聞かせください。
食べてくれた人の、「美味しい！」「もっと食べたい」その一言が私たちの原動力です。「あなたとあなたの大切な人を笑顔と健康にする」を大切にしています。
特に、最近ではSNSのおかげで生産の様子も食べてくれる人にご覧いただけます。そして、お客様のご感想もアンサーバックしていただけるようになっています。田舎の大自然の中でも、都会のお客さんとより身近な生産者でいられることが、ありがたいと思えています。
お仕事をする上で、大変なこと、困難だと感じることをお聞かせください。
力仕事が多い農作業はもちろん大変です。ましてや天候の影響が大きく、ダイレクトに農作業や売上に影響します。
コツコツと栽培してきた努力が天候の影響で水の泡となってしまうこともあるのが、農業の怖いところでもあります。自然の状況をみながら、臨機応変に対応していくことはリスク管理の部分でとても重要だと思っています。
今後の展望や、挑戦してみたいことについてお聞かせください。
農業は体力的にはかなりハードで大変なこともたくさんあります。 でも、それ以外のやりがいも感じています。
明るく楽しく取り組める農業、そして稼げる農業を築き上げ、地域の担い手として雇用を増やしていきたいと思っています。そして、農業はかっこいい職業だと胸を張って言いたいです。
ご自身が感じる、地域の魅力についてお聞かせください。
最上川源流のきれいな水と澄んだ空気、吾妻連峰に囲まれた置賜盆地は四季の移り変わりをはっきりと感じることのできる自然豊かな地域です。地域の方々も穏やかで温かいです。心豊かに生きられるのも魅力だと感じています。
移住をし地方の仕事に携わりたいと考えている方へ、メッセージをお願いいたします。
見知らぬ土地で暮らすのは勇気がいるかもしれませんが、住めば都です。いろんなライフスタイルがあっていいと思います。つらい時は支え合いましょう。
仕事は作れる時代でもあります。自分の気に入った土地で、自分なりの”豊かな生活”をぜひ実現してください。
