<h2>プロフィール</h2><p><strong>株式会社大和海商</strong><br>所在地：宮崎県延岡市<br>業種：水産業<br>商品：大和ブリ、大和カンパチ、各種鮮魚<br>会社URL：<a href="https://www.yamato-kaisho.co.jp" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.yamato-kaisho.co.jp</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社はモジャコの採捕・畜養及び販売、養殖業・定置網漁業・加工魚及び活魚販売・水産加工品販売とこれらに付帯する事業を営んでおります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/algK9CjosRAiGXtb9I0_O.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><h3>大和ブリ</h3><p>自社で捕獲した稚魚から育て上げた特選の「大和ブリ」です。しっかりとした肉厚と弾力のある食感が特徴です。</p><p>ブリ特有の臭みや変色が非常に少なく、脂ののりも十分にあり、ブリ本来の旨みが際立つ一品となっております。是非一度ご賞味ください。天然を超えた美味さにご納得いただけると思います。</p><h3>大和カンパチ</h3><p>自社で捕獲した稚魚から大切に育てた完全国内産の「大和カンパチ」です。程良くのった脂と弾力のある食感が特徴です。</p><p>十分な旨みとさっぱりとした後味が絶妙だと、ご購入いただいた方々からご好評をいただいている自信の一品です。お刺身やカルパッチョは特に絶品です。本物の味を是非一度ご賞味ください。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/2dUQb4AAQNti3kY7YZy95.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/ZOXEnpjyvgddEe27RhnL1.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>宮崎県北部に位置する鯛名では、ブリやカンパチ・マダイなどの養殖業が盛んに行われています。大和海商では、漁港での生産から販売まで一貫した流通システムを構築し、新鮮で安心・安全・美味しさにこだわった魚を全国にお届けしています。</p><p>また、全ての工程において一切の妥協を許さず「魚の命を人へと繋ぐ」をコンセプトに、高品質で安全な魚を皆様にご提供いたします。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。</h2><p>地球温暖化や海洋汚染が年々加速し、黒潮の大蛇行も続いているため、漁獲量や漁獲魚種の変化が著しくなっています。また、飼料の度重なる値上げや燃料費の高騰にもかかわらず、市場での魚価は20年前と変わっていない状況です。</p><p>一部の店舗では、卸値の30倍以上の価格で販売されていることもあり、適正価格とはいえない状況が続いています。このような中、弊社をはじめとする第一次産業は多くの苦難に直面しています。それでも職員の士気を保つため、企業努力を惜しまないよう心掛けています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>市場における魚価の低迷が続いているため、通販事業の開拓を行いたいと考えております。直接お客様に届けることにより、漁業者には適正価格での取引を実現し、お客様には店舗よりも安価で新鮮な魚をお届けすることが可能です。</p><p>新鮮で安心・安全な魚を提供することで、日本の魚食文化の継承に貢献できればと思います。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/0tmsP896_rgolZyoNbIxT.webp"></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>宮崎県延岡市は美しい自然と豊かな歴史が魅力の街です。市内を流れる五ヶ瀬川は、カヌーや釣りなどのアウトドア活動に最適です。また、愛宕山や城山公園からの絶景は訪れる人々を魅了します。</p><p>また、「おせったいの街」としても有名で、春は弘法大師にまつわるお祭りが開催され、多くの人が訪れます。さらに、延岡の海岸沿いは絶好のサーフィンスポットであり、オオスリバチサンゴのダイビングスポットはダイバーにとって必見です。美しい海中世界を楽しむことができます。</p><p>食べ物では、新鮮な海の幸やチキン南蛮などの風土料理も楽しむことができます。弊社のある鯛名にはブリ見山といって、ブリの捕獲に関しては歴史ある地域です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/VtLNTVxPaS-cZ0q7tVs6q.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/25/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/2Zc0jxkNqd_pI6dn0tHPU.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>宮崎県延岡市は、美しい自然と豊かな文化が魅力の街です。ここでの漁業は、新鮮な海の幸と豊かな漁場に恵まれており、日本の食文化の継承の一端を担うというやり甲斐があります。</p><p>特に、持続可能な養殖業や伝統的な漁法を学びながら、地元のコミュニティに貢献できることは大きな魅力です。</p><p>延岡市は住みやすい環境で、自然と調和した生活を送ることができます。あなたも延岡市に移住し、美しい海と共に生きる充実した毎日を過ごしてみませんか？</p><p>温かい地域社会があなたを歓迎します。</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第84回目にご協力いただいた企業は、宮崎県延岡市の株式会社大和海商です。

延岡市

宮崎県

#84 宮崎県鯛名の誇り！新鮮で美味しい養殖魚を全国にお届け

住む場所が変わると生き方も変わる。
環境が変わると自身も変化し、人生までもが変わっていくーー。

都会の喧騒を離れて、地方で“自分らしい生き方”に憧れを抱く人は少なくないだろう。

しかし、いざ真剣に移住を考えると、移住に大きな期待を持つ反面、不安も計り知れない。

現実的に自分の思い描く理想の暮らしが実現できるのかーーー。

“ワープシティ地方移住体験談”では、地方移住を検討している方に向けて、先輩移住者から移住に至った経緯や体験談、移住先の仕事内容や生活などの生の声をお届けする。

 第18回目の先輩移住者は、2016年に広島県から宮崎県延岡市に移住し、新規就農で経産牛の牧場運営を始めた、赤身肉専門店「鏡山牧場」代表・八崎秀則（やさき・ひでのり）さん。
国内では珍しいとされる、「黒毛和牛の自然放牧×グラス（牧草）フェッド肥育」に挑み、“究極の赤身肉”を追求すべく、日々弛まぬ努力を重ねている。

「野望は牛肉の食文化を変えること」と語る八崎さんに、延岡市に移住し牧場運営を始めた“経緯”、生産者としての“想い”、そして、彼の畜産のベースにある“軸”について、詳しくお話を伺った。

前住所：広島県、現住所：宮崎県延岡市、職業：「鏡山牧場」代表取締役

八崎 秀則

究極の赤身肉「八崎牛」をつくるため延岡に移住した孤高の牛養い人

<p>地方に移住して畜産の仕事をしたいけれど、何からはじめたら良いのかわからないという人もいるでしょう。この記事では、<mark>畜産業の仕事内容やその魅力、仕事の探し方、収入の目安から支援制度までご紹介します。</mark></p>
<p>畜産業について、ひと通り知っておきたいという方は、ぜひチェックしてみてくださいね。</p>
<h2>畜産業とは</h2>
<p><mark>畜産業とは、牛や豚、鶏などの家畜を飼育して、乳製品や肉、卵、皮革などを生産する産業のこと。また、食肉解体や食鳥処理業なども広義では畜産業に含まれます。</mark></p>
<p>これらの畜産業を営んでいる人を畜産農家と呼びます。地方では、畜産業と農業などを兼業で行なっている兼業農家も珍しくありません。</p>
<p>近年は、国産和牛やブランド豚などが注目されており、牛一頭の価格も上昇傾向にあります。愛情を持って手塩にかけた家畜の価値が認められていく仕事に、やりがいを見出す人も多い職業です。</p>
<p>しかしその一方で、<mark>畜産業も他の第一次産業と同じく、深刻な担い手不足に悩んでいる地域も少なくありません。そのため、新たに畜産業に従事しようとする人に対して、支援金を給付するなど、施策を実施している自治体もあります。</mark></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>畜産業の仕事内容</h3>
<p>畜産業の仕事内容は、家畜の種類や、食肉用の畜産業なのか乳製品を生産する酪農かによって異なります。例えば、食肉用の畜産業に従事する場合は以下のような仕事があります。これらを1日のスケジュールに組み込んで、仕事をしています。</p>
<ul>
	<li><b><mark>見回り</mark><br />
</b>牛の健康チェックをしながら見回りを行います。エサの食べ残しがないか、牛の呼吸は正常かなど、牛の健康状態を観察します。</li>
	<li><b><mark>清掃</mark><br />
</b>エサ入れの飼槽、ウォーターカップなどの清掃を行います。定期的に牛床に入れてある敷料を入れ替え、牛舎を清潔に保ちます。</li>
	<li><b><mark>給餌（きゅうじ）</mark><br />
</b>台車などを使い、1日に2〜4回に分けてエサを与えます。エサは、牧草や稲わらなどの牛の主食となる粗飼料と、トウモロコシの実や大豆などのおかずとなる濃厚飼に分けられます。</li>
	<li><b><mark>種付けや分娩</mark><br />
</b>自然交配もしくは人工授精によって種付けを行います。牛が妊娠したら、安全に出産できるよう、分娩の介助なども行います。</li>
	<li><b><mark>洗浄やワクチン接種</mark><br />
</b>感染予防や健康に家畜を育てるため、牛舎の洗浄や消毒、外部から出入りする運搬車両の消毒などの衛生管理は大事な仕事です。また、感染予防のワクチン接種なども行います。</li>
	<li><b><mark>ふん尿処理</mark><br />
</b>牛のふん尿は、たい肥舎へ運び込み、発酵させて肥料にします。肥料となったたい肥は、畑などに散布して、牧草などの肥料にします。</li>
	<li><b><mark>エサ作り</mark><br />
</b>自家用の飼料畑で牛のエサを生産している場合は、牧草や稲わらを育てて刈り取ります。刈り取った牧草は、ロールべーラーという機械で巻き取り、ポリエチレンのフィルムでラッピングします。</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h2>畜産業の魅力は？メリットとデメリットも</h2>
<p>やはり動物が好きな人にとっては、日々牛や豚などの動物と向き合いながら仕事ができるのは魅力の一つでしょう。いつか別れがくるため、楽しいだけではありませんが、<mark>生き物を通じて、人々の食卓に美味しい食物を届けられる仕事にやりがいを感じている人も多いでしょう。</mark></p>
<p>畜産業のメリットとしては、<mark>餌やりや清掃などを毎日決められた時間に行うため、自然と規則正しい生活を送ることができる点や、比較的収入が高い点などが挙げられます。また、愛情をかけて世話をし、質の良い家畜を種牛に育ててブランド価値を上げるなど、やりがいを追求できる仕事です。</mark></p>
<p>一方、昔と比べると長時間・重労働はかなり改善されていますが、やはり体力が必要な仕事であることは変わりありません。また、災害や感染症に左右されることもあり、家畜がウイルスに感染すると殺処分しなくてはならないという事態もあります。<mark>生き物を相手にしている職業のため、365日状況に応じた対応をしなければならなかったり、家畜そのものを購入する費用や施設や設備などにかかる初期費用にかかる額が大きい</mark>という点もあります。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>畜産業の収入はどのくらい？</h2>
<p>畜産業は、国産家畜の価値が上昇しており、他の農業と比べても年収は高い傾向にあります。「農業経営統計調査」を見てみると、平成30年の畜産業の平均所得は以下のようになります。</p>
<p>ただし、自営業なのか雇用されるかによっても収入は変わってきます。また、機械や施設のリース代やローンなどの経費がある場合は、それを差し引くと手元に残るのはそこまで多くないという場合もあります。</p>
<ul>
	<li><mark><b>肉用肥育牛</b></mark><br />
801.2万円</li>
	<li><mark><b>肉用繁殖牛</b></mark><br />
375.5万円</li>
	<li><mark><b>酪農</b></mark><br />
1462.7万円</li>
	<li><mark><b>養豚</b></mark><br />
1875.5万円</li>
	<li><mark><b>採卵養鶏</b></mark><br />
781.4万円</li>
	<li><mark><b>ブロイラー養鶏</b></mark><br />
1522.4万円</li>
</ul>
<p>参照：農業経営統計調査</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>どうやって見つける？畜産業の仕事の探し方</h2>
<p>畜産業に携わりたいと思ったら、まずは気になる自治体に相談してみましょう。<mark>自治体のホームページから連絡してみるのも良いですし、有楽町にある「ふるさと回帰支援センター」では、出張相談会なども開催しています。</mark></p>
<p><mark>地域おこし協力隊として、畜産業に携われる地域を探してみるのも良いですね。</mark>農業を専門とした<a href="https://www.agri-navi.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener">「あぐりナビ」</a>のような求人情報サイトを利用してみるのもおすすめです。まずは自分にできるかどうか体験してみたいという人は、農業関連のインターンシップが探せる<a href="https://agri.mynavi.jp/agriin_internship/">「ジョブアスインターンシップ」</a>などのサイトもありますよ。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>畜産業にまつわる支援制度</h2>
<p>畜産業を営むとなると、<mark>機器や餌代、施設代など、さまざまな面で資金が必要になります。</mark>支援制度があるなら、ぜひ利用したいところです。ここでは、畜産業にまつわる地方自治体の支援制度を紹介します。</p>
<h3>鹿児島県南大隅町　</h3>
<ul>
	<li><mark><b>南大隅町第一次産業新規就業支援</b></mark><br />
南大隅町の生産組織等で受ける第一次産業研修に必要な生活資金や研修終了後の就業に必要な資金を支援します<br />
<p>　世帯 月250千円（12か月）単身 月150千円（12か月）就業支援資金 500千円</p>
</li>
	<li><mark><b>南大隅町第一次産業入植促進事業<br />
</b></mark>新規就業者等の就業促進や定着化、第一次産業の習得及び就農支援を行うことを目的として対象者に就農奨励金を交付します。<br />
生活・生産基盤の状況により、月40千円～120千円（12か月）<br />
<br />
</li>
	<li><mark><b>IOT推進事業<br />
</b></mark>農林漁業従事者の自立を促し、地域特性を活かした第一次産業の成長化に資するため、次世代農林水産業への取組支援として、IT活用（パソコン等）に対する導入支援を行います。<br />
<b></b>IT機器導入費用の1/2助成（上限50千円）</li>
</ul>
<p>引用：<a href="http://furusato-kagoshima.com/minamioosumi/syuunou/01.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">南大隅で農業生活</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/14482" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/14482</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/14486" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/14486</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/14468" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/14468</a></p>
<h3>宮崎県延岡市</h3>
<ul>
	<li><mark><b>畜産農家の購入する飼料等の価格高騰分の一部を支援</b></mark><br />
社会情勢の変化により、畜産農家が購入する配合飼料等の価格が高騰し、高止まりしているため、価格高騰分の一部を支援します。<br />
補助金の額は、畜種の区分に応じ、飼養頭羽数に下記の補助単価を乗じた額となります。</li>
</ul>
<p>引用：<a href="https://www.city.nobeoka.miyazaki.jp/soshiki/37/21872.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">宮崎県延岡市　畜産農家の購入する飼料等の価格高騰分の一部を支援します!</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/27181" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/27181</a></p>
<h3>北海道浜中町</h3>
<h4>「浜中町新規就農者誘致条例」による支援策</h4>
<ul>
	<li><mark><b>リース料半額助成</b></mark><br />
浜中町独自の支援制度のひとつで、新規就農を行う場合、5年間のリース期間中に支払う農場賃貸料を町が半額助成します。</li>
	<li><b><mark>固定資産税相当の助成</mark></b><br />
上記と同様、町によって牧場買取後の5年間の固定資産税相当が助成されます。</li>
</ul>
<p>引用：<a href="https://www.ja-hamanaka.or.jp/newfarmer/begin/support.php" target="_blank" rel="nofollow noopener">北海道浜中町　営農支援と新規就農支援</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/11096" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/11096</a></p>
<h3>長崎県壱岐市</h3>
<p><mark><b>「農業生産価格高騰対策事業」の実施について<br />
</b></mark>新型コロナウイルス感染拡大や国際情勢の影響を受け、農作物の生産に必要な原材料費（飼料、肥料、農薬）の価格が高騰しています。このため、その価格高騰に対して一定額を農家に対して支援し、農業経営の継続と安定化を目指します。</p>
<ul>
	<li><mark><b>畜産部門</b></mark><br />
配合飼料価格安定制度の生産者積立金（600円/t）のうち、半額を補助します。<br />
（注意）県が200円/t、市が100円/tを補助します。<br />
<br />
⇒農家（法人等）の方による手続きは必要ありません。市からJA壱岐市を通じて農家（法人等）へ補助します。<br />
⇒県補助金は、市補助金とは別に交付されます（合算では交付されません）。<br />
<br />
契約分の配合飼料とは別に、JA壱岐市で販売される、または農家が直接取引される単体飼料の量に応じ、県が200円/t、市が100円/tを補助します。<br />
<br />
⇒農家（法人等）による申請手続きが必要です。また、県へも別途申請が必要となります。申請方法の詳細は、下記農林課までお問い合わせください。</li>
	<li><mark><b>農産園芸部門</b></mark><br />
肥料及び農薬の価格上昇額の20％相当額を補助します。補助金は、品目毎に、<mark><b>「品目毎の1反当り補助額」×「作付面積」</b></mark>で計算します。<br />
<br />
⇒JAの生産部会に所属されている農家（法人等）の方は、手続きは必要ありません。市からJA壱岐市を通じて農家（法人等）へ補助します。<br />
⇒JAの生産部会に所属されていない農家（法人等）の方は、申請手続きが必要です。</li>
</ul>
<p>引用：<a href="https://www.city.iki.nagasaki.jp/soshiki/norinka/norin/11080.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">「農業生産価格高騰対策事業」の実施について</a></p>
<p><a href="https://warp.city/posts/11676" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://warp.city/posts/11676</a></p>
<h2>まとめ</h2>
<p>生き物と向き合い、美味しい食物を人々に届ける畜産業。他の農業と同じく、担い手不足の地域もありますが、ブランド牛などを育て、全国で注目されている畜産家もいます。<mark>高品質で安定した生産を確保できれば、高収入を得られる可能性も高い職業です。</mark></p>
<p>自営で畜産業に携わりたいのか、まずは従業員として経験を積みたいかによって、選択肢も変わってきます。なかなか情報が得られないという人は、<mark>気になる自治体の相談会などに参加してみるのもおすすめです。</mark></p>
<p>より具体的に畜産業に携わる道が見えてくるかもしれません。畜産業に関する支援制度などもチェックして、ぜひ移住計画に役立ててください。</p>

南大隅町

鹿児島県

浜中町

北海道

壱岐市

長崎県

畜産業の仕事内容やその魅力、仕事の探し方、支援制度、収入をチェック！

地方移住をして畜産業に就く方法

<h2>応募方法</h2>
<p>応募方法は、ワープシティ<mark><a href="https://twitter.com/warp_city" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Twitterアカウント(@warp_city)</a>をフォロー&amp;<a href="https://twitter.com/warp_city/status/1569294766486994944" target="_blank" rel="noopener noreferrer">次の投稿をリツイート</a></mark>です。宮崎県延岡市 鏡山牧場のリブロースステーキを抽選で5名様にプレゼントいたします！応募締め切りは、<strong><span style="text-decoration: underline;">2022/11/25(金)23:59まで</span></strong>です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。</p>
<h2>八崎牛について</h2>
<h3 class="head">肉本来の「旨味」が濃く、脂でごまかさない赤身肉。</h3>
<p>八崎牛の味わいは、経産牛ならではの赤身の旨さが凝縮しています。</p>
<p class="space"><mark>生肉の見た目は、濃厚な小豆色の赤身、牧草のカロテンが溶け込んだ黄色い脂の色、そしてみずみずしさが目に見えるのが特徴</mark>です。</p>
<p class="spacePc">噛めば噛むほど味わい深く、「これぞ肉」と思わせてくれます。</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26154" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/e74d86ad--2022-11-10-14.32.49.png" alt="" width="1202" height="1034" /></p>
<h3> </h3>
<h3>旨味を引き出す3つのこだわり</h3>
<h4>その①経産牛であること</h4>
<p>経産牛とは、出産を経験した雌牛のことを指します。</p>
<p class="spacePc">日本では、出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われがちですが、鏡山牧場の考え方は違います。</p>
<p class="spacePc"><mark>「年齢を経た経産牛の方が味も香りも濃く、旨味があっておいしい」</mark>という考えを持っています。</p>
<p class="space">仕入れる牛は出産を経験した8歳前後の経産牛。柔らかい若い個体に比べて濃厚な味わいを持っています。</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26156" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/3a2a7022--2022-11-10-14.38.16.png" alt="" width="1044" height="1288" /></p>
<h4>その②自然の中で育つということ</h4>
<p>延岡の鏡山で放牧されて過ごす牛は、自由に牧草を食み、運動し、体を引き締めています。</p>
<p>牛は放牧に慣れてくると顔つきはおだやかになるし、人間にびくびくしなくなります。</p>
<p>さらに足腰がしっかりしてくると、馬のようにぴょんぴょん跳ねるようになり、最終的には斜面だろうがどこだろうが、自由に寝たり動き回ったり、脚を伸ばして猫のように寝たりというようにたくましくなっていきます。</p>
<p class="spacePc">この飼養方法により<mark>余分な脂が少なく健康的で旨味が凝縮したお肉が生まれます。</mark></p>
<h4> </h4>
<h4>その③仕上げは「熟成」というい名の水分調整</h4>
<p>一般的に熟成肉とはお肉にカビを付け、その独特な味や香りを得ることを目的にします。</p>
<p class="spacePc">八崎牛の熟成は<mark>「牛肉本来の味を変化させるカビは付着させず、旨味を引き出すための水分調整をする」</mark>のが目的です。</p>
<p>放牧で過ごした牛の牛肉は個性がありばらつきがあります。そのお肉をより美味しいストライクゾーンに持っていくのが私たちの熟成技術です。</p>
<p>経験豊富なスタッフが日々お肉と向き合い、最高のお肉をお届けいたします。</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26159" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/27f65108--2022-11-10-14.43.39.png" alt="" width="1872" height="834" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>鏡山牧場の八崎さんから、ヒトコト</h2>
<p>こんにちは！鏡山牧場の八崎秀則です。</p>
<p><mark>広島から宮崎の延岡市に移住し、国内での食肉では珍しい「放牧スタイル」で黒毛和牛を生産しています。</mark><br />
<br />
今回、ワープシティさんとのコラボレーションで「熟成リブロースステーキ」をご用意させていただきました。</p>
<p>放牧黒毛和牛の赤身肉。未体験の美味しさをお楽しみください！</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26153" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/743128ad--2022-11-10-14.26.18.png" alt="" width="1760" height="1070" /></p>
<h2>キャンペーンの詳細</h2>
<h3>賞品について</h3>
<p>経産黒毛和牛熟成リブロースステーキ。</p>
<p>自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛のリブロースは、サーロインやヒレより脂が多く、赤身と脂の両方を味わいたい方におすすめです。</p>
<p><mark>複数の筋肉と筋肉の間に脂が噛んでいるため、スライスして調理すると赤身と脂のバランスが最高。赤身の部分でしっかりとしたお肉の味を、脂の部分でこってりとあっさり感を楽しめます。</mark></p>
<p>熟成により外側が一部変色しておりますが、そのまま焼いてお召し上がり頂けます。もし固いと感じられましたら切り取ってください。</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26160" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/8edc3308--2022-11-10-14.46.22.png" alt="" width="1044" height="1038" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>「リブロースステーキ」お召し上がり方</h3>
<h4>冷蔵庫で解凍します</h4>
<p><mark>お召し上がりになる日の半日～1日前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍してください。電子レンジでの解凍はしないでください。</mark></p>
<p>味が極端に悪くなります。</p>
<h4>「必ず室温に戻す」のが八崎牛のポイント</h4>
<p>冷蔵庫から取り出し室内で30分ほど置きお肉を室温に戻します。</p>
<p>肉を冷蔵庫から出してすぐに焼き始めると、表面のみを急激に加熱することになり、内部温度が上がりません。</p>
<p><mark>「室温戻し」が必須です。</mark></p>
<h4>本来の旨みを引き出すための焼き方</h4>
<ul>
	<li>1. 中火で両面をきつね色になるまで焼きます</li>
	<li>2. 火を止め、３分休ませ、余熱で中まで火を通します</li>
	<li>3. 両面を10秒ほど軽く焼いて完成！</li>
	<li>4. まずは、何もつけずに食べていただき、お好みでお塩につけてお召し上がりください</li>
	<li><a href="https://yasakigyu.com/blogs/journal/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9%E3%82%92%E7%89%9B%E8%82%89%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%81%BE%E3%81%99">写真つきで焼き方を見る→</a></li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-26161" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/11/150df3b5--2022-11-10-14.46.58.png" alt="" width="1060" height="1040" /></p>
<h3>賞味期限</h3>
<p>製造日より180日(冷凍)。</p>
<p><mark>解凍日より3日以内にお召し上がりください。</mark></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>発送と配送について</h3>
<p>ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍）</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>送料について</h3>
<p>各地域によってことなる</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>包装</h3>
<p>簡易包装</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>キャンペーンについて</h2>
<ul>
	<li>ワープシティは、定期的なキャンペーンをTwitter上で実施予定です</li>
	<li><mark>フォロー＆リツイートキャンペーンの参加は、1キャンペーン（1ツイート）につき1回まで、違うプレゼントのキャンペーンの場合は再度参加が可能です</mark></li>
	<li><strong>同一ツイートの複数回のリツイートは行わないでください</strong></li>
	<li>複数回のリツイートは抽選の内容には影響しません</li>
	<li>応募期間はキャンペーンにより異なります</li>
	<li>詳しくは、キャンペーンのツイートをご確認ください。</li>
</ul>
<h3>注意事項</h3>
<ul class="check">
	<li>ご参加いただく際は必ず<strong>アカウントの投稿を“公開”にした状態</strong>でご参加ください</li>
	<li>投稿が<mark>非公開の場合は参加とみなされません</mark>のでご注意ください</li>
	<li>DMを<mark>受信拒否設定している場合、参加とみなされません</mark></li>
	<li>アクセス集中や環境などにより、返信に時間がかかる場合がございますのでご了承ください</li>
	<li>本キャンペーンに何度も応募するため、<strong>複数のアカウントを作成し参加した場合、応募資格無効</strong>とさせていただきます</li>
	<li>キャンペーン対象の投稿を引用ツイートされた場合、特に下記の設定をされている方は、Twitterの仕様上、参加とみなされない場合がございますのでご注意ください</li>
	<li><mark>プロフィール、ユーザー名、自己紹介、画像などを設定していないアカウント</mark></li>
	<li>頻繁にアクション(ツイート、リツイート、返信など)を行っていないアカウント</li>
	<li>Twitterアカウント開設後、メールアドレスが本人のものか確認をするプロセスを行っていないアカウント</li>
	<li>開設直後で、上記に当てはまるアカウント</li>
	<li>20歳未満の方は保護者の方がご応募ください</li>
	<li>賞品のご当選の権利はご本人様のものとし、譲渡はできません</li>
	<li>通信の際の接続トラブルにつきましては、責任を負いかねます。予めご了承ください</li>
	<li>インターネット通信料・接続料はお客様の負担となります</li>
	<li>本キャンペーンのご参加は、日本国内にお住まいの方に限らせていただきます</li>
</ul>
<h3>当選発表について</h3>
<ul class="check">
	<li>応募期間終了後、厳正なる審査の上で当選者を決定し、<a href="https://twitter.com/warp_city" target="_blank" rel="noopener noreferrer">​​​Twitterアカウント@warp_city</a>からDMでプレゼントの送付先を入力できるフォームのURLをご連絡します</li>
	<li>キャンペーン関係者を名乗る第三者のアカウントから、<strong>お客さまの個人情報を聞き出そうとする行為にご注意ください(プレゼント当選通知と発送のDMは、​​​<a href="https://twitter.com/warp_city" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Twitterアカウント@warp_city</a>からのみ行います）</strong></li>
	<li>当選された方で、登録内容に不備や誤りがあった場合、またDMでご連絡した期日までに発送先情報の登録がない場合等で、賞品をお届けできない場合は、当選を無効にさせていただく場合がございます</li>
	<li>本キャンペーンは、やむを得ない事情により中止または内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください</li>
	<li>抽選方法に関するご質問の受付は行っておりません</li>
	<li>住所・転居先が不明などでお届けできない場合や不在などでお受け取りができず賞品が返送された場合、再発送はいたしません</li>
</ul>
<h3>個人情報の取り扱い</h3>
<ul class="check">
	<li>ご記入いただきましたお客様の個人情報は、本キャンペーンの賞品発送以外の目的では使用いたしませんので、ご安心ください</li>
	<li>お客様の個人情報を、お客様の同意なしに、業務委託先外の第三者に開示・提示することはありません（法令などにより開示を求められた場合を除く）</li>
	<li>キャンペーンの運用は、<a href="https://rebirth.ltd/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">株式会社Rebirth</a>が行います</li>
	<li>その他の個人情報の取扱いやサービスの利用につきましては、ワープシティの利用規約をご参照ください</li>
</ul>
<h3>免責事項</h3>
<ul class="check">
	<li>本キャンペーンは「Twitter」を活用したキャンペーンです。Twitterに関連するアプリケーションの動作環境により発生するキャンペーン運営の中断または中止によって生じるいかなる損害についても、弊社が責任を負うものではありません</li>
	<li>弊社は、法律上の請求原因如何を問わず、いかなる場合においても本キャンペーンの利用に関して生じた損害、損失、不利益等に関して責任を負わないものとします。但し、弊社の故意又は重過失による場合は、この限りではありません。食品アレルギー等に関しては、応募者様自身で確認して頂き、弊社は一切責任を負わないものとします</li>
	<li>本キャンペーンに関連して生じた応募者間または応募者と第三者の間におけるトラブルについて一切の責任を負わないものとします</li>
</ul>
<p>本規約は、2022年7月11日より施行します。</p>

先輩移住者コラボキャンペーン第五弾！宮崎県延岡市 鏡山牧場のリブロースステーキが抽選で5名様に当たる、Twitterキャンペーンを開催します！応募締め切りは、2022/11/25(金)23:59までです！皆様のご参加を心よりお待ちしております。

【第五弾】先輩移住者コラボキャンペーン！宮崎県延岡市 鏡山牧場のリブロースステーキ🐮が抽選で5名様に当たる！

<h2>移住先に延岡市を選んだ理由を教えてください</h2>
<p><b><span style="color: #fe5782;">片平直樹さん（以下、片平）</span>：</b>私達親子が久留米市から、妻の故郷である延岡に引っ越してきたのは2016年夏でした。映像クリエイターという仕事柄、全国のまちを見てきましたが、年に数回帰省する延岡の環境はとても魅力的でした。</p>
<p>水尻という地区は清流北川の河口にあって、海と川とが穏やかに混ざり合う広々とした景色に面しています。私たちは妻の実家に隣接した、大きな一軒家に家族6人で住む事にしました。</p>
<p>子ども達の名前は若菜、陸、陽向、青、「みんな自然に関係がある名前で、光合成家族って言ってます。」実家には、ひいおばあちゃん、おじいちゃん、おばあちゃん、叔父さんの4人が暮らしているので、合わせると10人の大家族です。</p>
<p>ベッドがずらりと並んだ二階の寝室の窓から手を振ると、仕事を退職して以来、毎日のように船で海に出かけ新鮮な魚やイカを獲って来てくれるおじいちゃんが応えてくれます。</p>
<p><img class="alignnone wp-image-11128 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/e4141a6c--2022-02-18-22.26.09.png" alt="ベッドが並ぶ寝室での片平直樹さんご一家の様子" width="709" height="507" /></p>
<p><img class="alignnone wp-image-11129 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/0aeb152e--2022-02-18-22.30.22.png" alt="二階寝室から手を振るお孫さんに、母屋から顔を出し応える祖父" width="706" height="465" /></p>
<h2>移住後の暮らしについてはいかがですか？</h2>
<p><b><span style="color: #fe5782;">片平</span>：</b>事あるごとに、みんなで広いガレージでバーベキューをしています。 ひいおばあちゃんもひ孫達といっしょにはしゃいでいます。</p>
<p>そんな賑やかな生活は、移住前に思っていた事、「自然に触れ合える環境で、おじいちゃんやおばあちゃん達といっしょに、地に足をつけた暮らしがしたい」そのままの暮らしでした。</p>
<p>移住を機に仕事も独立してフリーランスとして出発しました。暮らす事と働く事のバランスを取っていくという挑戦ははじまったばかりです。</p>
<p>笑い声と歓声が絶えない家庭です。延岡に根を下ろした家族の苗木は、みんなで光合成しながら大きな木に成長していけたらいいなと思っています。</p>
<p><img class="alignnone wp-image-11130 size-full" src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/2022/02/67542fd4--2022-02-18-22.26.25.png" alt="お孫さんのほっぺにキスをする、ひいおばあちゃん" width="707" height="510" /></p>

片平直樹さん親子は2016年の夏、久留米市から妻の理絵さんの故郷である宮崎県延岡市に引っ越しました。ひいおばあちゃんを含め10人の大家族で暮らしています。家庭の中は賑やかで笑顔にあふれています。そんな暮らしを送る片平さんに移住後の暮らしを中心にお話を伺いました。

前住所：久留米市、現住所：宮崎県延岡市、職業：映像クリエーター

片平 直樹

総勢10人の大家族！延岡市で笑顔にあふれた暮らし

九州地方

延岡市は、東九州エリアでも有数の工業都市として発展を遂げたまちでありながら、市の中心部から約30分の車移動で、海・山・川のレジャーやアウトドアスポーツを楽しむことができる、誰もが驚く「バラエティの豊かさ」と誰もがうらやむ「食の豊かさ」が一番の特徴です。かつては「九州の陸の孤島」…などと呼ばれた時代もありましたが、そのおかげか豊かな自然が手つかずで残り、数多くのアウトドア体験を満喫できる希少な地域となっています。仕事と遊びのON/OFFの切り替えが容易に可能な、「ほどよい街暮らし」と「ほどよい田舎暮らし」を同時に味わえる贅沢な移住環境が揃った宝石箱のような都市です。

延岡市（のべおかし）は、宮崎県北部に位置する市である。中心地域は宮崎県北部の中心都市としての性格を有する。戦前より宮崎県内屈指の工業都市で、旧北方町、旧北浦町、旧北川町との2007年の合併前の延岡市地域は旭化成の創業地工場群があるいわゆる企業城下町である。

【移住支援金制度】宮崎ふるさと人材バンクに登録されているマッチング対象企業に就職し、定められた要件を満たす方が対象。世帯では100万円、単身では60万円の支援金が受け取れる。※その他にも該当する要件あり。詳しくは担当課にご相談ください。(延岡市 人材政策・移住定住推進室 TEL:0982-20-7176)


【延岡市お試し滞在支援制度】延岡市への移住を検討中の方が、市内で移住活動を行う際の宿泊費とレンタカー代を補助。
〇宿泊費：駐車場料金等の付帯料金を除く一室の利用料金の2分の1以内の額で、上限は1泊1人あたり2,000円　※1回あたり原則として6泊分を限度に、年度内に2回まで補助。
〇レンタカー代：実費以内の額で、上限は1日1台あたり3,000円※1組1回あたり7日分を限度に、年度内に2回まで補助。


【お試し暮らし施設】延岡の豊かな自然環境での暮らしを体験できる施設。一軒家を無料で最大２週間使用可能。（年末年始、および年度末を除く）
※自動車等の移動手段が必須（公共交通機関は利用できません）※原則として市役所開庁日にチェックイン・チェックアウト。同一年度において２回まで利用可能。滞在期間中の飲食費や交通費、日常生活に係る費用は自己負担。
※原則として市役所開庁日にチェックイン・チェックアウト。同一年度において２回まで利用可能。滞在期間中の飲食費や交通費、日常生活に係る費用は自己負担。

【子ども医療費助成】乳幼児〜中学生3年生までの医療費(健康保険適用分)の一部を助成。

【放課後児童クラブ】放課後に帰宅しても仕事などで保護者が自宅にいない小学校に就学する児童を、市内20箇所の児童クラブで保育。

【妊産婦、乳児、幼児健診・予防接種費用助成】妊産婦・乳児・幼児を対象とする健康診査に係る費用の一部を市が負担。また、子どもの感染症予防を目的として、定期又は任意の予防接種を行う。

新築住宅購入の支援制度
【移住・子育て住まい支援事業】移住世帯と子育て世帯向けに新築住宅取得費用の一部を補助する。補助額は基礎額と加算額の合計とし、上限は100万円。
対象者:市外からの移住で1年以内に住宅を取得した世帯。
基礎額:住宅取得費の1/10かつ80万円上限。
加算額:18歳以下の子どもが同居する場合は、1人につき10万円加算。

中古住宅購入の支援制度
【移住・子育て住まい支援事業】移住世帯と子育て世帯向けに中古住宅取得費用の一部を補助する。補助額は基礎額と加算額の合計とし、上限は100万円。（空き家バンク利用の場合、補助限度額は変動）
対象者:市外からの移住で1年以内に住宅を取得した世帯。
基礎額:住宅取得費の1/10かつ50万円上限。
加算額:18歳以下の子どもが同居する場合は、1人につき10万円加算。

空き家に関する支援制度
【仕事と暮らしリフォーム商品券】〇リフォーム商品券・額面５万円を４万５０００円で購入することができる。
・購入上限は５０万円分。
・有効期限は券購入日から６カ月間。
※商品券は「二世代世帯応援」「移住世帯応援」「働きやすい職場づくり応援」の３種類。対象となる工事は、１０万円（税込み）以上の住宅敷地内の工事または所有する事業所の工事。購入前の着工は対象外で、居住していることが条件となる。※令和3年度は終了。令和4年度は6月中旬ごろから開始予定。

【移住子育て家賃補助】移住子育て世帯が負担する賃貸住宅の実質家賃負担額の1／２以内（上限１万円）の家賃補助。
〇対象要件・18歳以下の子供が同居し、民間賃貸住宅に入居している世帯。
・世帯の前年所得の合計が266万円未満の世帯。
・生活保護を受けていない世帯。
・世帯主または配偶者のいずれかが、看護師、准看護師、介護福祉士、保育士、幼稚園教諭として、市内で就業する場合、上限額が5,000円加算。

【奨学金制度】
〇貸与額・高等学校等奨学生：1万5000円（月額）・大学等奨学生：2万5000円（月額）
〇申込資格：次の要件の全てに該当する方 
(1)保護者が2年以上延岡市に在住していること 
(2)学業人物ともに優秀であって、経済的理由により学費等の支払いが困難であると認められること

・延岡市農林業労働力人材マッチングウェブサイト「Nobeworker(のべワーカー)」の活用が可能
・農地付き空き家の取得支援あり。※要相談

【特定創業支援補助金】スタートアップ支援を受けて作成した創業計画書に関わる事業を創業した事業者に設備費、工事費等の創業の際に必要となる費用を補助。（上限100万円、補助対象費の２／３以内)
【創業支援補助金】スタートアップ支援を受けて作成した創業計画書に関わる事業を創業（上限30万円、補助対象費の２／３以内）

庁舎住所	〒882-8686 宮崎県延岡市東本小路2番地1
人口	120,924人 (2021年)
出生数	783人 (2020年)
学校数	幼稚園: 8 (2020年) 小学校: 28 (2020年) 中学校: 18 (2020年) 高校: 7 (2020年)
医療施設数	病院: 16 (2018年) 一般診療所: 84 (2018年)

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