「お菓子を通して街に活気を！」徳島へ移住したパティシエの挑戦

体験談

2023/1/24 (火)

移住者プロフィール

柴田勇作さん

移住時期

2021年

出身地：東京都、前住所：東京都、現住所：徳島県徳島市、職業：株式会社prism代表

東京都出身のパティシエ・柴田勇作さんは、2021年に東京都から徳島県徳島市へIターンし2022年に会社を立ち上げました。現在は、徳島駅構内にあるYUZU CAFE Kitchenのメニュー監修などを行いつつ、自身の店舗立ち上げに向けて準備しています。今回は、世界大会にも参加する一流パティシエである柴田さんに、移住を決断した理由や今後の活動についてお話を伺いました。

ワープシティ公式

ワープシティ公式について相談する

ワープシティは、移住を検討する人と地域をつなぐ、Webベースの情報プラットフォームです。自治体や地域おこし協力隊、地元事業者など、多様な地域プレイヤーが発信する「リアルな暮らしの情報」に触れることができ、地域との関係づくりをサポートします。移住体験談や住まいや仕事、イベント情報はもちろん、地域で実際に活動している方の声も掲載中。移住を「検討」から「行動」へと後押しする、安心して情報収集ができるサービスです。

ワープシティ公式

ワープシティ公式の関連イベントAREA EVENTS

【9/20・21開催】山口県宇部市が国内最大級の移住相談イベント「ふるさと回帰フェア2025」に出展します！

【軽食＆ドリンク付き！】地方起業の世界を覗く！タムラではじめる人 vol.2 〜地方と世界をつなぐ社会起業にチャレンジ！ 多文化共生カフェを地方ではじめる“想い”を探る〜

星空のもと地域プレイヤーとの交流BBQで見つける自分らしい働き方！ ローカル現地ツアー in Tamura

【軽食＆クラフトビール付き！】地方起業の世界を覗く！ タムラではじめる人 vol.1 〜田舎での挑戦、挫折、そして小さな一歩〜

“街なか”の新たな魅力を発掘！四万十町の地域おこし協力隊「まちづくり担当」募集中！

未来の「農業人」求む！四万十町で農業の魅力を発信し、就農をサポートする地域おこし協力隊募集！

2/8（土）銀座NAGANOで長野県上伊那の移住相談＆ミニセミナーを開催します！

12/28（土）【長野県上伊那】かみいなシゴトフェスを開催します！

丸森町で起業の夢を叶える！地域おこし協力隊で24万円のサポートを受けよう

【急募！】地域の特産品を発掘し、未来を創る。養父市の地域おこし協力隊で「マーケター」募集中

【先着5名様限定】地域おこし協力隊を目指すなら今！自治体選びから応募準備までをサポート

【8/19申込〆】1万円で味わい尽くす！地元の達人と行く鹿沼市2泊3日移住体験ツアー

9/8（日）福島県田村市 地方で起業したい人向け交流×トークイベント！ ワクワクをカタチに変える地域プレイヤーから学ぶ本音トーク×交流会@渋谷

4/25（木）あなたの夢を田村市で叶えてみませんか？田村市起業型地域おこし協力隊募集説明会開催！

寄らし来らし暮らし移住相談キャンペーン実施中

2周年記念キャンペーン！【抽選で3名様にギフト券1万円が当たる】自慢のペット × お散歩風景を紹介してください♪

毎週火曜日〜土曜日開催！オンライン就活応援セミナー随時開催しています！！

1/27（土）長野県【中途・新卒向け】就職ポイントセミナー＆信州の働きやすい企業紹介

2/16（金）〜2/17（土）五島列島・五島市は『島ぐらしセミナーin東京』を開催します【有楽町駅＆渋谷駅スグ】

2/20（火）〜2/29（木）長野県木島平村で「移住体験モニターキャンペーン」を実施します。〜あなたの“知りたい”を知りたい！〜

4/1（月）〜【島根県隠岐諸島】大人の島留学 新たな募集コースを新設！！離島で新たなまちづくりに挑戦してみませんか？

北海道室蘭市への移住で、移住支援金をもらえます！

12/16（土）東京交通会館・12/17（日）OMMビル（大阪）にて高知県最大の移住相談会「高知暮らしフェア2023 冬」を開催します！

12/9（土）栃木県那須地域定住自立圏移住合同セミナー「～NASUっぴんREAL～」を東京・有楽町で開催します！

【抽選5名さま無料】移住相談窓口を始めました！

人気声優が参加！二段階移住を疑似体験できる移住シミュレーションゲーム「僕たちの二段階移住がうまくいかないわけがない」を公開

12/2（土）「京都ファンミーティング」を東京で開催します！

1/21（日）熊本県内企業と県外在住の求職者の方々との対面方式でのマッチング・イベント「くまもとUIJ就職フェア」を開催

1/17（水）申込締切 『地域拠点創設』をテーマに五島市地域おこし協力隊を募集します

2/29（木）申請期限 企業の皆様必見！室蘭へ視察やワーケーションで宿泊費と交通費を助成します！

ワープシティ公式の関連投稿AREA POSTS

#197 学童保育を通じて地域貢献！北海道八雲町の未来を育む協力隊

#18 未来へ“バトンを渡す人”として。殿下地区で築く、持続可能な地域づくり

#159 雫石の恵み、黒千石大豆が織りなす“未来へ繋ぐ食”

#158 高千穂発、五代続く原木しいたけ。「ここでしか作れない」を世界へ

#196 3児の父、東京から鹿児島へ！情報発信ディレクターが挑む「空き家対策×移住促進」

#157 別府湯の花の入浴剤とエッセイがもたらす、やさしい温もりと深呼吸の時間

#5 失敗しない移住の第一歩！

130年続く村山市のお菓子屋が挑む、新しい「継業」のかたち。お菓子作りの夢を叶える地域おこし協力隊、募集中。

#156 アスリートも注目！美味しさと健康を届ける「古座川ジビエ」〜自然の恵みを命の価値に〜

#155 「森とともに育つ、香り高き干し椎茸」。原木栽培が生み出す本物の味わい

#154 地域の笑顔を支える、伊勢の牛乳屋の仕事と挑戦

#153 想いをつなぎ、味を紡ぐ。五代にわたる手しごとが生んだみかん

#10 60歳からの挑戦！東京から秋田の空き家へ、セカンドライフDIY移住記

#17 能登半島の景観と心を取り戻す—。未来へ繋がる地域づくり

#16 協力隊卒業後も続く農業への挑戦。作物と向き合い、人と向き合う

#1 ひとりひとりの“ちがい”が光る場所。「らしさ」を育む丹波山村で子育てを

#15 小坂町のぶどうに魅せられて。ワインと共に歩む新たな人生

#14 新体操への情熱を地域に──。村山市で描いた私の挑戦

#13 地域を元気に、自分も豊かに。協力隊から広がるキャリアの可能性

#4 地方移住2年生のリアル家計簿！生活費の変化を大公開

#195 地域貢献の第一歩！宇部市で描く、農泊と空き家活用の未来

#194 母の故郷・周防大島町で見つけた私の居場所 〜着物とフラダンスと笑顔あふれる日々〜

#193 56歳からの挑戦！登米市で感じた“人の温かさ”と生活の魅力

#152 日本の伝統的酒造りの未来を切り開く！世界に広がる可能性

#192 一泊二日旅行が人生を変えた。歴史と人情に惚れ込んだ“出水暮らし”

#191 課題を超えて人とつながる。美浜町で実感した“地域の包容力”

#190 故郷への恩返し。温泉とサウナを生かした地域づくり

ふるさと住民登録で、賢くお得に「第二のふるさと」を満喫しよう！

#3 ゆるやかに、豊かに生きる「地方ならではの暮らし方」

#12 子育ても仕事も、自分らしく──。地域おこし協力隊で見つけた新しい生き方

【軽食＆ドリンク付き！】地方起業の世界を覗く！タムラではじめる人 vol.2 〜地方と世界をつなぐ社会起業にチャレンジ！多文化共生カフェを地方ではじめる“想い”を探る〜

星空のもと地域プレイヤーとの交流BBQで見つける自分らしい働き方！ローカル現地ツアー in Tamura

【軽食＆クラフトビール付き！】地方起業の世界を覗く！タムラではじめる人 vol.1 〜田舎での挑戦、挫折、そして小さな一歩〜

9/8（日）福島県田村市地方で起業したい人向け交流×トークイベント！ワクワクをカタチに変える地域プレイヤーから学ぶ本音トーク×交流会@渋谷

4/1（月）〜【島根県隠岐諸島】大人の島留学新たな募集コースを新設！！離島で新たなまちづくりに挑戦してみませんか？

1/17（水）申込締切『地域拠点創設』をテーマに五島市地域おこし協力隊を募集します

2/29（木）申請期限企業の皆様必見！室蘭へ視察やワーケーションで宿泊費と交通費を助成します！

#194 母の故郷・周防大島町で見つけた私の居場所〜着物とフラダンスと笑顔あふれる日々〜