移住者プロフィール
山口勉さん・利世 さん
出身地:千葉県・大阪府、前住所:大阪府東大阪市、現住所:和歌山県橋本市、職業:ベーカリー経営

“ワープシティ地方移住体験談”では、地方移住を検討している方に向けて、先輩移住者から移住に至った経緯や体験談、移住先の仕事内容や生活などの生の声をお届けしています。
第68回目の先輩移住者は、和歌山県橋本市で石窯で焼くパン屋さん「ストーンズベーカリー」を営む山口勉さん・利世さんご夫婦。
東京で知り合ったお二人は、結婚を機に移り住んだ利世さんの地元・東大阪でストーンズベーカリーをオープン。国産小麦を原材料としたシンプルなパン作りにこだわっています。
2022年の夏、理想の環境を追い求めて和歌山県橋本市に移住したお二人に、パン屋を始めた経緯や移住を決断した背景、橋本市で始めた新たな挑戦について、詳しくお話を伺いました。