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生産者プロフィール
VEGGIEHILLS
所在地：北海道石狩郡当別町
業種：農業
商品：ミニトマト、アスパラガス、かぼちゃなど
会社URL：https://veggiehills.com/
会社の事業内容を教えて下さい。
東京でサラリーマンをしていましたが、2019年に北海道石狩郡当別町に移住しました。ここ高岡の地にあるわずか50aの小さな畑で、できるだけ農薬や化学肥料を使用せず不耕起に近い「土にやさしい」土壌環境のもとで育てた野菜を販売しています。
主な商品は、ミニトマト、アスパラガス、かぼちゃ、さつまいも、イタリアナス、ズッキーニ、バジルです。
商品(サービス)の魅力について教えて下さい。
「野菜本来の力を発揮させたい」という思いで、美味しく健康的な野菜を育てています。化学農薬・除草剤を一切使用しないことで、土中微生物が活発に働く環境が整えられ、病気になりにくく虫もつきづらいうえ、野菜そのものの味と栄養素を備えた野菜が育ちます。
また、化学肥料の使用量が少ないことにより、農林水産省が進めている“温室効果ガス削減見える化実証事業”にて対象となっている、ミニトマトとアスパラガスで星3つの認定を受けました。温室効果ガス削減の観点からも環境にやさしい野菜作りを進めています。
お仕事のやり甲斐はなんですか？
お客様に野菜をお届けし美味しく召し上がっていただけることが一番嬉しく思います。
また、自然豊かな北海道の大地で、自分たちの手と考えたやり方で、毎日の食卓に欠かせない野菜を"美味しく安全に"育てることです。そして、自分たちで新鮮な野菜を毎日美味しく食べることができることです。
仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。
そもそも野菜作りは大変で困難だらけの仕事です。でもそれを上回る楽しさ・喜びがあるのでこうしてチャレンジしています（笑）。
還暦を過ぎた身体には重いものを持ったり同じ動作の繰り返しはきついですが、できるだけさぼりながらアウトプットを最大化するような方法を考えながら楽しんでいます。
自然相手なので予定通りに進むことはありませんが、臨機応変に対応できたときには達成感があります。
今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。
海外生活が長かったこともあり、今後は海外の友人・知り合いにも販売できたらと思っています。少量ですが、すでに香港・シンガポールへかぼちゃを輸出して現地店舗での北海道フェアにて販売していただきました。
今後は台湾やタイの友人・知り合いにも提供できたらと思っています。本当はヨーロッパの友達にも召し上がっていただきたいのですが、それは少しハードルが高そうです。
地域の魅力について教えて下さい。
当別町は札幌から車やJRで40分ほどで、近いわりには大自然豊かな土地です。全国でも最大規模の面積を有する「道民の森」をはじめ、スウェーデン・レクサンド市との姉妹都市交流から、日本で唯一本場北欧の「夏至祭」などのイベントも盛りだくさんです。
農産物も豊富で、特に高岡地区は粘土質の土壌で朝晩は涼しく寒暖の差があり、野菜の甘み・酸味・旨味を作り出してくれます。
また、地域の維持・活性化を図るため様々な活動を行っており、地元小学校の児童がいらっしゃるご家族を対象とした農業体験イベントや、家庭料理を持ち寄った交流会などを開催しています。
移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。
当別町では断然農業をお勧めします。広大な大自然と豊かな大地に、米・小麦・大豆をはじめ、ブロッコリー・キャベツ・かぼちゃ・じゃがいも・アスパラガスなどの野菜はもちろんのこと、道内屈指の花卉生産の町でもあります。
ユリは北海道一の生産量を誇りますし、ユリ以外ではカスミソウ・カーネーション・ヒマワリなども盛んに生産されています。
新規就農者に対するサポートも手厚く、当別町総合支援センターがワンストップで全面的に支援してくださいます。札幌にも近いので生活面でもとても便利です。
冬の大雪だけは覚悟しなければなりませんが、逆にウインタースポーツなど冬の愉しみもたくさんあります。
